山西
5月28日，縣市場監(jiān)督管理局召開全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任培訓會，全局相關(guān)股室工作人員、基層監(jiān)管所負責人、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺管理人員、騎手代表及入網(wǎng)餐飲單位食品安全負責人等300余人參訓。
本次培訓，聚焦6月1日正式施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》核心內(nèi)容，開展精準解讀與實操指導。圍繞新規(guī)核心條款、權(quán)責劃分及法律責任展開講解，重點講解經(jīng)營場所規(guī)范、資質(zhì)信息“四統(tǒng)一”、外賣餐品封簽使用、食材查驗、人員健康管理、后廚衛(wèi)生管控等關(guān)鍵工作。同時明確平臺資質(zhì)核驗、風險防控的全鏈條監(jiān)管責任，以及騎手配送環(huán)節(jié)的安全防護義務(wù)，構(gòu)建“平臺+商家+騎手”三方食品安全責任閉環(huán)。
會議全面部署“一起查外賣”專項活動，將通過隨機抽查、突擊檢查、線上線下聯(lián)動核查等方式，重點整治“幽靈外賣”、無證超范圍經(jīng)營、后廚環(huán)境臟亂差等問題，嚴格核查商戶證照、信息公示、食品加工、餐具消毒等重點內(nèi)容。會議提出，要依托專項活動暢通社會監(jiān)督渠道，打造多方共治的食品安全監(jiān)管格局。
下一步，縣市場局將以新規(guī)施行為契機，常態(tài)化開展專項整治行動，從嚴查處違法違規(guī)行為，持續(xù)提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理水平，守護群眾飲食安全。
記者：李雄
來源：柳林融媒
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
