北京
麥收時節，烈日似火炙烤田野，熱風撲面而來，騎上三輪車趕集，放眼遍野金黃麥田，呼吸間燥熱難耐，片刻便口干舌燥。熱浪在土地上翻涌，田間處處是彎腰忙活的留守老農，一輩子扎根鄉土，日日躬耕田地。
望著皮膚被日頭曬成深褐的農人，滿頭大汗地駕著四輪車，滿載新麥往返于田地與家宅。親眼目睹田間種種辛勞，才懂碗中每一粒糧食，都凝結著農人汗水，珍惜糧食、杜絕浪費，該刻在日常之中。
連片大田依靠聯合收割機高效搶收，省時省力；但田埂邊角、低洼零星地塊農機難以抵達，散落田間的麥穗只能依靠人工撿拾。老人們蹲在尖利滾燙的麥茬地里，皸裂干瘦的手指細細拾起遺落麥穗；面積狹小的零散地塊，依舊要手握鐮刀躬身收割。麥粒歸倉后，部分農戶把秸稈平鋪在鄉間小路，開三輪車反復碾壓，搜集裹挾在秸稈里的殘粒，不愿白白浪費一粒收成。
小麥收完，農戶緊接著整地騰茬，搶時下種玉米。若逢久旱無雨，農戶凌晨便扛起輸水膠管下地抗旱，從破曉奔波至正午烈日高懸，整日守在田間澆灌新播的玉米。
今年本地普通小麥收購價在1.1～1.15元/斤，優質小麥最高1.2元/斤。按畝產千斤測算，一畝小麥毛收入約1100—1200元，除去種子、化肥、農藥、耕種收割等各項農資與用工成本，農戶每畝實際純收入寥寥無幾。年過六旬的老農外出務工受限，家中幾畝農田便是全家生計依仗，新麥一部分留作自家口糧磨面，余下售賣換取日常開銷，守田務農，成了許多鄉村老人半生的宿命。
正是千千萬萬汗灑黃土的莊稼人，用粗糙雙手保障了餐桌糧源。他們彎腰耕耘，撐起自家生計，更是筑牢糧食安全的基石。愿我們每一餐飯食都心懷感念，向扎根土地、辛勤勞作的農民道一聲辛苦了。
☆ 本文作者簡介：任夢杰，2002年6月生，以質樸文字描摹農耕實景、記錄農民勞作日常，抒發對農民群體與基層耕耘者的由衷敬意。
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編輯：易書生
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