廣東
扎根鄉土玩轉新農旅
胡須伯飛天鴿莊走出特色種養致富路
李天文
在肇慶市北嶺山下，網紅農戶“胡須伯”打造的飛天鴿莊引來廣州、深圳等一大批灣區食客，每天銷售玉鴿（快遞冷鏈）1000多只，走出一條肉鴿種養融合鄉村美食文旅的特色致富路子，成為當地鄉村振興鮮活樣板。近日，筆者慕名來到鴿莊專訪了他。
胡須伯名叫陳澤文。高要區祿步鎮圩頭村人，因其臉上長滿“胡須”，滿滿滄桑。所以大家給了他一個外號“胡須伯”。據胡須伯介紹，自家鴿子沿用原生態養殖模式，日常投喂本地玉米雜糧，飲用山間活水，不添加飼料添加劑，每日山林自由活動、飛行覓食，肉質緊實細嫩，區別于籠養肉鴿，是農莊核心特色食材。從早年起步僅存欄數百只家禽，經過多年深耕發展，如今胡須伯已建成2 處土雞養殖場、3 個標準化種鴿場，種養規模穩步擴容。走進山林環抱的飛天鴿莊，漫山白鴿自由飛翔，正是農莊招牌“飛天鴿”得名由來。
種養產業紅火之余，飛天鴿莊持續帶動周邊村民就近務工，吸納鄰里參與家禽喂養、農莊服務、農產品采摘等工作，同時收購本地農戶雜糧果蔬，以產業輻射助力農戶增收。依托肉鴿特色產業優勢，胡須伯以“種養 + 電商 + 農家餐飲”新業態，把山間小鴿場變身鄉村網紅打卡點，為肇慶本地農文旅融合發展提供鮮活范例。
憑著爽朗風趣的性格，胡須伯深耕短視頻與直播賽道，閑暇在鴿場、雞舍自編山歌、分享日常種養實況，憑借接地氣的農家日常收獲大批省內外粉絲。直播帶貨線上直銷乳鴿、胡須土雞、初生鴿蛋，訂單源源不斷，生鮮產品銷往珠三角各地；隨著人氣持續攀升，依托山林生態散養、線上直播引流、農莊餐飲體驗三位一體模式，線下順勢打造原生態休閑農莊，依山搭建田園特色木屋用餐區，推出紅燒飛天鴿、藥膳老鴿湯、農家走地雞等招牌粵菜，依托地道農家風味吸引周邊市民驅車打卡慕名而來。
5月底，胡須伯在肇慶市北嶺山新開一家占地6畝，可容納400多人就餐的“胡須伯”飛天鴿莊，讓肇慶本地及灣區食客吃上地道的紅燒飛天鴿、藥膳老鴿湯、農家走地雞。
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