作者 | 凌風(fēng)

來源 | 廣告案例精選

這年頭，奶茶和咖啡的口味越來越讓人看不懂。從豆汁兒美式到皮蛋拿鐵，商家的腦洞似乎總在挑戰(zhàn)人類的味覺極限。

但最近，一款名為“風(fēng)油精氣泡美式”的飲品，還是憑借其直沖天靈蓋的威力，成功在眾多獵奇飲品中殺出重圍。

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當(dāng)“止癢神器”遇上冰美式

這口“透心涼”你敢嘗嗎？

提起風(fēng)油精，大多數(shù)人第一時間想到的，是涂在太陽穴的清涼，或是蚊蟲叮咬后的“止癢神器”。把它滴進(jìn)咖啡里，這組合聽著就像“黑暗料理”。

近日，陜西西安一家咖啡店真的這么干了，還給它起了個響亮的名字“風(fēng)油精氣泡美式”，售價9.8元一杯。

做法倒也不復(fù)雜：店員在做好冰美式后，當(dāng)著顧客的面滴上兩三滴符合口服標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)油精。

據(jù)稱，這么做的目的是圖個薄荷清涼，不會把咖啡味全蓋住。很多網(wǎng)友調(diào)侃說“喝完確實提神，腦子嗡一下就醒了”

喝過的表示，咖啡本身味道未被掩蓋，多了一絲薄荷清涼，比較適合夏天飲用。

更有網(wǎng)友戲謔地調(diào)侃：“喝多了會不會說風(fēng)涼話’”

當(dāng)然，評價兩極分化嚴(yán)重。愛它的人說，咖啡原本的醇苦被保留，多出的那一絲薄荷清涼正好中和了夏日的燥熱，是絕佳的解暑神器；

而不愛的人則表示，這種“上頭”的味道讓人難以接受，喝一口仿佛是在挑戰(zhàn)生理極限。

有趣的是，這款咖啡的爆火還引發(fā)了地域討論。

在廣東這樣，是要喝一碗符水的。廣東網(wǎng)友常以“喝符水”自嘲，形容長輩面對子女生病、抑郁或生活壓力時，用古老偏方“強(qiáng)行治愈”的無奈。

盡管口味爭議巨大，但這并不妨礙獵奇心理驅(qū)動下的銷量暴漲。

店員透露，該店這款咖啡一度每天能賣出50至60杯。

然而，在這股“透心涼”的風(fēng)潮背后，一個嚴(yán)肅的問題擺在了大家面前：風(fēng)油精，真的能當(dāng)成飲品直接喝嗎？

網(wǎng)友：“這世界終于還是癲了”

“這是要把牛馬往死里造嗎”

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走紅即巔峰？

一杯咖啡引發(fā)的“舉報”羅生門

就在無數(shù)網(wǎng)友還在猶豫要不要去“嘗鮮”的時候，劇情突然迎來了反轉(zhuǎn)。這款“風(fēng)油精氣泡美式”還沒來得及成為今夏的爆款標(biāo)桿，就匆匆退出了舞臺。

據(jù)最新消息，由于接到消費者投訴，這款售價9.8元的創(chuàng)意咖啡已正式下架。

從走紅到消失，僅僅過了短短幾天。店員在面對詢問時也只能無奈表示，目前該單品已停售，如果想喝類似的口感，推薦點“薄荷氣泡美式”。

那么，這背后到底動了誰的奶酪？

其實，商家在這里玩了一個文字游戲，或者說是混淆了一個至關(guān)重要的概念：單杯劑量合規(guī)，不代表它就適合作為食品原料進(jìn)行批量售賣。

讓我們來復(fù)盤一下邏輯：

個人用藥：當(dāng)你感到頭暈?zāi)X脹時，遵醫(yī)囑或說明書，少量（如4-6滴）風(fēng)油精兌水服用，這屬于“對癥用藥”。

商家售賣：將風(fēng)油精作為固定配料，批量加入咖啡中賣給普通消費者，這就變成了“食品添加”。

這兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。

簡單來說，無論添加劑量多小，只要商家把藥品批量加入飲品對外售賣，就屬于違規(guī)操作。

店家拿 “用量合規(guī)” 當(dāng)擋箭牌，本質(zhì)是刻意模糊藥品與食品的監(jiān)管邊界，依靠擦邊獵奇創(chuàng)意博取流量，忽視食品安全底線。

從醫(yī)學(xué)角度看，風(fēng)油精的主要成分包括樟腦、薄荷腦、桉油等。雖然適量使用確實能提神醒腦，但它并非人人適用。

醫(yī)生明確指出，孕婦、嬰幼兒、老年人以及有胃潰瘍等基礎(chǔ)疾病的人群，是嚴(yán)禁或慎服風(fēng)油精的。

如果商家為了追求口感，將其作為常規(guī)配料，一旦引發(fā)消費者的不良反應(yīng)，誰來負(fù)責(zé)？

更深層次的危機(jī)在于法規(guī)紅線。根據(jù)我國食品安全相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中是禁止添加藥品的。除非該藥品被列入了“藥食同源”目錄。

