（健康時(shí)報(bào)記者 王振雅 王艾冰）“我媽隔三岔五往家拿壓片糖果，一瓶500多元，說是養(yǎng)生館推薦的，能強(qiáng)筋健骨、調(diào)理慢病、改善睡眠，可包裝上連個(gè)保健品的‘藍(lán)帽子’標(biāo)識(shí)都沒有。”河北網(wǎng)友李達(dá)（化名）對(duì)此表示很無奈。

2025年至2026年，市場(chǎng)監(jiān)管總局連續(xù)通報(bào)多批次壓片糖果抽檢不合格，甚至非法添加藥物。這類產(chǎn)品本是執(zhí)行糖果相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的普通食品，卻被刻意包裝炒作，披上了“治病保健”的外衣。

養(yǎng)生館里的壓片糖果宣稱有各種功效

某宣傳減肥效果的壓片糖果，消費(fèi)者在其中檢測(cè)出利尿劑違規(guī)添加成分。受訪者供圖

李達(dá)第一次注意到母親的變化，是在2025年秋天。“每次聽完養(yǎng)生館的科普講座，母親都會(huì)帶回好幾瓶壓片糖果。”養(yǎng)生館的工作人員宣稱其功效全面，既能補(bǔ)鈣、提升免疫力，還能改善失眠，能夠解決各類老年健康問題。

北京市王陽(yáng)（化名）的母親也遇到了類似情況。王陽(yáng)告訴記者：“母親在其好友的介紹下，認(rèn)識(shí)了一名所謂的‘中醫(yī)博士’。對(duì)方在門診檢查一番后，給母親開出了3個(gè)月一療程的營(yíng)養(yǎng)素，一共花了4000多元。然而，這些產(chǎn)品很多是壓片糖果，沒有任何治療作用，在服用這堆營(yíng)養(yǎng)素期間，母親還出現(xiàn)了高血壓降不下來的情況。”

在電商平臺(tái)上，也有不少消費(fèi)者分享自己的“踩坑”經(jīng)歷：有消費(fèi)者稱購(gòu)買的減肥糖“一點(diǎn)效果沒有”；有消費(fèi)者食用后感覺“渾身沒力氣”；還有人吃完后心率飆升。

壓片糖果是以食糖、糖漿或甜味劑為主要原料，經(jīng)混合、壓制成型生產(chǎn)的食品，執(zhí)行GB 17399《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》與SB/T 10347《糖果 壓片糖果》標(biāo)準(zhǔn)。

北京食品學(xué)會(huì)老年食品與健康專委會(huì)副主任委員王國(guó)義提醒，壓片糖果既不是藥品，也不是保健食品，不具備疾病治療功能。

保健食品審批壁壘高，壓片糖果成“捷徑”

多位業(yè)內(nèi)人士分析，壓片糖果門檻低、上市快、易誤導(dǎo)的特性，讓其成為商家規(guī)避保健食品監(jiān)管的“載體”。

正規(guī)保健食品需取得“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)，經(jīng)過注冊(cè)或備案，周期長(zhǎng)、研發(fā)成本較高。

王國(guó)義介紹，壓片糖果作為普通食品，僅需符合食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證即可快速上市，產(chǎn)品迭代周期短，成為企業(yè)豐富品類、快速搶占市場(chǎng)的首選。一些企業(yè)將未列入保健食品目錄的成分加入壓片糖果，以普通食品名義銷售，規(guī)避研發(fā)成本，借助成分概念宣稱功效，形成合規(guī)外衣下的違規(guī)營(yíng)銷。

此外，從制作工藝來看，壓片糖果采用低溫高壓的壓制工藝，能最大程度保留熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分，避免高溫加工導(dǎo)致的成分失效，適合添加維生素、植物提取物等原料。這種工藝特性也讓商家有了炒作由頭，宣稱產(chǎn)品“保留高效營(yíng)養(yǎng)成分”。

價(jià)格方面，壓片糖果以較高的價(jià)格領(lǐng)跑整個(gè)糖果細(xì)分品類，究其原因，或與壓片糖果中較多產(chǎn)品存在概念性添加及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等相關(guān)的宣傳有一定關(guān)系。

根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的《中國(guó)健康食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》預(yù)測(cè)，功能性糖果市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2026年將達(dá)到220億元，并在2028年突破300億元關(guān)口，其中壓片糖果將占據(jù)該板塊的主導(dǎo)地位。

部分抽檢壓片糖果含非法添加藥物

“壓片糖果本身沒有問題，標(biāo)準(zhǔn)也完備，只是被不法分子利用。”在王國(guó)義看來，亂象根源在于不法廠家的非法添加與虛假宣傳。目前，壓片糖果行業(yè)呈現(xiàn)明顯的兩極分化。大型正規(guī)企業(yè)嚴(yán)格遵守食品標(biāo)準(zhǔn)，不宣稱功效、不添加違禁成分，僅作為普通食品銷售；而一些不法企業(yè)則鉆監(jiān)管空子，要么夸大宣傳，要么非法添加西藥成分。

