河北
來源：市場資訊
（來源：云岡融媒體）
民以食為天，食以安為先
食品安全事關每個人的身體健康
注重食品安全
不僅是對自己負責
也是守護家人健康的關鍵一環
對于食品安全你了解多少呢？
一起來學習一下吧~
什么是食品安全？
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品安全小常識
1.購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無SC標識。
2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲等異常的食品。
3.注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。
4.少吃油炸、油煎食品。
食品選購妙招
1.看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。
2.看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和使用。
3.聞香味：產品香應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，若有異味，則表明已變質。
4.品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味（酒精飲料除外）。
生活中如何保障食品安全？
如何預防食源性疾病？
1.不買不食腐敗變質、污穢不潔及其他含有害物質的食品。
2.不食用來歷不明的食品；不購買無廠名、無廠址和保質期等標識不全的食品。
3.不光顧無證無照的流動攤位和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。
4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。
5.不隨便吃野菜、野果。
6.生吃瓜果要洗凈。
7.進食前或便后應將雙手洗凈、養成吃東西之前洗手的習慣。
食物中毒后的應急措施
食物中毒通常在進餐后短時間內急性發病，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。此外還可出現發熱、頭痛、眩暈、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。
食物中毒發生后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應急措施：
飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。
催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
導瀉：如果病人吃下去的中毒食物時間較長（如超過兩小時），而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。
處理：將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。
食品安全記心間，健康幸福每一天
讓我們共同守護“舌尖上的安全”
讓每一份食物都成為滋養生命的禮物
而不是危害健康的隱患！
監 制：王守東
審 核：吳 娜
責 編：石美玲
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