如果世上有江湖，那一定是湖北！

這里的江湖，

不是武俠小說里刀光劍影的俠義江湖，

而是流淌在荊楚大地的山水江湖、煙火江湖。

作為名副其實的“千湖之省”，

湖北被萬千水系溫柔包裹，

造就了獨一無二的水鄉(xiāng)地貌與人文氣質(zhì)。

千湖羅列：古澤遺韻，水土豐饒

很多人好奇，湖北究竟藏著多少湖泊？

截至2019年權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全省天然湖泊共計755個，湖泊水面總面積達2706.85平方千米，其中常年水面面積100畝以上的湖泊就有728個，大小湖泊散落平原、嵌入山野，鋪展成一幅錯落有致的水鄉(xiāng)畫卷。

洪湖濕地生態(tài)旅游區(qū) 圖源：荊頭條

這些湖泊各有風(fēng)姿，撐起了湖北的江湖底色。洪湖作為江漢平原第一大湖，煙波浩渺、碧水連天，不僅是國家級自然保護區(qū)，更是承載著紅色記憶的英雄湖泊，蘆葦蕩間藏著荊楚的堅韌與坦蕩；

梁子湖是湖北蓄水量最大的淡水湖，水質(zhì)澄澈、物產(chǎn)豐饒，肥美梁子湖螃蟹聞名全國，一湖碧水滋養(yǎng)一方煙火；

梁子湖 圖源：湖北文旅

東湖坐落武漢鬧市，是國內(nèi)最大的城中湖，湖光山色裹挾都市煙火，山水相依、動靜相宜，見證著江城的日新月異；

武漢東湖 圖源：湖北文旅

還有長湖、斧頭湖、汈汊湖等一眾湖泊，大小錯落、各有韻味，散落江漢平原，串聯(lián)起湖北的湖網(wǎng)脈絡(luò)。荊楚千湖不僅養(yǎng)出了良田萬頃，更養(yǎng)出了湖北人刻在骨子里的水鄉(xiāng)味覺，湖藕脆嫩清甜、湖水鮮潤純粹，造就了獨屬于湖北的專屬味道。

仙島湖 圖源：湖北文旅

湖北因水得名、因湖興盛，萬千湖澤與奔騰江河雙向滋養(yǎng)，孕育了富庶豐饒的荊楚大地，造就了傳唱千年的“湖廣熟，天下足”，讓這片土地成為華夏農(nóng)耕文明的核心沃土之一。

武漢長江大橋 圖源：湖北文旅

而這片水鄉(xiāng)江湖的源頭，藏著一個震撼古今的遠(yuǎn)古秘境——云夢澤。

“云夢”在楚族方言中，是所有廣闊水體的通稱，足以見得古荊楚水域之遼闊。先秦至秦漢時期，從三峽腹地、兩湖平原到黃淮流域，冠以“云夢”的水系多達七處，沮水云夢、?地云夢、江南云夢、華容云夢、巴丘云夢、陳地云夢、巫山云夢，水系縱橫、湖澤連綿，覆蓋大半荊楚大地。

西漢時期，朝廷專門在南郡編縣、江夏西陵縣設(shè)立云夢官，專職管理這片水草豐茂、資源豐饒的巨型澤藪，足以印證古云夢澤的規(guī)模與價值。

介紹

明末清初 《江漢攬勝圖》 圖/武漢博物館

全盛時期的云夢澤，水域面積高達6400余平方公里，存續(xù)時長近2800年，先秦時期湖域周長便達450公里，是先秦秦漢時期兩湖平原上規(guī)模空前的濕地寶庫，水草豐美、鳥獸云集、水系通達。

歲月流轉(zhuǎn)中，受泥沙淤積、地質(zhì)變遷影響，浩瀚的云夢澤逐步演化：漢代開始緩慢萎縮，魏晉南北朝時期湖域縮減過半，至唐宋時期，整片大澤徹底解體，分化為星羅棋布的小型湖群。北宋初年，連片的巨型水體基本褪去，被肥沃的三角洲平原取代，到19世紀(jì)后，洪湖逐步崛起，成為江漢平原水域的核心代表。

