北京
近期，“活荔枝”3個字在網(wǎng)絡(luò)平臺上迅速走紅，有的網(wǎng)友稱，難道活荔枝是什么新品種嗎？實際上，它所指的是新鮮度極高的荔枝，也就是剛離開荔枝樹不久的荔枝。
那么，這樣的活荔枝，與超市或者是市場上的荔枝有何不同？
針對目前市場上的荔枝，通常都是采摘下來兩三天的荔枝，這樣的荔枝新鮮程度會有所下降，但沒有大家想象中那么夸張。在兩者具體差別上，新鮮度越高的荔枝，其荔枝表面呈現(xiàn)的是鮮紅或者是青綠色，表面會有光澤，手感也十分緊實有彈性，隨著時間的推移，普通荔枝的新鮮程度會有所下降，荔枝表面會變得干枯起皺；
從荔枝的果肉來看，新鮮的荔枝晶瑩剔透，飽滿多汁，幾乎一打開荔枝的皮里面飽滿的汁水就會流出來，可如果是時間較長的荔枝，質(zhì)地則是軟綿的，里面的果肉也十分渾濁；
而以上兩個方面最影響的則是荔枝的口感，新鮮的荔枝口感爽脆，其汁水很多，有著明顯的清甜味道，新鮮程度很差的荔枝不僅汁水很少，還會彌漫著很濃郁的酒味。
這也是為什么據(jù)《新唐書·楊貴妃傳》和《唐國史補》的記載：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驛傳送，走數(shù)千里，味未變，已至京師”。楊貴妃喜歡吃新鮮的荔枝，當時唐玄宗為滿足其喜好，動用千里快馬，八百里加急，只為“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。
在古代還有著荔枝“一日色變，二日香變，三日味變”的說法，所以想要品嘗高品質(zhì)的荔枝，需要大家購買新鮮程度高的荔枝。
在這個炎熱的夏天，荔枝美味依舊，可以快速為機體補充能量，緩解身心疲勞感。在中醫(yī)上認為，荔枝性溫，具有養(yǎng)心安神、健脾養(yǎng)肝之功效。
需要大家注意的是，荔枝雖好，但不適宜過量食用。荔枝含糖量較高，可以達到15%左右，若過量進食極易影響機體代謝，增加熱量蓄積，不利于控制體重。
所以，根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》的建議，成年人一天內(nèi)最好不要超過10~15顆的荔枝，如果是兒童青少年，最好當天不要超過5顆。
此外，若是糖尿病患者，對于高糖的荔枝，在血糖不穩(wěn)定期最好不要食用，避免造成血糖波動，對自身病情不利。
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