北京
印尼風味香脆金槍魚松是一款在2026年SIAL西雅國際食品展（上海）創新大賽中獲得銀獎的創新食品，由印度尼西亞品牌 Ramantha Kitchen 推出。該產品將傳統魚松轉化為酥脆零食形態，兼具健康與便捷特性。
印尼風味香脆金槍魚松采用優質金槍魚制成，是對傳統印尼魚松的現代創新，創新核心在于將傳統魚松轉化為酥脆零食形態，同時保留其營養價值、正宗風味和便捷性。使用天然原料、優質金槍魚，并融入獨特的印尼風味。產品融合了地道的印尼風味與酥脆口感，為現代消費者帶來便捷、營養又美味的享受。
產品在包裝設計上采用了現代且富有吸引力的視覺元素，同時充分彰顯印尼本土身份與文化特色。在口味方面，精心調配了咸香、酥脆以及適合國際市場的消費者友好型調味，實現了口感的完美平衡。
企業負責人MARGATETA KAKANTE表示：在SIAL西雅國際食品展（上海）創新大賽中獲得銀獎項對公司意義重大，不僅顯著提升了品牌在全球范圍內的知名度與影響力，還進一步增強了消費者的信任與認可，為發展國際合作伙伴關系創造了機遇，并持續激勵企業的創新研發。該產品目前已上市，市場反應超出預期，尤其是來自國際買家和展會參觀者的反饋尤為熱烈。
“當前食品企業正面臨在創新、食品安全與快速變化的消費者偏好之間尋求平衡的挑戰。我公司希望以更具創新性的方式推出印尼海鮮產品，契合全球零食消費趨勢，同時推動以可持續漁業為基礎的優質蛋白營養理念，將繼續加大研發投入，提升產品質量，并積極適應市場變化，以保持全球競爭力。”MARGATETA KAKANTE說。
SIAL創新大賽已連續舉辦25屆，被譽為全球食飲行業創新發展的“風向標”。本屆大賽由業內專家、學者、媒體以及咨詢機構組成獨立評審團，結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢，從愉悅、健康、保健、便捷、環保五大維度出發，從全球690余件參賽產品中評選出30款入圍產品。獲獎產品將獲得SIAL全球系列展的巡展機會，品牌曝光度大幅提升。參賽產品在健康化、便捷化、可持續三個維度上創新突出，反映出全球食飲產業的清晰發展方向。（于芳）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
