河北
來源：市場資訊
（來源：伊川新聞）
為保障廣大群眾消費權益，近日，縣市場監管局聚焦關鍵環節開展端午節食品安全專項檢查行動，全方位織密織牢食品安全防護網。
本次專項檢查堅持問題導向、精準監管原則。食品生產環節，執法人員深入轄區粽子生產企業、食品小作坊等各類生產經營主體，嚴格核查生產經營資質、從業人員健康證明及廠區生產環境衛生狀況。同時，聚焦原料采購驗收、食品生產加工、食品添加劑規范使用、成品儲存消殺等關鍵風險點位開展細致檢查，督促食品生產經營者壓緊壓實食品安全主體責任，嚴格規范生產操作全流程，從源頭筑牢食品安全防線，嚴防不合格端午節令食品流入消費市場。
食品銷售環節，執法人員以大型商超、農貿市場等重點經營場所為抓手，對在售粽子、端午食品禮盒等節令食品開展全方位、全覆蓋安全排查。重點核查在售食品的生產日期、保質期、配料成分、貯存條件等標識信息，仔細查驗商戶進銷貨臺賬，嚴厲查處“三無”食品、過期變質食品及來源不明食品。同時，現場督促商戶規范商品陳列擺放，嚴格落實經營場所日常清潔消殺制度，切實保障端午節令食品銷售全程可追溯、質量安全有保障，守護群眾的飲食安全。（記者 黃義利 通訊員 付鈺靜）
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