今夏的新茶飲市場(chǎng)，港式奶茶正以一種全新的姿態(tài)回歸大眾視野。從一線城市的精品茶飲店到下沉市場(chǎng)的連鎖品牌，冰奶、港奶相關(guān)產(chǎn)品接連上新，消費(fèi)者對(duì)濃郁茶味與絲滑奶感的雙重追求，讓這一經(jīng)典品類重新煥發(fā)活力。

在這股港奶復(fù)興的浪潮中，各大品牌紛紛布局。喜茶推出港式奶茶相關(guān)特調(diào)產(chǎn)品，奈雪的茶也在茶底拼配上加大了紅茶類的研發(fā)投入，而甜啦啦則憑借“啦啦冰奶”系列，以“高價(jià)值、低價(jià)格”的定位直接切入市場(chǎng)。

公司情報(bào)專家《財(cái)經(jīng)涂鴉》獲悉，6月18日，甜啦啦“啦啦冰奶”系列正式登陸全國門店，上新期間賣出近80萬杯，多地門店出現(xiàn)排隊(duì)購買熱潮。這款被消費(fèi)者稱為“平價(jià)版港式絲襪奶茶”的產(chǎn)品，正在以高性價(jià)比的姿態(tài)撬動(dòng)冰奶賽道的大眾市場(chǎng)。

甜啦啦方面表示，啦啦冰奶的推出并非偶然，而是基于對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的深度洞察。

“我們注意到，消費(fèi)者越來越看重奶茶里的茶味，而不是單純的果味或者奶香。港式奶茶本身就有很好的茶底基因，但傳統(tǒng)做法偏厚重，夏天喝起來有負(fù)擔(dān)。所以我們想做一款‘輕量版’的奶茶，保留港式奶茶的靈魂，同時(shí)讓它更清爽、更適合夏天。”

據(jù)甜啦啦研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹，研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)數(shù)月，前后調(diào)試了十余個(gè)版本，甄選進(jìn)口錫蘭紅茶并融合另外兩種精選紅茶，最終調(diào)試出三種茶香與茶韻交織的和諧之美。即便在冰飲狀態(tài)下，茶香也不易被冰塊稀釋，能夠持續(xù)保持濃郁。在奶基底上，新品摒棄了全濃奶的厚重做法，采用 “濃而不稠” 的配方，既保留了港式奶茶標(biāo)志性的絲滑口感和奶香，又讓錫蘭紅茶本身的清冽香感得以充分凸顯。

在社交媒體上，“很有絲襪奶茶的感覺”“茶香融合奶香，清涼治愈”“入口絲滑、甜而不膩”成為對(duì)該款產(chǎn)品的高頻評(píng)價(jià)。“喝了這么多年港式奶茶，甜啦啦這杯給到夯！茶味很正，奶也絲滑，但不會(huì)像傳統(tǒng)港奶那樣喝完一整杯會(huì)膩，冰爽的感覺剛剛好。”來自廣州的消費(fèi)者資深港奶愛好者陳女士表示。更有消費(fèi)者自發(fā)對(duì)比測(cè)評(píng)，并直言：“隨便一杯奶茶都20塊了，這杯這么便宜，但是茶味還很濃，性價(jià)比拉滿。”

業(yè)內(nèi)觀察人士指出，港式奶茶正在經(jīng)歷“年輕化升級(jí)”，傳統(tǒng)港奶的厚重感正在被優(yōu)化，更清爽、更適合夏季飲用的“冰奶”形態(tài)成為主流，這背后是消費(fèi)者對(duì)“有茶味的奶茶”的需求回歸。

與此同時(shí)，從錫蘭紅茶到茉莉花茶，甜啦啦正在用不同品類的好茶，構(gòu)建起“一杯好茶”的立體認(rèn)知。

據(jù)了解，為進(jìn)一步強(qiáng)化“一杯好茶”認(rèn)知，甜啦啦還同步推出“買新品請(qǐng)你喝茉莉初露”活動(dòng)，消費(fèi)者購買啦啦冰奶或啦啦凍檸茶，即可獲贈(zèng)一瓶茉莉初露。這種“奶茶+純茶”的組合，充分展現(xiàn)了甜啦啦在茶底上的全面實(shí)力。

從行業(yè)角度看，啦啦冰奶的熱銷并非單一產(chǎn)品的成功，而是甜啦啦對(duì)茶飲消費(fèi)趨勢(shì)精準(zhǔn)把握的結(jié)果——當(dāng)行業(yè)還在卷水果、卷小料的時(shí)候，甜啦啦選擇回歸茶底本身，用產(chǎn)品力錨定核心競(jìng)爭(zhēng)力。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，隨著夏季消費(fèi)旺季的全面到來，啦啦冰奶有望延續(xù)熱銷勢(shì)頭，成為今夏飲品市場(chǎng)具有代表性的產(chǎn)品之一，也為甜啦啦在新茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局中贏得更高話語權(quán)。