被胖東來(lái)退貨退到倒貼錢(qián)的代工廠,為什么還要擠破門(mén)檻去給他們供貨?
胖東來(lái)的人去查驗(yàn)代工廠是不打招呼直接進(jìn)門(mén)的。他們進(jìn)車(chē)間先看地面的縫隙里有沒(méi)有灰塵,再看房頂角落有沒(méi)有蜘蛛網(wǎng),工人的口罩有沒(méi)有遮住鼻子,手套有沒(méi)有破損,全在檢查范圍里。
看完車(chē)間,他們會(huì)去翻工廠的賬本,重點(diǎn)核對(duì)員工的社保繳費(fèi)記錄,查實(shí)工資流水有沒(méi)有按月打入卡里,周末加班的工資數(shù)額對(duì)不對(duì)。檢查人員會(huì)在走廊攔住工人,問(wèn)老板平時(shí)按不按時(shí)發(fā)工資。只要查出工廠老板扣工人工資,胖東來(lái)就判定這個(gè)老板做出的產(chǎn)品不能買(mǎi),直接停止采購(gòu)。
為了核驗(yàn)送來(lái)的貨,胖東來(lái)花了1000萬(wàn)人民幣建了一個(gè)檢測(cè)中心。這個(gè)中心里面擺著氣相色譜儀、質(zhì)譜儀、原子吸收儀和微生物培養(yǎng)箱,維持這些機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),加上檢測(cè)員的工資,一年要花出去3000多萬(wàn)人民幣。在當(dāng)?shù)兀@筆錢(qián)夠租下場(chǎng)地,開(kāi)出20家超市。
有個(gè)生產(chǎn)塑料水杯的廠家送貨。以前他們給其他超市供貨,同一個(gè)流水線生產(chǎn)的杯子,挑一個(gè)顏色送去檢驗(yàn),拿到一份測(cè)驗(yàn)報(bào)告就能上架。
胖東來(lái)拒絕接受這種單色報(bào)告,要求同款水杯的紅、黃、藍(lán)每一個(gè)顏色都要單獨(dú)做一次成分檢測(cè)。胖東來(lái)給出的理由是:不同顏色的顏料接觸開(kāi)水后析出的物質(zhì)不一樣,必須挨個(gè)弄清楚成分。做完這些單色檢測(cè),廠家一年多交了幾萬(wàn)人民幣的檢測(cè)費(fèi)。
做嬰兒爬行墊的廠家也遇到了類似的狀況。這個(gè)廠家做了17年墊子,以前跟商場(chǎng)做生意,商場(chǎng)采購(gòu)員負(fù)責(zé)把進(jìn)貨價(jià)往底線壓,廠家為了保證賬面結(jié)余,就把墊子尺寸做薄,外層直接套個(gè)不封口的塑料袋。
胖東來(lái)拿出高于市場(chǎng)價(jià)的現(xiàn)金來(lái)買(mǎi),條件是按照他們給的數(shù)據(jù)做:墊子里的發(fā)泡材料密度要增加,墊子的四個(gè)邊必須用縫紉機(jī)包邊,表面材料加厚,外包裝必須用帶拉鏈的收納袋。廠家把生產(chǎn)線停下來(lái),重新開(kāi)模具,找人加工拉鏈,換原材料供應(yīng)商,生產(chǎn)投入往上漲了一截。
食品和農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)類目也全部加碼。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定農(nóng)殘檢測(cè)幾十個(gè)項(xiàng)目,歐盟標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定了258個(gè)項(xiàng)目,胖東來(lái)的檢測(cè)設(shè)備里設(shè)定了308個(gè)項(xiàng)目。平時(shí)送檢一次花幾十塊錢(qián),在胖東來(lái)測(cè)一次要花幾千到上萬(wàn)塊。
2024年運(yùn)來(lái)一車(chē)芹菜,儀器測(cè)出毒死蜱這種農(nóng)藥的殘留量是0.05,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許這個(gè)數(shù)值存在,但胖東來(lái)內(nèi)部電腦里錄入的刻度是0.01。整車(chē)芹菜被攔在倉(cāng)庫(kù)外,直接退給供貨商,并且要求供貨商往上追究種植戶的責(zé)任。