但從不是云夢澤徹底消逝，而是這片亙古水系換了一種模樣存續(xù)世間。

千萬年的時光沖刷、泥沙填充、水域分割、圍湖造田，讓曾經(jīng)連片無垠的古澤，化作了如今荊楚大地上數(shù)以百計的大小湖泊，如今的湖北的湖是洞庭湖的湖，它跟湖北眾多湖泊一起，是古云夢澤的孑遺。云夢澤的血脈，依舊流淌在湖北的每一片湖澤之中。

江河為脈：長江為主骨，漢江為柔魂

湖為湖北織就肌理，江為湖北打通脈絡(luò)，萬千湖泊從不是孤立的靜水，縱橫交錯的江河，讓整片荊楚江湖四通八達、生生不息。

華夏母親河長江橫貫荊楚腹地，自西向東一路奔騰，在湖北境內(nèi)綿延1041公里，徑流里程位居長江沿線省市首位，是長江流域流經(jīng)里程最長、滋養(yǎng)最深的省份。長江干流及其大小支流，全域覆蓋湖北99%的水系版圖，貫穿山野、平原、湖澤，串聯(lián)起整座省份的血脈脈絡(luò)，讓湖北掙脫普通沿江省份的定義，成為名副其實、無可替代的“長江省”。

武漢市兩江四岸 圖源：新華社記者 伍志尊/攝

長江湖北段波瀾壯闊、氣韻雄渾，造就了三峽雄奇的山水勝景，也孕育了宜昌、荊州、武漢等一眾沿江城市的繁華生機，千里江流，撐起了荊楚江湖的磅礴骨架。

如果說長江是荊楚江湖的主干，那漢江便是滋養(yǎng)萬物的血脈核心。北端源頭發(fā)自秦嶺，與黃河流域隔山相望、一步之遙，兼具北方山河的厚重與南方水系的溫婉。

漢江 圖源：湖北文旅

漢江自西北十堰市入境湖北，一路向東南蜿蜒奔涌，縱貫荊楚腹地，流經(jīng)省內(nèi)5市20個縣市區(qū)，最終在武漢與長江浩蕩交匯，成就兩江交匯、三鎮(zhèn)鼎立的曠世格局。作為長江最大支流，漢江水量極為豐沛，每年匯入長江的水量，近乎等同于整條黃河的徑流量，源源不斷為長江干流賦能，也默默滋養(yǎng)著廣袤的江漢平原。

湖北襄陽 圖源：湖北文旅

若說長江、漢江是湖北江湖的主干，無數(shù)支流便是細(xì)密的血脈，織就了全域活水的盛景。據(jù)統(tǒng)計，湖北境內(nèi)長度5千米以上的河流多達4229條，河流總長度突破5.9萬公里。

清江 圖源：清江畫廊景區(qū)

清江、沮河、漳河、灄水、府河等大小河流縱橫交錯，或奔騰于峽谷山川，或蜿蜒于平原沃野，串聯(lián)起山川、湖泊、田野與城市。

沒有哪座省份，能像湖北這般，兼具大澤的遼闊、江河的磅礴、溪流的溫婉。千湖星羅、萬河奔涌，山水相依、水土相融，這方水土的每一縷水汽、每一段江流，都是最真實、最鮮活的人間江湖。

群山為屏：四方山岳，鑄就江湖風(fēng)骨

但談及湖北的江湖，從來不止水的溫柔與激蕩。世人皆知江湖有水，卻不知江湖的風(fēng)骨，從來由山河共筑。若只有流水纏繞，少了群山矗立，江湖便少了幾分雄渾氣魄、幾分俠義風(fēng)骨。

