近日，一個(gè)“鵝腿阿姨”火了。

事情的起因很簡(jiǎn)單。這位阿姨原本常年在清華、北大附近賣(mài)所謂的“鵝腿”，幾年下來(lái)生意一直不錯(cuò)，據(jù)說(shuō)月入五萬(wàn)元。后來(lái)北大學(xué)生還自發(fā)幫她宣傳，一度成了校園周邊的網(wǎng)紅小吃。

結(jié)果最近，鵝腿阿姨把生意拓展到了國(guó)貿(mào)附近，準(zhǔn)備把鵝腿賣(mài)給打工人。

沒(méi)想到剛到國(guó)貿(mào)沒(méi)多久，就被打工人發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，所謂的鵝腿，壓根不是鵝腿，而是鴨腿。

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更離譜的是，還有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)部分鴨腿發(fā)綠。對(duì)此，鵝腿阿姨解釋說(shuō)是蔬菜腌制導(dǎo)致的顏色變化。但隨后又有人指出，這種發(fā)綠現(xiàn)象更像是反復(fù)解凍后產(chǎn)生的問(wèn)題。

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一個(gè)鴨腿賣(mài)16元，還要排隊(duì)搶購(gòu)，經(jīng)常供不應(yīng)求。

很多網(wǎng)友感慨，北大清華的學(xué)子讀了那么多書(shū)，結(jié)果連鵝腿和鴨腿都沒(méi)分清。最后還是國(guó)貿(mào)的打工人發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題并進(jìn)行了舉報(bào)。

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其實(shí)事情本身并不復(fù)雜。

鵝腿阿姨后來(lái)也承認(rèn)，用的確實(shí)是鴨腿。

現(xiàn)在多個(gè)部門(mén)已經(jīng)介入調(diào)查，這位鵝腿阿姨大概率要為自己的行為付出代價(jià)。

沒(méi)想到，最后又是鴨鴨承擔(dān)了一切。

有網(wǎng)友調(diào)侃，這是現(xiàn)實(shí)版的“鴨騙戰(zhàn)爭(zhēng)”。

還有人總結(jié)出一句經(jīng)典名言：

“鴨生北京則為鵝，生于南昌則為鼠。”

雖然是玩笑話，卻精準(zhǔn)概括了鴨肉在食品行業(yè)里的特殊地位。

這些年，鴨肉冒充其他肉類(lèi)的新聞并不少見(jiàn)。

有人用鴨肉冒充牛肉，有人用鴨肉冒充羊肉，現(xiàn)在甚至連鵝肉都開(kāi)始冒充了。

為什么總是鴨肉？

原因很簡(jiǎn)單：便宜。

鴨子可以說(shuō)渾身都是寶。

鴨絨能做羽絨服，一只鴨能產(chǎn)三四十克羽絨，價(jià)值十幾二十元，基本就覆蓋了相當(dāng)一部分養(yǎng)殖成本。

鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨心可以做火鍋。

鴨頭、鴨脖、鴨舌、鴨翅、鴨掌可以鹵制。

真正最不值錢(qián)的，反而是白條鴨身上的肉。

帶著鴨胸肉和鴨腿的一整只白條鴨，批發(fā)價(jià)往往只要七八元。很多街邊烤鴨、鹵鴨、板鴨，以及食堂里的各種鴨肉快餐，用的都是這類(lèi)產(chǎn)品。所以才會(huì)在食堂出現(xiàn)指鼠為鴨的鬧劇。

鴨子的生長(zhǎng)速度又特別快。

常見(jiàn)的白羽肉鴨，從出殼到出欄只需要35到40天。

養(yǎng)殖周期短，產(chǎn)量大，供應(yīng)穩(wěn)定，自然價(jià)格也就壓得很低。

正因?yàn)槿绱耍喨獠懦闪撕芏嗖环ㄉ碳易钕矚g的“替身演員”。

市面上一些所謂的牛肉干，實(shí)際上未必有真牛肉。

有的是豬肉加牛肉香精，更便宜的則直接上鴨肉。

很多火鍋店的羊肉卷，燒烤店的羊肉串，也有使用鴨肉和羊油混合在一起來(lái)冒充羊肉。

經(jīng)過(guò)調(diào)味和加工之后，普通消費(fèi)者還真未必吃得出來(lái)。

而這位鵝腿阿姨，不過(guò)是給鴨腿又找了一份兼職。

以前鴨肉負(fù)責(zé)冒充牛肉、羊肉。

如今鴨腿開(kāi)始冒充鵝腿。

畢竟鵝腿的價(jià)格擺在那里，同樣賣(mài)16塊錢(qián)，一個(gè)是鵝腿，一個(gè)是鴨腿，中間的利潤(rùn)差距可不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

問(wèn)題在于，鵝腿和鴨腿其實(shí)有非常明顯的體型差異。

稍微有點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)的人，看一眼基本就能分辨出來(lái)。

于是網(wǎng)友們得出了一個(gè)略顯扎心的結(jié)論：

鵝腿阿姨之所以能在高校附近暢銷(xiāo)多年，可能并不是因?yàn)樗u(mài)得有多高明，而是因?yàn)榇髮W(xué)生實(shí)在太容易相信人了，讀了很多書(shū)，卻缺乏生活經(jīng)驗(yàn)。

所以鵝腿阿姨只能騙眼神清澈的大學(xué)生，小學(xué)生可能都騙不到，因?yàn)榧议L(zhǎng)會(huì)先看出來(lái)。

全文完

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