北京
田納西泰坦新任主教練羅伯特·薩利赫做出了一項讓營養圈和體育圈同時炸鍋的決定：把球隊食堂里的種子油全部清走了。他在近日透露，這是自己接手球隊后最早推行的變革之一。"我們做的第一件事，就是把樓里所有的種子油都清出去了。"薩利赫說。
所謂種子油，指的是玉米油、大豆油、紅花籽油這類從植物種子中提取的油脂。近兩年，它們在健康和健身圈里爭議不小——不少營養倡導者和健身博主都公開批評過這類高度加工的油脂，認為它們可能引發身體炎癥，長期食用會帶來健康隱患。這些油其實很常見，普通人炒菜、拌沙拉都離不開它們，正因如此，一支職業橄欖球隊突然宣布徹底棄用，聽上去才格外不尋常。
薩利赫沒有具體說球隊準備用什么油來替代，但這番話一出來，社交媒體上的討論立刻炸了。職業體育圈的飲食話題本身就敏感，加上種子油爭議自帶流量體質，這件事迅速發酵成一場營養學和運動表現之間的大辯論。值得注意的是，薩利赫在談論這件事時，特意夸了球隊管理層和后勤團隊。他說："艾米女士讓我們放手去做預算，給球員換來了更好的食物選擇。我去過六座不同的訓練基地，我得說，我們現在的后勤團隊絕對是最頂級的。他們每天在食堂端出來的東西，真的無可挑剔。"
薩利赫在NFL的教練生涯將近二十年。他從休斯頓德州人起步，后來加入西雅圖海鷹的教練組，隨隊拿下第四十八屆超級碗；離開海鷹后又在杰克遜維爾美洲虎待過。真正讓他名聲大噪的，是在舊金山49人當防守協調員那段時間，他幫助球隊打進了第五十四屆超級碗。2021年到2024年，他擔任紐約噴氣機主教練，之后短暫回到49人，直到今年一月被泰坦挖走。現在，這位新帥在田納西做的第一件大事，不是改戰術板，而是先動了食堂里的油瓶子。這或許也說明，新賽季的泰坦正在試圖從每一個細節下手，把球隊重新捏合成型。
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