為嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實食品生產企業食品安全主體責任，規范生產經營行為，推進智慧監管落地應用，全面提升轄區食品安全治理水平，近日，圖們市市場監督管理局組織召開全市食品生產企業落實食品安全主體責任工作會議。

會議強調，食品生產企業是食品安全的第一責任人，必須摒棄僥幸心理，嚴守安全底線，配齊配強食品安全管理人員，完善生產全過程臺賬記錄，把食品安全管控貫穿原料采購、生產加工、倉儲保管、出廠檢驗等各個環節。

現場參會企業逐一簽訂《食品生產企業食品安全主體責任承諾書》，全體企業鄭重承諾，將嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，依法依規開展生產經營活動，健全食品安全管理制度，強化從業人員健康管理與崗前培訓，主動開展隱患自查自糾，自覺接受監管部門和社會公眾監督，全力保障食品質量安全。

會上，工作人員向各企業集中發放“互聯網+AI監管”倡議書，詳細解讀智慧監管建設的意義、運行模式和工作要求。倡議企業主動擁抱數字化轉型，積極在生產關鍵點位安裝可視化監控設備，對接智慧監管平臺，運用AI智能識別、實時預警、全程溯源等技術手段，實現生產行為動態監管、風險隱患早發現早處置，以科技賦能食品安全管理，構建“企業自律、智慧監管、協同共治”的全新監管格局。

此外，會議還對原料進貨查驗、食品添加劑使用、出廠檢驗、環境衛生、從業人員管理等重點工作再安排、再強調，要求企業常態化開展風險隱患排查，做到問題早發現、隱患零留存。同時引導企業樹立誠信經營理念，強化品牌意識，以高標準管理推動行業健康有序發展。

下一步，圖們市市場監督管理局將以此次會議為契機，持續加大食品生產領域監管檢查、業務指導和普法宣傳力度，常態化開展隱患排查整治，穩步推進“互聯網+AI”智慧監管全覆蓋，督促企業把主體責任落到實處，不斷提升全市食品安全保障水平。(金燕)

來源：圖們市委宣傳部