四川
為豐富班級課余生活，讓同學們體驗美食制作樂趣、感受飲食文化，近日，宜賓市南溪區福臨小學校六年級3班組織開展了趣味滿滿的缽缽雞美食體驗實踐活動。
活動前期，南溪區福臨小學校六年級3班同學們備好豐富新鮮的食材：爽滑米線、脆嫩海帶、西蘭花、蓮藕、花菜、毛肚、各類丸子、豆皮等葷素菜品，細致的備菜環節鍛煉了孩子們的分工協作與動手能力。
最關鍵的調湯環節備受期待，秘制紅油湯底搭配醇香白芝麻，香氣四溢。南溪區福臨小學校六年級3班同學們依次將焯熟的各類食材下入紅油湯汁中浸泡，葷素食材充分浸潤麻辣湯汁，原本樸素的食材在紅油的包裹下色澤鮮亮，一盆盆色香味俱全的缽缽雞陸續完工。
美食就緒后，全班開啟歡樂品鑒時刻。圍坐在鋪好餐布的課桌旁，孩子們有的用筷子夾取缽缽雞蘸取湯汁品嘗，有的互相分享菜品，班級里熱鬧非凡。除此之外，還有同學用榨汁機鮮榨西瓜汁，搭配清甜西瓜，解膩又爽口，瓜果與特色美食相輔相成。
此次美食實踐活動，不止讓南溪區福臨小學校六年級3班同學們品嘗了地道缽缽雞，更在擇菜、備料、泡制、分享美食的全過程中，培養了勞動意識、團隊協作能力，在煙火氣息里收獲快樂，在動手實踐中感悟傳統美食文化，為小學生活留下溫馨又難忘的趣味回憶。（廖萍 來源：宜賓市南溪區福臨小學校）
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