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最近靠外賣(mài)續(xù)命的打工人越來(lái)越多,忙到連開(kāi)火做飯的時(shí)間都沒(méi)有,但天天吃外賣(mài),要么蔬菜少得可憐,要么蛋白不夠,吃完肚子脹還容易垮臉。
其實(shí)不用開(kāi)火,用家里的微波爐就能輕松補(bǔ)救,今天就把壓箱底的健康救急好物分享出來(lái)。
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外賣(mài)缺蔬菜?生食微波雙管齊下很多外賣(mài)里的蔬菜就幾根,根本填不滿(mǎn)肚子,生吃的蔬菜抗氧化營(yíng)養(yǎng)保留更好,熬夜皮膚差的人可以多吃,像番茄、水果黃瓜、生菜都是不錯(cuò)的選擇。進(jìn)階的抗氧食材還有西蘭花、白蘿卜,過(guò)水或者蒸一下都能做。
注意白蘿卜撕成小塊后放 10 到 15 分鐘,蘿卜硫素含量會(huì)更高,加一點(diǎn)水和油,用微波爐高火轉(zhuǎn) 4 分鐘就能吃,要是想味道更突出,可以加一點(diǎn)芥末籽,能讓蘿卜硫素翻 4 倍,但這個(gè)味道有點(diǎn)沖,吃不了苦的慎選。
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外賣(mài)沒(méi)蛋白?微波 5 分鐘快速補(bǔ)外賣(mài)里的肉少得可憐,幾片肥牛或者肉末拌在粉里,還沒(méi)嘗夠味就沒(méi)了,長(zhǎng)期吃很容易造成蛋白不足,女生容易膠原蛋白流失垮臉,男生則可能肌肉流失彎腰駝背。
這幾樣微波快手好物,能快速補(bǔ)蛋白:一是水煮雞胸肉,選配料干凈只有黑胡椒和鹽的,嫌柴的話(huà)可以選牛腱子肉,優(yōu)先選配料表無(wú)保水劑、含量≥97% 的,纖維感弱不少;二是雞蛋清,性?xún)r(jià)比高,不用特意分離蛋黃,用微波爐加熱 3 分鐘就能吃;
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三是即食彈蛋,配料只有鮮雞蛋、水、鹽和檸檬酸,直接撕開(kāi)就能吃,新鮮的話(huà)可以選無(wú)保水劑的,加熱更放心;四是蝦仁,選無(wú)鹽款,加一點(diǎn)調(diào)料和油,微波 2 到 3 分鐘就能吃上,比買(mǎi)肉劃算多了。
外賣(mài)主食太精?換粗糧更省心外賣(mài)的主食大多是白米白面,升糖快還容易餓,想要換粗糧又不想花時(shí)間準(zhǔn)備,可以常備這幾樣:煮熟的山藥、甜玉米、玉米粒都是不錯(cuò)的選擇,糙米要注意糖分偏高,不要多吃。
還可以每周煮一批紅薯、土豆,凍在冰箱里,每次吃前拿出來(lái)用微波爐解凍一下,搭配外賣(mài)吃剛好,辦公室還可以備分裝的燕麥,要是覺(jué)得寡淡,可以加一點(diǎn)麩皮和豆?jié){奶粉調(diào)味,口感更好也健康。
你辦公室還藏著什么外賣(mài)救急好物?歡迎在評(píng)論區(qū)分享,互相抄作業(yè)!
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