湖北神農(nóng)架景區(qū) 圖源：神農(nóng)架旅游局 楊潤/攝

這也是湖北區(qū)別于長三角純平原省份的獨特底氣。不同于一眾平原省份一馬平川、視野無遮，湖北是典型的山水共生之地。

全省山地面積占總面積的56%，群山錯落分布在西北、西南、東北、東南四方，形成三面環(huán)山、山水合圍的獨特地勢，群山為屏、江河為脈、湖澤為腹，才拼湊出完整、立體、風(fēng)骨凜然的荊楚江湖。

西北山地，藏荊楚屏障，攬秘境山

從宏觀地理格局來看，中國國土主要劃分為三大自然區(qū)域，地理學(xué)界又在此基礎(chǔ)上精細(xì)劃分出50個自然省，用以界定每一方水土獨一無二的生態(tài)與地貌特質(zhì)。而湖北西北山地，恰好坐落于秦嶺與大巴山脈聯(lián)袂構(gòu)筑的秦巴山區(qū)核心地帶，是荊楚大地最特殊的地理過渡秘境，兼具南北地貌、兼容冷暖氣候，成為湖北山水江湖里最厚重的地理坐標(biāo)。

大巴山脈與江河 圖源：湖北文旅

這片區(qū)域是秦嶺余脈東延、大巴山東段的核心腹地，群山巍峨疊嶂、地勢跌宕起伏，既是守護荊楚大地的西北天然屏障，也是湖北頂級名山的薈萃之地。

大巴山作為秦巴山區(qū)的主體山脈之一，橫貫鄂西北邊境，千里山巒連綿橫亙，山勢磅礴雄渾、溝壑縱深交錯，自帶隔絕塵世的蒼茫氣度。

大巴山脈 圖源：湖北文旅

它身兼三重地理使命，是川、陜、鄂三省的天然界山，是江漢流域與嘉陵流域的核心分水嶺，更是南北氣候、生態(tài)地貌的過渡分界線，默默佇立在荊楚西北邊陲，守護一方水土安穩(wěn)。大巴山腹地原始生態(tài)保存完好，林海莽莽、云霧常駐，清澗交錯，無數(shù)山泉溪流從山谷間發(fā)源，一路奔涌匯入漢江、串聯(lián)江漢水系，源源不斷為整個湖北江湖輸送鮮活活水。

而鑲嵌在大巴山脈腹地的神農(nóng)架，是湖北山地最極致的秘境，堪稱“華中屋脊”。

神農(nóng)架林區(qū) 圖源：湖北文旅

這片原始山林平均海拔超千米，最高峰神農(nóng)頂海拔3106.2米，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)華中地區(qū)海拔制高點。千萬年來，神農(nóng)架是亞熱帶向溫帶過渡的高地，常年清涼濕潤，適宜植物生長，從海拔500米的常綠闊葉林到3000米的高山草甸，它以中國0.03％的國土面積保護了全國11.7％的維管束植物物種（維管植物4329種）和11.6％的脊椎動物物種，是名副其實的天然動植物基因庫。

神農(nóng)架的植物 圖源：湖北文旅

春有山花漫山，夏有林海清涼，秋有層林盡染，冬有雪域蒼茫。它是荊楚大地的生態(tài)脊梁，也是湖北江湖最幽深、最純粹的底色，讓這片水鄉(xiāng)江湖，多了山野的靜謐與磅礴。

同屬西北山地的武當(dāng)山，則為雄渾山野注入了江湖道義與人文風(fēng)骨。

武當(dāng)山 圖源：湖北文旅

作為道教圣地、世界文化遺產(chǎn)，武當(dāng)山背靠大巴山脈，群山環(huán)抱、天柱獨尊，七十二峰朝大頂、二十四澗水長流，山勢錯落有致，兼具雄、奇、幽、秀四大特質(zhì)。不同于神農(nóng)架的原始野性，武當(dāng)山自帶仙氣與俠氣，古建筑群依山而建、錯落懸崖，與山水自然渾然一體。

