為積極回應群眾對外賣餐飲食品安全的關切,切實防范一次性餐盒等食品相關產品安全風險,壓實網絡餐飲經營主體責任,達川區市場監管局開展外賣食品相關產品質量專項整治行動,通過日常排查+精準抽檢的模式,靶向整治行業亂象,全力守護群眾“舌尖上的安全”。
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當前網絡訂餐消費普及度高,針對群眾反映集中的部分商戶使用劣質餐盒、“三無”包裝、不規范使用食安封簽等問題,區市場監管局精準部署、靶向發力,聚焦轄區商圈、校園周邊、居民小區等訂餐集中區域,以各類小吃店、飲品店、中小型餐飲門店為重點檢查對象,開展全覆蓋、地毯式排查。
重點核查經營戶一次性餐盒、餐具等的生產許可、進貨票據、供貨商資質及產品檢驗報告,嚴查采購使用無標識、無合格證、來源不明食品包裝的違法行為,堅決杜絕非食品級、劣質包裝盒等使用。
為實現精準打擊、科學監管,本次整治同步啟動專項抽檢。結合日常監管掌握的風險隱患,梳理高頻問題產品、重點風險商戶,采取針對性抽檢清單,重點抽檢一次性塑料餐盒、一次性餐具等產品的材質、耐熱性、有害物質限量等關鍵指標。后續對抽檢不合格產品,將依法立案查處,溯源追查供貨商及上下游經營主體,形成“抽檢一批、查處一批、規范一片”的震懾效果,徹底肅清餐飲行業隱性風險。
檢查過程中,執法人員堅持監管與普法并行,現場向(網絡)餐飲經營者講解食品包裝安全相關法律法規及劣質包裝產品的安全危害性,指導商戶完善進貨查驗、臺賬登記、儲存管理等,引導商戶自覺選用合規環保的食品級包裝產品,從源頭杜絕安全隱患。
截至目前,已檢查入網餐飲商戶500余家,排查外賣餐盒等資質索取不全、合格報告未索取、包裝存放不規范、臺賬登記不全、封簽使用不標準等隱患30余處,專項抽檢工作正在有序推進中。
下一步,達川區市場監管局將把外賣食品餐盒包裝監管納入常態化必查工作,持續加大日常巡查和抽樣檢測力度,強化網絡平臺屬地監管責任,常態化整治各類違法違規行為,以精準監管筑牢食品安全防線,不斷提升群眾餐飲消費獲得感、幸福感、安全感。
通訊員:桂科
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