重慶
為壓緊壓實校園食品安全管理責任，筑牢校園食品安全防護網，切實守護師生舌尖上的安全，6月18日，重慶市北碚區興隆鎮組織轄區黨代表、人大代表、政協委員走進興隆中心小學校，開展校園陪餐及食品安全專項督查活動。鎮黨委書記陳正進作為校園食品安全包保干部，全程履行包保監管職責，實地排查食堂安全隱患，確保校園食品安全。
學校負責人陪同代表委員們深入學校食堂后廚，重點對食材進貨查驗、原料儲存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等關鍵環節進行全方位細致檢查，大家還仔細查閱食品安全臺賬、晨檢記錄、留樣記錄等資料，對學校規范的日常管理給予肯定。
午餐時段，鎮領導、“兩代表一委員”與學生們一同排隊取餐、同桌就餐，沉浸式體驗學生日常餐食，直觀查看菜品分量、餐食溫度、營養搭配與飯菜口感等情況。就餐過程中，大家親切與學生交流，細致詢問飯菜口味、就餐感受，傾聽孩子們對校園餐食的意見和建議，零距離了解校園就餐真實情況。
陳正進強調，校園食品安全事關學生身心健康，是不可觸碰的民生底線。學校要嚴格落實食品安全主體責任，常態化做好食堂精細化管理；持續優化菜品搭配，兼顧營養與口感，提升師生就餐滿意度。同時要主動接受代表委員、社會群眾監督，構建全方位食品安全監管體系。
此次活動以陪餐促監督、以督查促提升，進一步壓實了校園食品安全包保責任，打通食品安全監督“最后一公里”。下一步，興隆鎮將常態化開展校園食品安全督查與陪餐活動，用嚴實監管守護學生健康成長。
通訊員 艾家佳
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