半島全媒體記者　朱佳鑫

初夏的萊西市河頭店鎮(zhèn)龍泉湖新村,錯落有致的龍蝦池塘鑲嵌在秋月梨種植田間。5月25日,記者在龍泉湖新村龍蝦養(yǎng)殖基地看到,首批投放的澳洲藍(lán)龍蝦進入首次脫殼期,蝦苗狀態(tài)良好、長勢喜人。這種單只最大可達(dá)500克的網(wǎng)紅龍蝦,依托當(dāng)?shù)貎?yōu)良水土條件與精細(xì)化管護成功“安家”,預(yù)計在9月集中上市,產(chǎn)品將直供高端酒店市場。

龍蝦苗先吃素后吃葷

“白天,龍蝦大多藏在水草下方,很難見到。”養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人劉志龍走到塘邊,挽起褲腿、擼起衣袖,小心翼翼用鐵锨撥開水草。隨后,他緩步走入水中,俯身撈起一只龍蝦。

“這只龍蝦正處在第一次脫殼階段,外殼摸起來發(fā)軟。龍蝦苗投放有一周多了,目前整體長勢不錯。這批共投放了6萬尾蝦苗,若無大風(fēng)降雨天氣,每晚10點至次日凌晨2點都要巡塘,實時監(jiān)測龍蝦是否出現(xiàn)缺氧情況。蝦苗投放半個月內(nèi),主要投喂破碎玉米；投放滿一個月后,便可改喂粉碎小雜魚。”

談及引進澳洲藍(lán)龍蝦的緣由,劉志龍表示,中國漁業(yè)協(xié)會淡水鰲蝦分會副會長王建國副教授與河頭店鎮(zhèn)工作人員實地勘測,確認(rèn)龍泉湖一帶水質(zhì)優(yōu)良、沙質(zhì)土壤,十分適宜澳洲藍(lán)龍蝦生長。“澳洲藍(lán)龍蝦對水質(zhì)要求極高。開春凍土融化后,先要抽干塘內(nèi)積水,讓池塘暴曬十天左右,再遍撒生石灰進行消毒。想要保障龍蝦存活率,還需二次清塘、二次撒生石灰消毒,之后在塘內(nèi)栽種水草。若無水草,龍蝦成活率僅20%左右；當(dāng)水草覆蓋水面達(dá)到60%,龍蝦成活率便能提升至80%～90%。”劉志龍補充道,“進入夏季高溫時段,可抽排三分之一塘水,再引入活水調(diào)和水溫、凈化水質(zhì)。”

劉志龍指著眼前的蝦塘介紹:“這口池塘占地6畝,投放蝦苗后會放置6至8個投料盤,根據(jù)吃食情況調(diào)整投喂量。天氣悶熱時,還要及時開啟增氧設(shè)備。目前,養(yǎng)殖了10多畝水面,蝦苗投放后的一個月,每日巡塘3至5次。白天,龍蝦依靠水草藏身,必須近距離查看生長狀態(tài)。這批蝦苗是從浙江空運而來,投放前用食鹽等對蝦苗進行消毒,提升其抗逆能力。”

據(jù)了解,澳洲藍(lán)龍蝦無法在北方自然越冬,生長周期主要在5月至11月,預(yù)計9月集中上市。成品龍蝦單只普遍能長到150克、最大可達(dá)500克,成品將直供四星級、五星級酒店。

市場價每斤50元起步

近年來,河頭店鎮(zhèn)大力扶持淡水特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),組織人員前往浙江考察學(xué)習(xí)。劉志龍介紹,10畝養(yǎng)殖水面預(yù)估總產(chǎn)量近1萬斤,從池塘修整、設(shè)備購置、消殺處理到人工成本,整體投入約40萬元。

河頭店鎮(zhèn)鄉(xiāng)村事務(wù)崗主管邵輝全表示,澳洲藍(lán)龍蝦能夠順利落地并逐步規(guī)模化養(yǎng)殖,離不開品種自身突出的綜合優(yōu)勢:體態(tài)肥美、出肉率高,肉質(zhì)細(xì)嫩爽脆、味道鮮美；生長適應(yīng)性強,屬淡水養(yǎng)殖品種,水溫15℃至32℃均可正常攝食；天然動物性餌料、人工配合飼料都可投喂,抗病能力強、耐長途運輸,具備大范圍推廣養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。邵輝全介紹,澳洲藍(lán)龍蝦作為熱門網(wǎng)紅水產(chǎn),市場單價能達(dá)到每斤50元左右,遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)仄胀ㄐ↓埼r每斤20元左右的售價。

“引進澳洲藍(lán)龍蝦,是我鎮(zhèn)豐富養(yǎng)殖品類、拓寬村民增收渠道的全新嘗試。”龍泉湖新村黨委書記宮嘉良介紹,若試點運營順利、收益達(dá)標(biāo),后續(xù)將逐步向周邊農(nóng)戶推廣,以特色品種帶動全鎮(zhèn)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。河頭店鎮(zhèn)素有“水潤果香”美譽,全鎮(zhèn)秋月梨種植面積達(dá)兩萬多畝,草莓、甜瓜、白玉黃瓜、貝貝南瓜等特色果蔬品類豐富；淡水養(yǎng)殖歷史悠久,湖庫魚、大閘蟹、小龍蝦等養(yǎng)殖品種齊全,其中大閘蟹規(guī)模化養(yǎng)殖有三四年時間。下一步,河頭店鎮(zhèn)將以特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)為抓手,統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造、文化挖掘與文旅融合,著力打造“一鎮(zhèn)一品”特色名片,全方位打響“水潤果香”地域品牌。

來源：大眾新聞·半島都市報