武當(dāng)山金頂 圖源：湖北文旅

千年以來，武當(dāng)武術(shù)傳承不息，剛?cè)岵⒌婪ㄗ匀唬昝榔鹾辖膫b義之道。如果說神農(nóng)架是湖北江湖的野性筋骨，那武當(dāng)山便是湖北江湖的精神風(fēng)骨，讓山水江湖，有了底蘊、有了氣度、有了俠義情懷。

西南山地，疊翠連綿，藏山水靈秀

湖北西南山地屬于云貴高原東北延伸地帶，以大婁山、武陵山兩大山脈為主體，整體呈北東—南西走向，平均海拔在700至1000米之間，區(qū)域最高峰獅子垴海拔2152米，山勢起伏錯落、層巒疊翠。

巫峽 圖源：湖北文旅

武陵山脈橫貫鄂西南，覆蓋恩施、宜昌多地，山間峽谷幽深、清江蜿蜒穿梭，山水相依、風(fēng)光旖旎。這里沒有西北群山的雄渾壯闊，卻獨有西南山地的靈秀溫婉，奇峰、幽谷、溶洞、溪流遍布，造就了恩施大峽谷、騰龍洞等絕世山水風(fēng)光。群山鎖住云霧，溪流滋養(yǎng)田園，讓鄂西南的山水江湖，多了幾分清麗脫俗的詩意。

一眾秘境山水之中，恩施大峽谷是鄂西南雄渾山水的代表，世界級的喀斯特地貌造就了百里絕壁、深谷奇峰的壯闊景觀，雄奇險峻的山勢盡顯武陵山水磅礴氣場。它集山水雄、奇、險、幽、秀于一體，是鄂西南最具震撼力的山水名片。

恩施大峽谷 圖源：恩施文旅

屏山大峽谷藏于鶴峰深山，絕壁合圍、碧水澄澈，自帶“中國仙本那”的空靈仙氣。谷底碧水如鏡、天光錯落，獨特的懸浮船景致，勾勒出與世隔絕的桃源意境。

屏山大峽谷 圖源：湖北文旅

騰龍洞是國內(nèi)頂尖的天然溶洞秘境，洞體恢弘壯闊、地貌奇特，藏著億萬年地質(zhì)演化的神奇造化。幽深靜謐的溶洞奇觀，與峽谷山水剛?cè)峄パa、相映成趣。一壯闊、一空靈、一幽深，三景互補共生，完整勾勒出鄂西南獨有的山水肌理。

騰龍洞 圖源：恩施文旅

東北山地，雄峙邊界，鑄江湖氣魄

湖北東北山地由桐柏山、大別山脈組成，綿亙在豫、鄂、皖三省邊境，呈北西—南東走向，是荊楚大地的東北屏障。

桐柏山田王寨月兒崖瀑布 圖源：湖北文旅

其中桐柏山主峰太白頂海拔1140米，山勢平緩綿長，是淮河源頭所在地，山林清幽、水系充沛；大別山主峰天堂寨海拔1729.13米，山勢險峻、挺拔巍峨，峰巒交錯、氣勢磅礴。

