北京
美國幾座世界杯主辦城市的餐廳，正在把強制性小費直接寫進賬單。亞特蘭大、波士頓和堪薩斯城的不少店主已經確認，會在2026年世界杯期間對所有顧客加收18%到20%的服務費。他們給的理由很直接：大批國際游客涌來，而這些游客的母國并沒有美國式的小費文化，不加這一筆，服務員可能白忙一場。
亞特蘭大的T’s Brunch Bar打算把原本自動收取的18%小費漲到20%。店主特內莎·默里·巴特勒對當地媒體說得很直白：“不是人家不好，就是不同文化不習慣給小費。其他國家沒這個慣例，所以他們干脆不想付。”波士頓的意大利餐廳Davio’s老板史蒂夫·迪菲利波透露，他們已經建議在顧客最終賬單上強制加上20%的服務費，并且會在菜單上注明這項變動。迪菲利波強調，這是為了保護員工，“服務員和調酒師是我們行業的命脈，我們絕不能讓他們吃虧。”
不過，也不是所有老板都買賬。曼斯菲爾德吉米酒吧的喬治·潘托斯就反對強制收費。他更愿意在店里貼出提示，請國際客人自愿給小費，相信只要說明白，大家會配合。“如果生意真像我們預計的那么火爆，小費不是問題。”潘托斯這樣判斷。而在堪薩斯城，密蘇里餐飲協會的執行董事邁克·伯里斯正主張所有餐廳在六個星期的賽會期間普遍推行強制小費。他給出的焦慮是：服務員辛苦照顧客人九十分鐘，最后因為沒有小費而白干，換誰都接受不了。
這些餐廳的強制措施預計將是暫時的，但推出的時機多少有些微妙。足球迷們早已經在機票、酒店、門票和當地交通上感受到了價格飛漲的壓力，如今連一頓飯的賬單也要再添一個百分點。食品研究機構Technomic的高級主管大衛·亨克斯在接受采訪時也提到，目前美國人本身已經被各種開銷擠壓，即將到來的世界杯消費可能還會更高。但無論球迷的錢包怎么想，至少主辦城市餐廳的立場已經放得足夠清楚：在世界杯這個全球聚光燈下，他們先把自家員工的收入穩穩接住了。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
