山東
農歷五月初九天地溫熱氤氳，萬物繁茂蓬勃，既是田間作物蓬勃生長的關鍵時節，也是古人順應天時、祛穢安身、祈福納祥的民俗節點。五月初九不同于端午的盛大隆重，是藏于煙火日常中的溫潤，是刻在華夏土地上的時節印記與生活智慧。
俗話說“一方水土養一方民俗”，各地習俗各異，五月初九的仲夏時節更是兼具著民間的煙火氣與儀式感。北方麥田新熟，家家戶戶磨新麥、烙麥餅、蒸新饃，一口新麥鮮香，是對于豐收的喜悅，更是“初九嘗新，歲歲豐盈”的美好祈愿。南北農耕人家皆守“嘗新填倉”古禮，明日農歷五月初九，牢記“吃4樣，做1事”歲歲安康迎吉祥，了解老傳統！
一：烙餅（團圓美滿）
【五香麥餅】食材：面粉，開水，蔥，花生油，鹽。
1，用開水燙一半的面粉，再加入涼水和好面團，松弛一會揉勻，用搟面杖搟成薄片，撒上花生油刷勻，均勻的撒上鹽和小蔥末。
2，卷起來成一個長條，然后盤成一個圓，一邊盤一邊拽長，盤成一個圓用搟面杖搟開，放入電餅鐺中，加入少許花生油，烙至兩面金黃出鍋即成。
二：吃面條（安康順遂）
【涼面】食材：面粉，香菜，麻汁，酸菜，黃瓜，醋，生抽，鹽，大蒜，花椒水。
1，面粉中加入適量的清水和成軟硬適中的面團，按扁后搟成薄片，折疊后切成寬窄一致的面條，放到開水中煮熟撈出。
2，碗里加入麻汁用水稀釋，把大蒜砸碎加水倒入麻汁里，再加入醋、生抽、鹽拌勻淋到面條上，放上酸菜末、黃瓜絲和香菜即成。
三：黃豆燉菜（五谷豐登）
【黃豆燉菜】食材：黃豆適量，青菜2斤，鹽少許。
1，把青菜放到開水中汆燙一下，撈出放入盆中過涼，把焯水的油菜撈出，用刀剁碎備用，黃豆提前浸泡開，放入破壁機中加入適量的清水，攪打成黃豆汁。
2，把攪打好的黃豆汁放入鍋里，大火燒開，放入我們剁碎的青菜，改成小火慢慢煮大約10分鐘，加鹽調味即成。
四：吃魚（吉慶有余）
【清蒸黑魚】食材：黑魚半條，蔥末，姜絲，蔥，生抽，鹽，花生油。
1，黑魚洗凈改刀后用料酒、蔥、姜一起腌漬去腥，盤子里放入蔥姜鋪底，把魚放在蔥姜上面，鍋里燒開水，把魚放到籠屜上大火蒸15分鐘。
2，把碗里放入生抽醬油、醋、鹽攪拌勻倒入到魚上面，撒小蔥末點綴，潑上熱油，上桌即成。
農歷五月初九記得做1件事：
1，飲食清淡：農歷五月初九已經來到了仲夏，此時燥熱濕重，民間素來崇尚清淡素食、清潤食補，摒棄油膩生冷，恪守順時飲食之道，這樣的飲食對于身體事十分有益的，安康度過炎熱的夏季！
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