北京
本報通訊員 王亞洲
在江蘇鹽城市鹽都區潘黃街道新民村，一座剛結束草莓采摘季的高架大棚內，兩排嫩綠的紅薯苗正舒展藤蔓。這些紅薯是從河南引進的“福薯”系列品種，種的是薯塊、賣的是葉子。“這種紅薯葉，清炒鮮嫩清甜。”新民村黨總支書記董兆付說。
幾個月前，董兆付在一家餐廳嘗到一盤清炒紅薯葉，來了興趣，“我就琢磨，這葉子吃起來爽口，市場上也比較少見，我們能不能自己種？”于是，村里引進6000株苗試種。算下來，紅薯葉每20天采摘一茬，管理用工少，畝產約4000斤，單季毛收入可達2萬元左右。此外，還可充分利用草莓種植的水肥一體化設備和高架設施，省工省力，把原本的閑置期變成了增收季。
新民村草莓種植面積達3200畝。這些年，董兆付帶著村民通過茬口輪種、棚內套作等多元種植模式，讓“閑”下來的大棚“忙”起來。新民村技術員唐秀平說，關鍵是搶了兩個“早”——早上市、早套種：草莓在春節市場價位高時早上市，賣到七成即套種甜瓜、黑玉米，采摘結束后立即接茬種植紅薯苗，帶動了大家增收。
《 人民日報 》( 2026年06月11日 08 版)
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