山東
時光飛逝，已經邁入了仲夏“毒五月”，農歷五月古稱“毒月”，仲夏陽氣鼎盛，濕熱滋生百蟲，疫病易擾人身，古人順應節氣節律，自五月初二便開啟凈宅避毒、祈福安康等習俗。今日農歷五月初二，不但是民間“保生大帝飛升吉日”，更是藏在鄉土煙火里端午節的前奏之日。
在傳統習俗中，民俗底色從來都藏在三餐煙火之中，今日農歷五月初二，牢記“吃1果3樣，做1事”安康順遂迎福氣，了解老傳統！
農歷五月初二記得吃1樣：桃子
老話說“初一糕，初二桃，初三粽，初四艾，初五看龍舟”，今日五月初二記得吃個桃子，取“初二吃個桃，到老無病痛”的美好愿望，桃象征長壽、辟邪納福！
農歷五月初二記得吃3樣：
一：吃粽子
進入農歷的五月，就為端午節打預備，今日五月初二記得吃粽子，寓意平安富足、驅邪安康！
【紅棗粽子】食材：蘆葦葉，糯米，紅棗，
1，糯米浸泡3小時以上，蘆葦葉放到鍋里煮熟，變得很柔軟了備用，拿上三片蘆葦葉，上面的蒂剪去窩成漏斗的形狀。
2，放入糯米和紅棗，折下葉子，成為三角形的粽子，把粽子放到電壓力鍋中，加入清水沒過粽子，選擇燉肉鍵即成。
二：吃黃鱔
此時黃鱔肥美，自古便有五月初黃鱔的食俗講究，不但滋補益氣養血，抵御仲夏濕氣，更是有“五月黃鱔賽人參之說”，今日五月初二記得吃。
【燒黃鱔】食材：黃鱔1條，蔥絲少許，姜片少許，料酒少許，白糖少許，鹽少許，醬油少許，胡椒粉少許，花生油少許。
1，買黃鱔的時候讓攤主給宰殺切成鱔段，拿回家把鱔段放入開水中汆燙后撈出去掉黏液，起鍋燒油，把蔥絲、姜片放入炒香。
2，倒入汆水的黃鱔絲炒勻彭一些料酒去腥，加入醬油炒勻，然后加入鹽、白糖、胡椒粉，味精調味，出鍋即成。
三：吃面條
在五月初二，此日是保生大帝飛升日，有吃面條的食俗講究，面條綿長，寓意著健康長壽、風調雨順！
【牛肉面條】食材：面條，醬牛肉，牛肉湯，香菜，小蔥。
1，把牛腱子放上花椒，大料提前鹵熟，牛肉切片，面條用鍋煮熟，撈出面條放入碗中，放上牛肉片、燙青菜，撒上蔥末香菜末，澆上湯汁即成。
農歷五月初二記得做1件事：
1，插艾蒿：民俗從不是塵封的舊事，而是代代延續的生活儀式，民間此日會采摘鮮嫩艾草、菖蒲，扎束置于門頭窗邊，以草木清氣阻隔蚊蟲邪祟，護闔家四季康健！
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