近幾年，GLP-1類產(chǎn)品持續(xù)走紅，帶動代謝健康一躍成為大健康領(lǐng)域的熱門賽道。不論是減脂控糖還是體重管理，大眾對于代謝調(diào)理的需求都在持續(xù)走強(qiáng)。

賽道熱度攀升的同時，行業(yè)研發(fā)思路也迎來明顯轉(zhuǎn)變。越來越多科研團(tuán)隊不再單純聚焦體重數(shù)值的下降，而是開始深挖代謝問題背后的底層機(jī)制，腸道微生態(tài)便是其中核心研究方向。而在各類腸道菌群研究中，被稱為“下一代益生菌”的嗜黏蛋白阿克曼氏菌（簡稱AKK 菌）迅速成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。

近期，天津大學(xué)浙江研究院（紹興）一份針對國產(chǎn)AKK 菌的功效評價報告，在線蟲模型中給出了一個值得關(guān)注的數(shù)據(jù)：巴氏殺菌處理的AKK 菌使線蟲體內(nèi)脂肪積累減少了16.3%。這一結(jié)果，也讓AKK 菌在代謝健康領(lǐng)域再次引發(fā)熱議。

01 AKK 菌為何持續(xù)升溫？

在傳統(tǒng)認(rèn)知中，益生菌更多與腸胃調(diào)理、消化吸收相關(guān)。而AKK 菌能夠常年保持行業(yè)熱度，核心原因在于它的研究邊界早已拓展至代謝健康、脂質(zhì)調(diào)控等新興領(lǐng)域。

此次針對AKK 菌開展的實(shí)驗(yàn)，正是圍繞脂質(zhì)代謝方向設(shè)計。據(jù)公開報告顯示，研究人員利用秀麗隱桿線蟲建立實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停捎糜图tO染色法觀察線蟲體內(nèi)脂肪積累情況，并借助Image J軟件分析脂肪紅光密度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，干預(yù)6天后，相較對照組，活菌組線蟲脂肪累積量減少12.3%，而巴殺組則下降了16.3%。

需要明確的是，該實(shí)驗(yàn)本身并未直接定義“減重”效果，而是重點(diǎn)圍繞脂質(zhì)代謝調(diào)節(jié)展開驗(yàn)證。這也恰好契合當(dāng)下代謝健康領(lǐng)域的科研主流：行業(yè)正在跳出“只看體重數(shù)字”的單一評價模式，轉(zhuǎn)向更科學(xué)、更精細(xì)化的底層機(jī)制探索，重點(diǎn)剖析脂質(zhì)代謝紊亂、慢性低度炎癥與腸道屏障損傷三者之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。

因此，除核心的脂肪代謝調(diào)節(jié)作用外，該研究還重點(diǎn)驗(yàn)證AKK 菌的多重生理調(diào)節(jié)價值，數(shù)據(jù)表明，其可顯著提升線蟲體內(nèi)SOD、CAT、GSH等核心抗氧化指標(biāo)，調(diào)控NO、IL-6、IL-1β等關(guān)鍵炎癥因子水平，對機(jī)體低度慢性炎癥具備良好的調(diào)節(jié)作用，在緩解氧化應(yīng)激、減輕氧化損傷方面也展現(xiàn)出不俗潛力。

02 加速走向市場應(yīng)用

盡管實(shí)驗(yàn)室成果不斷產(chǎn)出，但對AKK 菌而言，最大的挑戰(zhàn)從來不是基礎(chǔ)研究，而是規(guī)模化落地與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

不同于常規(guī)益生菌，AKK 菌屬于嚴(yán)格厭氧菌，對生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、定植環(huán)境的氧氣、溫度、濕度要求極高，長期存在菌株活性低、穩(wěn)定性差、腸道定植存活率不足等產(chǎn)業(yè)化難題，極大限制落地應(yīng)用。

也正因如此，相比科研數(shù)據(jù)本身，產(chǎn)業(yè)界更關(guān)注菌株是否具備穩(wěn)定性、安全性以及實(shí)際應(yīng)用能力。此次AKK 菌公開的耐受性與安全性測試數(shù)據(jù)，也被部分業(yè)內(nèi)人士視為國產(chǎn)AKK產(chǎn)業(yè)化探索的重要一步。

報告顯示，在模擬人體消化道環(huán)境的人工腸液中，該菌株孵育8小時后仍保持較高存活率；在0.3%膽鹽環(huán)境下持續(xù)培養(yǎng)8小時，也表現(xiàn)出一定耐受能力。與此同時，相關(guān)急性毒性實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)小鼠未出現(xiàn)明顯急性毒性反應(yīng)，主要臟器亦未觀察到異常病理變化。

有業(yè)內(nèi)人士評價：“對于整個AKK行業(yè)來說，穩(wěn)定性與安全性數(shù)據(jù)的價值，絲毫不遜色于功效實(shí)驗(yàn)結(jié)果。”畢竟菌株只有實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)、保有充足活性、同時通過完整安全驗(yàn)證，才能真正走出實(shí)驗(yàn)室，邁入大眾消費(fèi)市場。

而隨著穩(wěn)定性、耐受性、安全性等多個環(huán)節(jié)逐步取得突破，國產(chǎn)AKK 菌也開始擺脫“只能停留在實(shí)驗(yàn)室”的局面。據(jù)了解，依托原衍生物70噸級量產(chǎn)基礎(chǔ)，國內(nèi)生物科技企業(yè)TS已率先圍繞AKK 菌開展產(chǎn)品化布局，并推出代謝及體重管理產(chǎn)品“腸倍輕”，并聯(lián)合國內(nèi)三甲醫(yī)院完成人體臨床驗(yàn)證，推動AKK 菌從科研成果進(jìn)一步走向市場應(yīng)用。

國產(chǎn)AKK 菌生產(chǎn)車間/圖源原衍生物官網(wǎng)

不過，目前AKK 菌整體市場化仍處于初期階段。無論是長期人體數(shù)據(jù)，還是更大規(guī)模臨床驗(yàn)證，未來仍有進(jìn)一步觀察空間。

但可以確定的是，圍繞腸道微生態(tài)的代謝調(diào)控方向，正在成為全球代謝健康領(lǐng)域越來越重要的研究趨勢。而國產(chǎn)AKK 菌的推進(jìn)，也正在為這一賽道提供新的產(chǎn)業(yè)化樣本。