河南
王玉偉向記者講解山藥保存技術。 商丘日報融媒體記者 戚丹青 攝
5月28日，記者來到梁園區孫福集鄉小楊莊村玉偉山藥種植專業合作社，只見合作社的恒溫冷庫內，一排排棕褐色山藥整齊碼放，如同堅固的“山藥墻”，筆直規整、表皮光滑，清冷的空氣中裹挾著淡淡的泥土清香。“冷庫常年恒溫控制在2℃至5℃，采用埋土保鮮模式，能最大程度保留山藥新鮮度，出庫山藥口感與剛出土時幾乎無差別。”合作社負責人王玉偉隨手抽出一根粗壯的“九斤黃”山藥，根莖上還帶著濕潤沙土。
孫福集鄉山藥種植底蘊深厚，產業發展起步于20世紀六七十年代。當地依托得天獨厚的沙性土壤條件，試點種植山藥助力農戶增收。1975年，小楊莊村率先試種300多畝“白玉”“滑皮”山藥，彼時畝產雖僅有700多公斤，但經濟效益遠超普通農作物，讓村民看到了致富希望，山藥種植自此逐步推廣開來。
多年來，當地持續優化品種、升級種植技術，種植規模持續擴大、品種品質不斷提升。近十年來，鄉里山藥種植品種擴充至十余種，其中“定海神針”“懷山藥”等品種表現尤為亮眼，“定海神針”山藥最高畝產可達6500公斤，單根重量最重突破5公斤，產量和品相都備受市場青睞，成為帶動當地群眾增收致富的“金疙瘩”。
“我們鄉的山藥產業經過20多年迭代發展，種植規模、品種品質持續升級，如今實現全年不間斷銷售。去年采收的山藥大部分已售出，目前還有2萬噸庫存，正源源不斷發往全國各地。”6月1日，孫福集鄉黨委書記陳楓向記者介紹道。
線下倉儲保鮮給力，線上銷售風生水起。在朱小樓村魏東山藥種植農民專業合作社，56歲的種植戶魏現臣正和妻子趙花霞對著手機鏡頭直播，用接地氣的方言耐心解答網友疑問、推介本地山藥。有著30多年山藥種植經驗的魏現臣，深諳各類山藥品質特點。兩年前，夫妻倆主動轉型，從零學習短視頻拍攝、直播帶貨，開拓線上新銷路。如今，他們每年能賣出15萬公斤左右的山藥，讓孫福集特色山藥走進了全國各地的千家萬戶。
如今的孫福集鄉，已形成成熟完備的山藥全產業鏈。全鄉山藥種植覆蓋10余個行政村，總產量達3萬余噸，畝均收入穩定在1.2萬元。目前當地培育5家種植合作社、3個山藥協會，建成2家深加工企業、209座專用冷庫，涌現出180余名農產品經紀人，帶動2000余名群眾就業，600多臺運輸車輛常年奔波，打通了產銷運輸全鏈條。同時，山藥粉、山藥干、山藥面條等深加工產品品類不斷豐富，穩穩占據周邊市場份額。
過硬的品質讓孫福集山藥斬獲多項榮譽，2009年通過國家無公害農產品認證，2011年入選商丘十大特色產品，2012年獲評河南特產消費者信得過品牌，2022年成功納入全國名特優新農產品名錄，品牌影響力持續攀升。
陳楓表示，現有產業園的倉儲、科研等配套設施，已跟不上產業擴張和深加工發展需求。孫福集鄉將升級打造梁園區農產品高科技種植及綜合深加工示范園，整合山藥、小青菜、杜仲等特色產業，打造集種植、科研、加工、展銷于一體的綜合性平臺，讓鄉土特色農產品走出更廣闊的發展之路，持續激活鄉村振興新動能。
編輯 | 湯圓
? 來源 商丘日報
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