吉林
為有效破解周邊老舊小區高齡、獨居、空巢老人“做飯難、吃飯愁”的現實難題，近日，省民政廳機關食堂卸下“機關專屬”標簽，在保障機關正常辦公用餐的前提下，通過錯峰開放、資源共享的方式，將機關食堂改造為社區養老助餐點。
不到11點半，省民政廳機關食堂里排骨玉米湯、西紅柿炒蛋、“螞蟻上樹”、剛烀好的茄子土豆等各種菜品和時令水果依次擺上餐臺，陣陣菜香彌漫開來。
不僅如此，該廳還將直屬事業單位省福利彩票中心、省假肢康復中心食堂同步向老年人開放就餐，讓附近老年人在家門口就能吃上安全、實惠、軟糯可口的暖心飯菜。
省假肢康復中心的民政敬老餐廳里，該中心主任劉坤不時俯身詢問老人“菜合不合口味”。省福利彩票中心的民政敬老餐廳里，老人們三三兩兩邊吃著飯邊聊天。幾百公里外，白城市百福社區養老餐廳同樣煙火升騰。
據省民政廳辦公室副主任尚永標介紹，老人和機關干部共享一套采購渠道、同一間后廚、同一套監管標準，真正實現“一鍋烹百味、同質保安心”。在食品安全管控上，嚴格落實食材溯源、48小時菜品留樣、餐具高溫消殺等全流程管理制度，同步結合居民監督、第三方評估的雙重監管模式，全程公開透明、從嚴把關，牢牢守住老年人舌尖上的安全底線。
“我們年紀大了，最怕不干凈。這兒吃著放心。”附近小區居民邵剛邊吃著飯邊對記者說，“食堂貼合我們老年人口味和健康需求，低鹽、低糖，葷素搭配、營養均衡，最主要價格親民，我們吃得安心也舒心。”
在民政敬老餐廳里，民政干部與老人同灶就餐、面對面拉家常。一位民政干部坦言：“過去制定政策靠調研報告、靠座談會，總感覺隔著一層。現在，每天在飯桌上就能聽到最真實的訴求——哪個小區缺無障礙設施、哪種養老服務最急需、補貼政策哪里還沒落到實處，和老人們邊吃邊聊就了解了。”
白城市民政局老齡工作和養老服務科科長楊齡童同樣感慨，依托餐廳收集的意見、建議，民政部門能夠有效避免政策“水土不服”，推動養老服務從“大水漫灌”轉向“精準滴灌”，真正做到民有所呼、我有所應。
截至目前，省民政廳民政敬老餐廳已有1200余人（次）老年人就餐。為持續擴大養老助餐服務覆蓋面，省民政廳正有序推動全省各級民政部門機關食堂面向老年人開放，讓便民助餐服務惠及更多老人。“下一步，將不斷完善基層養老服務體系，擦亮民政為民、民政愛民的服務底色。”尚永標說道。
來源：彩練新聞
作者：祖維晨 尹雪
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