遺憾的是，風(fēng)油精并沒有這個“身份證”。也就是說，商家打著“創(chuàng)意創(chuàng)新”的旗號，實際上是在踩著規(guī)則的紅線博取流量。

這種“抖機(jī)靈”的做法，最終引來監(jiān)管大棒或消費者舉報，也是情理之中的事。

這也給所有熱衷于“朋克養(yǎng)生”的朋友們提了個醒：這種獵奇飲品喝一次圖個新鮮尚可，真要當(dāng)作日常續(xù)命水，還是老老實實喝原味冰美式吧。畢竟，身體的健康容不得半點“上頭”的玩笑。

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萬物皆可“咖啡+”？

別讓“創(chuàng)意”變成“創(chuàng)死”

西安這家咖啡店的遭遇，并不是個例。近年來，國內(nèi)飲品圈掀起了一股“跨界混搭”的狂潮，似乎只要跟咖啡沾邊，什么奇葩原料都能賣得出去。

回想一下，從瑞幸與茅臺聯(lián)名的“醬香拿鐵”引爆全網(wǎng)，到后來的各種中藥咖啡、白酒拿鐵，品牌方深諳“反差感”帶來的流量密碼。但在這股熱潮中，也有不少品牌因為觸碰了“食藥界限”而翻車。

最典型的例子莫過于前段時間哈藥六廠的“藍(lán)瓶咖啡”。

這家老牌藥企跨界做咖啡，推出了加入葡萄糖酸鈣口服液的“藍(lán)瓶拿鐵”和加入葡萄糖酸鋅口服液的“鋅愿拿鐵”，售價26元一杯。

當(dāng)時，這兩款產(chǎn)品同樣引發(fā)了巨大爭議。網(wǎng)友們一邊驚嘆于“藥廠終于對打工人的續(xù)命水下手了”，一邊也發(fā)出了和“風(fēng)油精咖啡”類似的質(zhì)疑：藥品怎么能當(dāng)飲品賣？

根據(jù)《食品安全法》，像葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅這類帶有OTC（非處方藥）標(biāo)志的藥品，是不能隨意添加到普通食品中的。

更何況，細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，在這些口服液的說明書里，早就埋下了“雷”：

葡萄糖酸鈣說明書提示：大量飲用含咖啡因的飲料會抑制鈣劑吸收。

葡萄糖酸鋅說明書明確寫著：本品勿與牛奶同服。

好家伙，一個是“白喝”鈣不吸收，一個是“相克”與牛奶沖突。這哪里是養(yǎng)生，簡直是給腸胃出難題。

更早之前社交平臺還掀起過 “冰中式” 熱潮，網(wǎng)友自制藿香正氣口服液冰咖啡、藿香正氣冰水，憑借奇特中藥清涼感刷屏。

藿香雖屬于藥食同源原料，但成品藿香正氣水屬于藥品，含酒精與藥用提取物，批量制作飲品售賣同樣不合規(guī)，長期飲用刺激腸胃，還存在雙硫侖反應(yīng)風(fēng)險，搭配頭孢類藥物會危及健康。

很多人調(diào)侃這類飲品是當(dāng)代年輕人專屬 “朋克養(yǎng)生”：一邊熬夜喝咖啡提神，一邊往里面加各類藥油、補(bǔ)劑，幻想一邊放縱一邊調(diào)理身體。

但實際上，所有藥品入飲的創(chuàng)意，養(yǎng)生只是包裝外衣，核心目的只有一個 ，制造差異化話題，低成本獲取線上流量。

年輕人一邊熬夜加班，一邊試圖通過往咖啡里加“藥”來尋求心理安慰，覺得這樣既滿足了口腹之欲，又順便調(diào)理了身體。但實際上，這種違背飲食常識的行為，往往隱藏著未知的健康風(fēng)險。

4

一杯曇花一現(xiàn)的風(fēng)油精氣泡美式，看似是一場好笑的網(wǎng)紅鬧劇，實則給整個飲品行業(yè)、普通消費者都敲響警鐘。

對商家而言，流量永遠(yuǎn)不能凌駕于食品安全法規(guī)之上，依靠藥品混搭制造獵奇噱頭，看似快速出圈，實則暗藏處罰、口碑崩塌雙重風(fēng)險，得不償失；

對我們消費者來說，打卡網(wǎng)紅飲品追求新鮮感無可厚非，但需要理性分辨營銷噱頭與健康底線，不要被社交平臺的熱度裹挾，盲目嘗試違背飲食、藥理常識的特調(diào)。

朋克養(yǎng)生的趣味玩梗看看就好，想要清涼提神、日常續(xù)命，一杯合規(guī)調(diào)配的薄荷美式，遠(yuǎn)比滴藥品的獵奇咖啡靠譜。

飲品創(chuàng)新的終點是風(fēng)味與安全兼顧，而非靠踩紅線博眼球。

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