桐柏山田王寨峽谷 圖源：湖北文旅

這片山地不僅是地理屏障，更是紅色熱土，群山峻嶺間藏著堅韌不屈的荊楚風(fēng)骨，險峻山巒、縱橫溝壑，鑄就了湖北江湖敢闖敢拼、剛正不屈的血性氣魄。

東南山地，溫婉綿延，繪山水詩意

湖北東南山地以幕阜山脈為核心，蜿蜒盤踞在湘、鄂、贛三省交界之處，整體呈西南—東北走向，主峰老鴉尖海拔1656.7米。

幕阜山的仙島湖 圖源：湖北文旅

相較于西北群山的雄渾、東北群山的險峻，幕阜山脈山勢更為溫婉綿長，山巒連綿起伏、山林郁郁蔥蔥，山間良田錯落、村落相依。

幕阜山下 圖源：湖北文旅

群山阻隔俗世喧囂，山間水系縱橫，滋養(yǎng)鄂東南沃土，造就了一片煙火與詩意共存的山水秘境，為壯闊的荊楚江湖，添上了一抹溫柔細(xì)膩的底色。

山為骨，水為脈，湖為魂。大巴山的厚重、神農(nóng)架的原始、武當(dāng)山的風(fēng)骨、武陵山的靈秀、大別山的剛烈、幕阜山的溫婉，萬千群山佇立荊楚，千湖萬水縱橫流淌。

市井煙火：煙火江湖，自在荊楚

山護住水的靈氣，水養(yǎng)出山的生機，山水相擁、剛?cè)岵甜B(yǎng)出獨屬于荊楚的市井煙火與人文溫情。荊楚山水養(yǎng)出隨性灑脫的江湖性子，也造就了湖北人獨樹一幟的飲食態(tài)度。

武漢人吃早餐的松弛感 圖源：紀(jì)錄片《城市二十四小時》

規(guī)矩都是用來打破的，他們用塑料碗裝盛宴，拿可樂煮姜湯，把過早吃成街頭景觀，讓酒席樸實得像回家吃飯——這份江湖里長出的自在坦蕩，不刻意附庸風(fēng)雅，不糾結(jié)繁文縟節(jié)，只求適口暖心、自在隨性，便是最地道的荊楚煙火江湖。

過早 圖源：武漢市文化和旅游局

全國獨一份的“過早文化”，是湖北人刻在骨子里的生活儀式感，清晨的街巷煙火升騰，滿是鮮活隨性的江湖氣息。

一碗熱干面是湖北過早的靈魂代表，勁道的堿水面裹滿醇香麻醬，撒上蔥花、蘿卜干，醬香濃郁、醇厚過癮，不清湯寡水、不甜膩軟糯，一如湖北人的性格，爽朗利落、踏實熱烈，一碗下肚，撐起一整天的精氣神。

熱干面 圖源：武漢市文化和旅游局

如果說熱干面是湖北的市井煙火底色，那蓮藕便是荊楚湖水孕育的味覺精髓，是湖北人離不開的家鄉(xiāng)味道。千湖淤泥肥沃溫潤，孕育出的湖藕粉嫩脆甜、藕絲綿長，衍生出兩道家喻戶曉的湖北招牌味道。

桂花糯米藕 圖源：武漢市文化和旅游局

干煸藕絲外酥里脆、咸香入味，絲絲入味、越嚼越香，是荊楚餐桌必備的市井小菜，簡單食材，炸出江湖煙火氣；

干煸藕絲 圖源：武漢市文化和旅游局

而排骨藕湯更是當(dāng)之無愧的湖北省湯，是所有湖北人心中的鄉(xiāng)愁頂流。

在湖北人的記憶里，一碗正宗的排骨藕湯，從來離不開家里的家家（湖北方言，特指外婆）。慢火細(xì)燉數(shù)小時，粉糯的湖藕吸滿排骨的鮮香，湯汁醇厚溫潤、清甜不油膩，暖手暖胃、治愈人心。

排骨藕湯 湖北的“省湯”圖源：蔡甸區(qū)文化和旅游局

無論走多遠(yuǎn)，喝一口家家燉的藕湯，就尋回了荊楚的根與魂。脆爽的干煸藕絲、溫潤的排骨藕湯，一脆一糯、一熱一香，藏著湖水的溫柔，也藏著湖北人的溫情。

油炸藕片 圖源：極目新聞

一半煙波流水、一半巍峨青山，一半豪邁風(fēng)骨、一半市井溫情，這便是湖北，有山河壯闊的俠義江湖，也有過早煙火的溫柔人間。

本文由國際山地旅游聯(lián)盟“兩微一網(wǎng)”綜合整理

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