河南
紅豆薏米水、紅棗枸杞水、蘋果黃芪飲……
這個夏天，便利店貨架上的“養生水”幾乎搶了奶茶的風頭。打著“0糖0脂0卡”“真材實料熬煮”的旗號，它們被賦予了“祛濕”“補氣血”“美白”的神效。
但這些幾塊到十幾塊一瓶的水，真能養生嗎？食品、營養專家給出了扎心的真相。
一、先看熱量：確實比奶茶強
從營養成分表來看，市面上大多數“養生水”確實做到了極致低卡。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授范志紅解釋：
根據我國標準，每100毫升能量≤17千焦、糖≤0.5克，即可合法標注“0卡0糖”。 對于控糖、減肥人群來說，喝這種飲料確實比喝奶茶、果汁要健康得多。
? 優點：? 補水、無負擔、替代甜飲料。
二、再看成分：別被“0糖”忽悠了
雖然標著“0糖”，但口感卻是甜的。秘密在于赤蘚糖醇等代糖。
范志紅教授提醒：
赤蘚糖醇雖然是零熱量，但如果一杯接一杯地喝，攝入量過高（如超過30克），研究發現可能會增加血栓風險，并引起腸胃不適。
此外，食品工程博士云無心指出：
雖然用了紅棗、枸杞、人參，但能溶進水里的有效成分極其有限。 它的養生價值，無非就是“有水+有點風味”，并不會比一杯黑咖啡或茶水更有保健效果。
注冊營養師薛慶鑫補充：
為了做成清澈透亮的瓶裝飲料，原料經過了熬煮、過濾。你喝到的主要是水和風味物質，那些真正有營養的淀粉、膳食纖維、維生素，大多留在了濾渣里。
? 真相：? 它本質是“加了風味的白水”，無法改善體質，更治不了病。
三、選購指南：怎么挑才不踩雷？
面對琳瑯滿目的“養生水”，專家給出了3步篩選法：
1. 看配料表：越短越好
優選：? 只有“水+真實食材”（如：水、紅豆、薏米）。
避開：? 含有“香精、人造甜味劑”且排名靠前的產品。
2. 看營養成分表：全是0最好
重點關注能量、脂肪、碳水化合物、糖、鈉這五項。
盡量選擇全部標注為“0”的產品。
3. 看特殊成分：這幾類人要慎喝
含人參/黃芪/黨參的：? 不建議兒童、孕期女性、老人以及睡眠不好的人長期飲用。
糖尿病患者：? 科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱提醒，即便是“0糖”，也要看碳水化合物總量，因為淀粉類提取物也會升糖。
四、專家總結：最好的“養生水”其實是它
多位專家一致認為：
“養生水”只是偶爾的調劑品，不能代替白開水。
白水（白開水、礦泉水），才是人體最需要的“養生水”。
（來源：大象新聞 中國之聲 科普中國等）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
