近日,因在北大附近擺攤走紅的 “鵝腿阿姨” 引發全網熱議。其在團購群中主動承認,平日里售賣的 “烤鵝腿” 實際原料為鴨腿。目前,北京市海淀區燕園街道市場監管所與街道綜合行政執法隊已正式介入調查。
據群內公告顯示,“鵝腿阿姨” 稱因遭舉報正在配合相關部門核查,也坦言貨品實為鴨腿,后續會明確標注食材品類。其家人也證實了這一情況,至于何時開始更換食材,暫未作出詳細說明。
記者翻閱高校團購群近一年記錄發現,該攤位線上下單鏈接僅用 “炫腿”“辣腿”“不辣腿” 等模糊字樣指代商品,線下和群內宣傳卻始終以 “鵝腿” 為名,單只售價 16 元。多位北大學生表示,消費過程中攤主從未主動說明食材實為鴨腿。
不少學生最初出于同情光顧攤位,有人坦言,大家并非計較錢款多少,而是一片善意被消耗,心里滿是失望。此外,還有學生反映曾買到色澤發綠的肉制品,質疑食品衛生問題,攤主解釋綠色是腌制所用蔥汁導致,并無安全隱患,但相關衛生爭議也一直存在。
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面對輿論,“鵝腿阿姨” 解釋,經營初期確實售賣鵝腿,后續因食材采購困難,便換成了鴨腿。
據了解,“鵝腿阿姨” 北漂多年,憑借特色烤腿走紅,深受北大、清華、人大三校學生喜愛,還曾受邀走進校園分享經營經驗。大家排隊購買、主動支持,不單是青睞口味,更是敬佩攤主努力謀生的模樣,甘愿為之托付信任。也正因這份情感加持,此次 “鵝變鴨” 事件,才讓眾多消費者倍感心寒。
此事也分化出兩種不同看法:一部分網友認為攤販謀生不易,結合售價來看,本就難買到真鵝腿,不必過度追究;另一部分網友則直言,打著鵝腿的招牌售賣鴨腿,屬于刻意誤導消費者,違背經營誠信。
如今的 “鵝腿阿姨” 早已不是普通街邊攤販,多年經營積攢下口碑與人氣,形成了專屬個人 IP。經營者有權更換售賣品類,但隱瞞食材變化、不主動告知消費者,不僅辜負了大眾的善意與信任,也讓自身多年樹立的形象大打折扣。
小本經營謀生艱難值得理解,但誠信是做生意的根本。無論規模大小、名氣高低,名實不符的經營行為,終究經不起推敲。守住真誠與厚道,才能長久經營下去。
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