2026年1月北京盒馬5店節(jié)前促銷：一份冰鮮三文魚 + 一份北極蝦刺身！

2026年2月永輝三城10店北極蝦刺身促銷：單店最高超60盒，平均銷量增6倍多！

2026年3月七鮮京津8店北極蝦刺身促銷：單店超30盒，平均增5倍！

2025年下半年，隨著三文魚刺身在各大電商和即食零售平臺熱銷，北極蝦刺身的銷量和持續(xù)增長。加拿大北極蝦生產(chǎn)商協(xié)會，從2026年1季度開始，加大了各地超市的北極蝦刺身蝦超市促銷！

七鮮超市是京東集團(tuán)旗下的自營超市品牌，成立于2017年4月，通過線上線下一體化模式提供生鮮商品及生活服務(wù)的一站式購物體驗。其核心業(yè)務(wù)聚焦京津冀、廣深等區(qū)域，采用"倉店一體"新零售模式，支持3公里內(nèi)最快30分鐘送達(dá)。特色服務(wù)包括行業(yè)首創(chuàng)的"24小時鮮"商品（24小時內(nèi)從田間到貨架）、全程溯源體系、到店烹飪服務(wù)（如海鮮現(xiàn)場加工），并提供咖啡飲品、鮮花直采等多元化商品，定期推出滿減折扣及產(chǎn)地直采優(yōu)惠活動。截至2026年2月，七鮮全國門店約70多家，其中北京30多家、天津10家左右、河北3家（廊坊2家、石家莊1家）、廣州8家、深圳6家、佛山1家、上海4家，哈爾濱、太原、長沙等城市新店正在裝修中。

今天我們來介紹最近剛剛完成的七鮮廣東三城7家門店的促銷結(jié)果：

廣東三城7店促銷：在家實現(xiàn)刺身自由

2026年5月，加拿大北極蝦生產(chǎn)商協(xié)會與七鮮合作，在廣州JC金田廣場店、廣州琶洲保利店、廣州番禺天河城店、佛山A32萬科里店、深圳水圍店、深圳萬科里臻店、深圳羅湖天河城店7家門店開展了連續(xù)兩個周末、為期六天的加拿大北極蝦刺身促銷！這7家門店地理位置和客流量都是非常不錯的！

促銷開始前，這7家門店都有北極蝦刺身在售，但平均單店日銷量只有3盒左右，這說明廣東七鮮的北極蝦刺身銷售，在處在剛剛起步的階段。經(jīng)過本輪連續(xù)兩個周末的促銷和宣傳后，每家門店的銷量都得到了大幅度提升。這充分說明了加拿大北極蝦刺身在華南區(qū)的超市，也有著非常巨大的提升潛力。接下來，加拿大北極蝦出口商協(xié)會將聯(lián)系更多華南區(qū)的其他連鎖超市，開展北極蝦刺身的促銷和試吃，并向市場證明：北極蝦刺身是一個可以在全國各地連鎖超市都可以做成“爆款”的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口海鮮大單品。

7店促銷效果：日均28份 廣州番禺天河城店最高36份

經(jīng)過兩個周末的促銷，結(jié)果是：促銷期間7家門店一共賣出1168份加拿大北極蝦刺身，其中60克的共銷售579份、98克的共銷售589份，單店日均銷量28份；廣州番禺天河城店的促銷效果最佳，促銷期間日均銷量30份，是促銷前日均銷量4份的7倍。

七鮮刺身蝦有兩個規(guī)格在銷售，促銷前七鮮北極蝦刺身的零售價格是39.9元（凈重98克）、26.9元（凈重60克），促銷期間降為32.9元（凈重98克）、24.9元（凈重60克）。店方和供應(yīng)商主動讓利，是本輪北極蝦刺身促銷成功的重要前提之一。

廣東七鮮的北極蝦刺身促銷的獨特之處在于：同時推出60 克單人小份、98克家庭大份兩種不同規(guī)格和價格的包裝，既滿足一人簡餐需求，也適配家庭聚餐場景；線下門店專門設(shè)置獨立堆頭陳列區(qū)，搭配免費現(xiàn)場試吃，促銷員同步講解刺身知識、居家擺盤食用技巧指導(dǎo)；讓消費者既能以專屬活動價購入溯源可查的正品加拿大北極蝦刺身，也能獲得從試吃、選購到居家食用的一站式體驗。

加拿大北極蝦刺身成本與毛利管理：19.9元/份三方滿意，銷量或成倍增長！

2024-2025中國餐飲和超市迎來新魚生(刺身)時代！(上）

2024-2025中國餐飲和超市迎來新魚生(刺身)時代！(下)

對七鮮的建議：如何進(jìn)一步提高北極蝦刺身銷量？

1、加強(qiáng)所有七鮮門店的北極蝦刺身訂貨管理，保證所有門店不斷貨，建議平日訂貨量按20份/日，周末訂貨量按30份/日安排；改變刺身就等于冰鮮三文魚的觀念，深刻認(rèn)識到刺身是一個品類名稱，而不僅僅是冰鮮三文魚的消費場景；通過宣傳和試吃北極蝦、北極貝、金槍魚、章紅魚（高體鰤）、真鯛魚等刺身食材，讓七鮮的刺身部門產(chǎn)品越來越豐富，滿足消費者的需求升級；

2、加強(qiáng)七鮮門店的賣場生動化，比如更多使用加拿大北極蝦刺身Logo不粘貼、更多使用加拿大北極蝦串旗和桌卡等；

3、擴(kuò)大七鮮門店的北極蝦刺身陳列面積。更大的陳列面積，加上賣場生動化可以很好地吸引顧客的眼球，促進(jìn)線下門店銷售。

七鮮7家門店促銷現(xiàn)場：擴(kuò)大陳列、做好試吃！

廣州金田廣場店刺身蝦陳列

廣州金田廣場店刺身蝦生動化

廣州金田廣場店顧客在品嘗刺身蝦

廣州琶洲保利店刺身蝦陳列

廣州琶洲保利店刺身蝦生動化

廣州琶洲保利店顧客在排隊品嘗

廣州番禺天河城店刺身蝦陳列

廣州番禺天河城店刺身蝦生動化

廣州番禺天河城店顧客在挑選刺身蝦

佛山萬科里店刺身蝦陳列

佛山萬科里店顧客在購買刺身蝦

深圳羅湖天河城店刺身蝦陳列

深圳羅湖天河城顧客在品嘗刺身蝦

深圳水圍店刺身蝦陳列

深圳水圍店刺身蝦生動化

深圳水圍店顧客在購買刺身蝦

深圳萬科里臻店刺身蝦陳列