河南
七月的太陽是毒辣的。不是那種溫和的暖，是白花花地砸下來，砸在柏油路上，路面就軟了，踩上去跟踩在棉花上似的，鞋底都黏。蟬在樹上發瘋一樣地叫，聲音連成一片，像有人把收音機調到了沒信號的頻道，刺啦刺啦，聽得人頭皮發麻。
這種天不能出門。我媽說，出去一趟能曬成黑炭。我不信，跑出去買了包鹽，回來胳膊上就紅了，晚上開始脫皮。從那以后我學乖了，乖乖待在家里，等著灶臺上的綠豆湯變涼。
綠豆湯是早上就煮好的。奶奶燒柴火灶，綠豆和水的比例她從來不稱，全憑手抓。煮開了撇去浮沫，加一大把冰糖，蓋上鍋蓋用余火慢慢煨。等到綠豆開了花，湯色碧綠，就端下來放在灶臺上晾。我喜歡趴在灶臺邊等，用勺子攪一攪，熱氣冒上來，綠豆的清香鉆進鼻子里。
涼了才能喝。熱的時候喝沒感覺，要等到碗壁摸上去溫溫的，端起來咕咚咕咚灌下去，從喉嚨涼到胃里，整個人都活了。奶奶喜歡加一點桂花，金黃色的桂花漂在碧綠的湯上，好看又香。我不喜歡，覺得桂花搶了綠豆的味道，可奶奶每次都偷偷放，我每次都喝完才發現。
蟬還在叫，太陽還沒落山，綠豆湯已經見底了。灶臺上還放著一鍋，奶奶說那是晚上喝的。晚上的綠豆湯更涼，放在井水里冰過，喝一口，連蟬聲都覺得遠了一些。
外面熱浪滾滾，屋里灶臺上冒著的，是一整個夏天最安心的涼氣。
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