4月22日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2026年第13期省級(jí)食品安全抽檢信息。其中，“愛必享”糖果制品中檢測(cè)出西地那非（俗稱“偉哥”，用于治療男性勃起功能障礙、肺動(dòng)脈高壓等）。

2025年6月，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布聯(lián)合公告，將那非類、拉非類兩類物質(zhì)納入食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄。公告明確指出，部分不法商家將其摻入酒類、壓片糖果、咖啡等食品中，以“功能性食品”名義宣稱“抗疲勞”“補(bǔ)腎壯陽(yáng)”等功效，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害。

王國(guó)義介紹，“除了違規(guī)添加藥物，壓片糖果色素超標(biāo)也時(shí)有發(fā)生。”

市場(chǎng)監(jiān)管總局的通報(bào)記錄顯示，僅2025年底至2026年初，就有多批次壓片糖果因著色劑超標(biāo)被點(diǎn)名：2025年12月，海南德祥堂藥品經(jīng)營(yíng)連鎖超市有限公司旺毫分店銷售的、標(biāo)稱安徽日晟生物科技有限公司生產(chǎn)的“藍(lán)莓葉黃素酯片壓片糖果”，莧菜紅檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；2026年2月，國(guó)信大藥房旗艦店在天貓商城銷售的、標(biāo)稱安徽正基生物科技有限公司生產(chǎn)的“葉黃素酯片壓片糖果”，胭脂紅檢驗(yàn)值及相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合標(biāo)準(zhǔn)……

莧菜紅和胭脂紅，是食品工業(yè)中常見的人工合成著色劑，按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，它們?cè)诿垧T、糖果中的最大使用量均為0.05克/千克。

王國(guó)義表示，長(zhǎng)期食用著色劑超標(biāo)的食品，存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。

列入重點(diǎn)檢查對(duì)象，加強(qiáng)日常監(jiān)督

盡管法律法規(guī)對(duì)壓片糖果的生產(chǎn)、宣傳、銷售均有著明確規(guī)定，但監(jiān)管落地卻面臨重重困難。

中國(guó)衛(wèi)生法學(xué)會(huì)常務(wù)理事鄧?yán)麖?qiáng)告訴記者，壓片糖果亂象中的違法行為主要包括五類：虛假或夸大宣傳、非法添加藥物成分、無證生產(chǎn)或銷售、產(chǎn)品標(biāo)簽信息不實(shí)、違規(guī)營(yíng)銷，但整治的難點(diǎn)在于取證難。

王國(guó)義解釋道，銷售人員多以口頭形式私下推銷，違規(guī)內(nèi)容不會(huì)體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上，一對(duì)一的口頭宣傳很難留存證據(jù)。電商平臺(tái)的監(jiān)管責(zé)任同樣難以落實(shí)。 “網(wǎng)絡(luò)食品銷售監(jiān)督管理辦法對(duì)平臺(tái)有要求，明確其有主體責(zé)任。但實(shí)際上，銷售平臺(tái)的監(jiān)督責(zé)任實(shí)施起來卻很難。”

整治亂象既要織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、破解取證難題、壓實(shí)平臺(tái)與商家責(zé)任，也需要普及科普知識(shí)，提升老年群體的辨別能力。

今年，多地市場(chǎng)監(jiān)管局已將壓片糖果列入年度重點(diǎn)檢查對(duì)象。廣州市、汕尾市等地的食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃，均明確將“壓片糖果”列為“風(fēng)險(xiǎn)高、影響區(qū)域廣”的重點(diǎn)品種，實(shí)施飛行檢查和日常監(jiān)督全覆蓋。

鄧?yán)麖?qiáng)從監(jiān)管層面提出了四條建議：一是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，關(guān)注產(chǎn)品成分、標(biāo)簽及廣告宣傳；二是持續(xù)開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加行為，公開曝光典型案例；三是通過“負(fù)面清單”方式，減少“暗示宣傳”或“擦邊宣傳”的可能性；四是加強(qiáng)對(duì)電商平臺(tái)、直播帶貨、社交媒體等線上渠道的監(jiān)管，要求平臺(tái)履行審核義務(wù)，對(duì)利用會(huì)議、講座、健康咨詢等方式進(jìn)行的虛假宣傳依法追究責(zé)任。

此外，消費(fèi)者可以通過以下方法鑒別：如果產(chǎn)品名稱有“壓片糖果”字樣，或產(chǎn)品類型為糖果/壓片糖果，或執(zhí)行糖果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，基本可判定為壓片糖果。保健食品要認(rèn)準(zhǔn)專屬“藍(lán)帽子”標(biāo)志及批準(zhǔn)文號(hào)或備案號(hào)。可登錄國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺(tái)查詢核對(duì)產(chǎn)品注冊(cè)或備案信息。

王國(guó)義表示，唯有監(jiān)管、行業(yè)、消費(fèi)者多方發(fā)力，才能撕掉壓片糖果身上虛假的“保健外衣”，守住食品安全與群眾健康底線。