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900年前開州農家樂“四并臺”新考

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◎作者:劉登平 甑慶豐

城北大德鎮的炮樓梁,如今是開州最熱鬧的城郊休閑地之一。梁上多家農家樂生意紅火,市民們上山聚餐、吹風、看湖景,一派閑適。站在觀景臺上,漢豐湖煙波浩渺,新城高樓鱗次櫛比,山水城郭融為一體,視野極佳。

然而,絕大多數開州人并不知道,這片如今飄著飯菜香的山頂平臺,早在九百年前的南宋,就已經是開州獨一無二的“山頂農家樂”——四并臺。這里曾是失意文人張灝邀友宴飲、排解愁緒的專屬休閑地。

“炮樓梁”之名,實為晚清才出現。彼時綠營廢弛,城北城防務空虛,守軍依托宋代殘留的土臺基,修筑實心炮樓御敵。久而久之,這個帶著火藥味的俗名,徹底蓋過了“四并臺”的雅稱,一段柔軟的文脈就此塵封。

長久以來,本地人依據縣志,多以為四并臺是官府修建的公共設施。真實建造者是張灝私人,并非開州官員,而是一位寓居于此的貶謫罪臣

張灝出身北宋頂級門閥,其父張孝純是朝中重臣。張灝本人早年更是順風順水,官至河東路都轉運使,坐鎮太原,手握前線軍需財賦大權,風光無限。靖康之亂,風云突變,張灝兵敗汾州,朝廷追責,從云端跌落,被朝廷“羈管”于開州。

宋代的“羈管”,雖非坐牢,卻形同軟禁,活動范圍被死死釘在開州境內。雖然后來遇赦,但仕途已斷,歸鄉無望。一個回不去故鄉、做不了官的失意人,為何要在山頂修臺?

答案藏在他僅存的那首《四并臺》里,詩收在《輿地紀勝》中,至今讀來令人唏噓:

賢良文學許誰知,才子風流更有誰。

四并堂前月色好,夜深同酌泛金巵。

“四并”二字,語出山水詩鼻祖謝靈運金句:“良辰、美景、賞心、樂事,四者難并”。張灝修臺,正是為了在人生至暗時刻,強行湊齊這四種缺失的美好。

時巴渝濕氣重、瘴氣大,山頂通風干燥,適合養生養性。每到月圓之夜,他便邀約同樣流落巴蜀的貶官、本地讀書人登臺。借著山風明月,把滿腹的懷才不遇、仕途崩塌的苦悶,一點點消解在酒杯里。說白了,四并臺就是張灝的“心靈農家樂”——一個被罷黜高官安放半生失意、與生活和解的心靈港灣。

明清數百年,古臺尚存,文人登臨懷古,留下了不少詩篇,可惜大多散佚,只剩張灝這首絕句還在。長年風雨沖刷,臺上亭堂盡毀,僅剩夯土臺基深埋地下。

四并臺為張灝所建,是不容置疑的定論。明正德《夔州府志·宮室》載,開縣境內曾有古名園,其主體建筑即為“四并堂”;清乾隆及咸豐兩版《開縣志·古跡》記述更直白:“四并臺,縣北三十里,宋張灝建,遺址尚存。”古籍中堂、臺形制實為一體。

如今,古址換新顏。九百年前,這里是張灝獨享的宴游高臺;九百年后,炮樓梁真的成了老百姓游玩聚集地。變的只是臺名與主人,不變的仍是這山梁上永遠吹不夠的風、永遠映得出心事的風景。

下次你再去炮樓梁吃飯看景,碗筷放下、眼睛往漢豐湖、新城一掃的間隙,不妨想一想:你坐的這個“農家樂”,其實九百年前就有人開業了。老板姓張,九百年前,張灝賣的是風月閑情;九百年后,炮樓梁賣的是湖山勝景。這輪月色和這片山水,便是這家千年老店最硬核的招牌菜。

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