廣東
綿長的粵西海岸線串聯起湛江、茂名、陽江大小漁港，潮起潮落間，延續著當地傳承數千年的近海捕撈生活，也孕育出獨屬于嶺南沿海的海味飲食文化。每一座漁港，都是記錄沿海百姓生活風貌的鮮活載體。
港城鮮 粵西湛江漁港清晨漁船歸港實拍
天色微亮時，漁港便已熱鬧起來。出海歸來的漁船緩緩停靠碼頭，漁民有序分揀當日捕撈的海產，沒有標準化的流水線，全靠多年積累的經驗分辨不同海產品，這是代代相傳的漁港生活智慧。不同于規模化養殖基地，近海傳統捕撈遵循
自然潮汐規律，只在合適的時節出海，順應海洋自然生長節奏。
港城鮮 碼頭漁民分揀野生海產紀實畫面
長久以來，粵西沿海居民的飲食、習俗都與大海深度綁定。當地老廣偏愛當日上岸的海產，簡單清蒸、白灼，最大程度保留食材本身的鮮甜，這種清淡質樸的烹飪習慣，也是本地海味文化的特色。漁港碼頭不僅是海產流轉的場地，更是街坊鄰里交流的聚集地，一代代人依靠近海資源安穩生活，形成獨特的沿海市井煙火氣。
港城鮮 馬鮫魚面
港城鮮 白灼小魷魚（吹筒）
港城鮮 野生海白蝦
如今越來越多人關注本土海洋文化，欄目也曾跟隨攝制組走進漁港一線，記錄真實的捕撈日常。從清晨出海到傍晚歸港，完整展現傳統海捕的全過程，讓大眾看見海岸線背后，沿海從業者日復一日的堅守。
港城鮮 茂名沿海漁港市井人文風景
后續我們會持續更新漁港實拍紀實內容，分享粵西海域風土、傳統海產辨別知識與家常烹飪方式，帶大家讀懂嶺南沿海獨有的海洋人文風情。
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