第十九屆中國餐飲產業發展大會系列報道之六
由中國烹飪協會主辦的2026餐飲品牌大會將于6月16日在臺州白天鵝國際會議中心臺州廳隆重舉行。作為第十九屆中國餐飲產業發展大會的核心板塊,品牌大會以“新質引領·聚勢共贏”為主題,更以“破局內卷·聚力共生”為行動指引,將匯聚行業頂尖力量,助力餐飲品牌培優提質、破圈發展,奏響全業態互通共生的產業交響。
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當下餐飲業正處在業態迭代的關鍵階段:傳統粗放經營模式加速出清,數字智能、綠色低碳、規模化連鎖成為行業轉型的核心方向,AI技術與數字化工具已經成為驅動行業升級的核心動力。在行業競爭加劇、內卷凸顯的背景下,2026餐飲品牌大會緊扣行業發展趨勢,凝聚行業共識,推動餐飲各業態協同創新與資源對接,促進餐飲服務業品牌化、品質化發展,更好滿足人民日益增長的美好生活需要。
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大會邀請了多位行業領軍人物帶來重磅分享:
廣州酒家集團餐飲管理有限公司副總經理陳景新,將分享《從“老字號”到“新國潮”:廣州酒家91年的變與不變》,解讀傳統餐飲品牌的煥新密碼;
大董美食學院院長單蕊,將帶來《從國宴到百姓餐桌:大董烤鴨的場景破圈與全國化下沉》,揭秘高端餐飲的大眾化拓展策略;
微小兔創始人王璐,將聚焦《餐飲產業AI應用及AI搜索流精準獲客》,分享人工智能在餐飲營銷中的創新應用;
匠之芯(北京)律師事務所主任劉學偉,將帶來《以法律匠心守護餐飲業高質量發展的確定性》,為餐飲企業合規發展保駕護航。
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此外,大會還設置了圓桌對話環節,劉永忠、孫桃香、王順海、姜亞碧、王海東、汪崢嶸、張麗芬等行業資深嘉賓,將圍繞“中餐突圍——從區域王者到全國棋局”展開深度探討,碰撞行業智慧。
本次大會不僅是一場思想盛宴,更是一個資源對接的平臺。參會者將與行業標桿企業、專家面對面交流,探尋合作機遇,共同推動餐飲產業的協同創新與高質量發展。
6月16日,2026餐飲品牌大會與您相約臺州,我們不見不散!
來源:中國烹飪協會
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