作者 | 張子怡

編輯 | 袁斯來

硬氪獲悉，AI廚房機器人品牌「栗上LISSOME」（以下簡稱“栗上”）近日完成數千萬元人民幣A輪融資。本輪融資由紅杉中國、Brizan Ventures領投，老股東及HKX等機構跟投。

此前，栗上已累計獲得來自李澤湘教授的清水灣基金、高秉強教授、挑戰者資本、高鋒耐心資本、XbotPark寧波基地等機構的數千萬元融資。

據悉，本輪融資資金將主要用于現有產品的迭代與品類擴展、新一代AI廚房機器人的研發、全球市場拓展、供應鏈體系與規?；慨a能力建設，以及核心團隊的擴充。

栗上創新孵化于XbotPark寧波基地，是一家聚焦AI廚房電器與美食科技的創新品牌。公司希望將機器人、智能傳感、運動控制、AI交互等技術引入家庭廚房場景，改造用戶的廚房生活體驗。

在中國，洗碗機市場雖然滲透率持續提升，但傳統洗碗機普遍面臨尺寸適配難、安裝門檻高、單次洗滌時間長、少量餐具清洗體驗不佳等痛點。尤其是在小戶型廚房和年輕家庭中，“一餐一洗”的即時清潔需求長期未被充分滿足。

基于此，栗上推出了首款產品——「栗上R1膠囊洗碗機」。該產品定位小型臺面免安裝洗碗機，核心面向1-3人家庭。

在核心技術和產品體驗上，栗上做出差異化布局：其自研開發出高性能迷你集成無刷水泵，壓力可超過10萬帕，在極小的體積內保障了清洗效率。

R1采用“膠囊式”快速洗烘系統，產品搭載“四臂風暴掃洗技術”，將類機械臂的多維噴淋結構引入洗碗機，實現15分鐘超快速洗烘。同時，產品集成了膠囊倉自動投放、自動開門烘干、三重消毒等功能，極大簡化了用戶操作。

栗上介紹稱，其R1在國內發布后，已陸續取得小紅書、天貓、抖音等多個平臺洗碗機類目TOP1的成績，產品上市到銷售額破億僅用時180天。

在海外市場，栗上R1近期在日本眾籌平臺Makuake完成眾籌活動，累計金額達1.3億日元。公司計劃在2026年逐步拓展至日本以外的更多海外市場；并預計于2027年發布第二代膠囊洗碗機產品，進一步集成AI與機器人技術，升級清洗感知、程序決策與自動化交互。

（圖源/企業）

除膠囊洗碗機外，栗上計劃將下一步發展方向定為用AI和機器人技術結合改造廚房場景。

伴隨全球范圍內“單身經濟”與“家庭小型化”趨勢的加深，現代人在廚房場景中面臨的矛盾日益凸顯：一方面，消費者對健康膳食、精細化飲食的需求在不斷上升；另一方面，高強度的都市工作節奏導致人們“沒有時間做飯”。

傳統的廚房電器（如破壁機、蒸烤箱、空氣炸鍋等）大多聚焦于加熱、攪拌等單點物理功能的自動化，未能真正解決烹飪的系統性難題。栗上認為，在真實的家庭廚房場景中，真正消耗用戶精力的，往往是菜譜選擇、食材處理、火候判斷、步驟銜接以及調味控制等一系列需要“個人經驗”支撐的隱性門檻。

這也是AI和機器人技術在廚房場景中蘊含巨大機會的根本原因：AI可以通過多傳感器協同，將對溫度、熟度、調味的感知，轉化為機器可理解、可執行和可優化的數據流，降低普通人的烹飪門檻；廚房流程里的備菜、烹飪和清潔，可以引入具備運動控制、視覺和傳感能力等機器人技術，能夠讓機器承擔繁雜工作。

栗上未來規劃正是沿著這一邏輯展開：從膠囊洗碗機切入餐后清潔場景，再逐步延伸至備菜、烹飪、休閑飲食等場景，最終構建起面向全球小廚房用戶的AI廚房機器人產品矩陣。

團隊方面，栗上創始人謝明佐Steve擁有超十年機器人與智能硬件產品研發經驗，曾為主導礦山機器人、機械臂落地的機器人公司聯合創始人；聯合創始人許靈杰Eak曾任職于越疆、大疆等企業，擁有全球化品牌建設經驗。核心團隊成員來自大疆、美的、華為、方太等企業，兼具機器人研發與消費電子出海能力。

CEO對談

硬氪：栗上未來為什么選擇AI廚房機器人作為發展方向？

謝明佐：我選擇這個方向，源自我從小對烹飪的熱愛。在長期的烹飪實踐中，我發現了一個普遍的矛盾：做飯的過程和分享美食的瞬間是很有樂趣的，但圍繞做飯產生的備菜、洗碗、收納、火候和時間管理等繁瑣流程，耗費了太多的精力。很多人不抗拒做飯，甚至很想親手為家人做頓飯，但往往被這些前后的繁雜步驟“勸退”。

因此，我希望通過智能化的產品，重新定義家庭廚房中的人機關系。我們的目標不是做一臺單一功能的小家電，而是通過運動控制、智能傳感和AI交互，讓機器去承擔那些機械、重復、繁瑣的底層勞動。把標準化的工作交到機器手里，把創造美味、享受生活的樂趣留給用戶自己。這就是栗上想要做的事情。