拉紅富士蘋(píng)果的卡車(chē)遇到了同一套流程,果農(nóng)填單子寫(xiě)蘋(píng)果的糖度是13度,胖東來(lái)的員工拿著儀器測(cè),發(fā)現(xiàn)這批蘋(píng)果的糖度只有12.5度。卡車(chē)直接原路返回。果農(nóng)要看單據(jù),胖東來(lái)打出了一份精確到0.1%的檢驗(yàn)報(bào)告,附帶50項(xiàng)農(nóng)藥全檢的數(shù)據(jù)。果農(nóng)花了100萬(wàn)人民幣買(mǎi)檢測(cè)設(shè)備,才重新拿到了供貨資格。
賣(mài)魚(yú)的水產(chǎn)商送貨前要把魚(yú)放在水池子里餓上10天,目的是讓魚(yú)把腸道里的殘留物排空,再進(jìn)行檢測(cè)。后來(lái)供貨商花錢(qián)改造了循環(huán)水系統(tǒng),送進(jìn)超市的魚(yú)體重掉了100克才達(dá)到上架指標(biāo)。
廠家被這些條條框框限制得喝完酒流著眼淚,但還是要擠破門(mén)檻把貨塞進(jìn)胖東來(lái)。他們圖的是:胖東來(lái)打款只需要7天。其他賣(mài)場(chǎng)拿了貨,結(jié)賬周期是兩個(gè)月甚至半年。
加工廠做出了產(chǎn)品,收不到貨款,只能去借民間貸款給工人發(fā)工資,借不到錢(qián)工廠就倒閉。胖東來(lái)只要驗(yàn)收單子一簽,貨物進(jìn)倉(cāng),7個(gè)工作日內(nèi)財(cái)務(wù)就會(huì)把貨款打到供貨商賬戶。遇到春節(jié)或者國(guó)慶節(jié)銀行放假,胖東來(lái)的采購(gòu)會(huì)打電話催廠家提前開(kāi)出發(fā)票,在放假前把錢(qián)轉(zhuǎn)過(guò)去。
如果廠家拿100萬(wàn)人民幣的貨在其他商超鋪貨,一年出貨3次;在胖東來(lái),這筆錢(qián)一年能在賬戶里周轉(zhuǎn)50多次。按一年算下來(lái),廠家的賬戶里拿到了比以前多兩倍的現(xiàn)金。
廠家去其他商場(chǎng)賣(mài)貨,一個(gè)單品進(jìn)場(chǎng)費(fèi)幾萬(wàn)到十幾萬(wàn)人民幣,結(jié)賬要交條碼費(fèi)、堆頭費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)。采購(gòu)主管手里握著上架權(quán),供貨商要請(qǐng)客吃飯,給現(xiàn)金回扣。胖東來(lái)的財(cái)務(wù)賬本里不扣減進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、條碼費(fèi)、堆頭費(fèi)。采購(gòu)員收一條煙或者吃一頓飯,被查出后當(dāng)天辦理離職。
胖東來(lái)讓廠家提交一份成本核算表,表格里寫(xiě)清楚買(mǎi)原材料花的錢(qián)、雇工人花的錢(qián)、租廠房和卡車(chē)運(yùn)輸花的錢(qián)。胖東來(lái)核對(duì)無(wú)誤后,在這個(gè)成本總和的基礎(chǔ)上,固定加上20%的金額,打給廠家充當(dāng)利潤(rùn)。如果市場(chǎng)上的原材料漲價(jià),廠家拿著進(jìn)貨單去申請(qǐng),胖東來(lái)就提高收購(gòu)價(jià),把差價(jià)補(bǔ)齊。
被退貨的芹菜種植戶花了100萬(wàn)人民幣買(mǎi)設(shè)備,改了種植流程,變成了行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。按照這套標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作下來(lái),很多只有幾臺(tái)機(jī)器的鄉(xiāng)鎮(zhèn)作坊,變成了擁有幾十條流水線的制造企業(yè)。靠自己造出的食物賺錢(qián),按簽好字的合同執(zhí)行結(jié)算,車(chē)間里的普通人就能靠機(jī)器拿到屬于自己的那一部分。
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