大伙兒有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)1978年倫敦那檔子事兒？一個(gè)保加利亞作家叫馬爾科夫，在滑鐵盧橋上等公交，冷不丁感覺(jué)大腿后面被什么東西扎了一下?；仡^一看，一個(gè)男人說(shuō)了句“對(duì)不起”就彎腰撿起了掉在地上的雨傘。

馬爾科夫沒(méi)當(dāng)回事，可當(dāng)天晚上就發(fā)了高燒，三天后直接咽了氣。法醫(yī)一查，他大腿里有個(gè)比針尖還小的空心小球，里頭裝著一丁點(diǎn)蓖麻毒素。

就這么一丁點(diǎn)兒，連一粒芝麻的百分之一都不到，就要了一條壯漢的命。從那以后，蓖麻這東西在間諜圈子里就有了個(gè)名號(hào)“暗殺神器”。

可您要是往鄉(xiāng)下走一走，尤其是東北、華北那些地方，大片大片的蓖麻地綠汪汪地長(zhǎng)著，跟種苞米似的。這玩意兒這么毒，怎么還有人敢大規(guī)模地種？它就不怕老百姓不小心碰了中毒？

要說(shuō)蓖麻的毒性，那可不是鬧著玩的。蓖麻毒素是一種蛋白質(zhì)，專門(mén)攻擊人體細(xì)胞里的核糖體，讓細(xì)胞沒(méi)法合成蛋白質(zhì)，器官一個(gè)個(gè)跟著罷工。

老鼠吃下去一半致死量是每公斤體重0.1微克，換算成對(duì)人的話，一個(gè)成年人吃上七八顆蓖麻籽就可能沒(méi)命。但有意思的是，蓖麻籽里的毒素大部分藏在種仁里，外殼還挺硬實(shí)。

要是囫圇個(gè)兒吞下去，不一定中毒，因?yàn)槟c道消化不了完整的種子，它會(huì)順著大便排出去?？梢坏┙浪榱耍嵌舅貒W啦一下全釋放出來(lái)，神仙都救不了。

歷史上克格勃、CIA都研究過(guò)用蓖麻毒素做武器，美國(guó)在80年代還生產(chǎn)過(guò)含有蓖麻毒素的子彈，后來(lái)因?yàn)楣s給禁了。但你說(shuō)這么危險(xiǎn)的東西，為啥不把它全鏟了？答案其實(shí)很簡(jiǎn)單：蓖麻的價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了它的危險(xiǎn)。

蓖麻全身都是寶，尤其它的油。蓖麻榨出來(lái)的蓖麻油，黏度大、耐高溫、不易結(jié)冰，在零下十幾度都不凝固。這玩意兒是航空發(fā)動(dòng)機(jī)、精密機(jī)床、剎車系統(tǒng)里頭必不可少的潤(rùn)滑油原料。

咱們國(guó)家每年光航空航天、高鐵、汽車這些行業(yè)，就要消耗幾十萬(wàn)噸蓖麻油。不光工業(yè)上用，醫(yī)藥里頭也缺不了它。蓖麻油有通便的作用，小時(shí)候便秘，家里老人就愛(ài)讓喝一勺蓖麻油，第二天準(zhǔn)跑廁所。

還有蓖麻油分解之后能做出聚氨酯，用來(lái)生產(chǎn)人造革、涂料、膠粘劑，甚至能做成生物柴油。印度、巴西、中國(guó)是全球蓖麻種植的三大戶，光印度一年就產(chǎn)一百多萬(wàn)噸蓖麻籽。

中國(guó)呢，主要在內(nèi)蒙古、吉林、山西這些地方種，年產(chǎn)量也有三四十萬(wàn)噸。種蓖麻不費(fèi)啥力氣，它耐旱耐貧瘠，鹽堿地都能長(zhǎng)，產(chǎn)量還高，一畝地能收兩百多斤蓖麻籽，按市場(chǎng)價(jià)一塊多一斤算，純收益不比種玉米差。

種蓖麻的農(nóng)民就不怕中毒？這得說(shuō)到蓖麻毒素的一個(gè)特點(diǎn)：它怕熱。蓖麻籽剛從地里收回來(lái)，水分大，得趕緊曬干或者烘干。烘的時(shí)候溫度一超過(guò)80度，蓖麻毒素就變性了，毒性基本消失。

榨油的時(shí)候，蓖麻籽要經(jīng)過(guò)高溫蒸炒，然后壓榨，出來(lái)的蓖麻油一丁點(diǎn)毒素都沒(méi)有，可以放心吃用。

榨完油剩下的蓖麻餅粕，本來(lái)是很好的有機(jī)肥，但里面還殘留一點(diǎn)變性后的毒素，不能直接喂牲口，得再高溫處理或者發(fā)酵了再用。

正規(guī)的蓖麻加工廠都有嚴(yán)格的工序，搞農(nóng)藥殘留檢測(cè)的人還專門(mén)用蓖麻毒素做標(biāo)準(zhǔn)品，因?yàn)樗菀讬z測(cè)。所以只要不是生嚼蓖麻籽，正常人接觸蓖麻植株、葉片或者加工后的產(chǎn)品，基本不會(huì)有啥事。

不過(guò)，這世上還真有人因?yàn)楸吐槌鲞^(guò)大事。前些年內(nèi)蒙古有個(gè)村子，幾個(gè)小孩誤把蓖麻籽當(dāng)花生豆吃了，結(jié)果三個(gè)送醫(yī)院搶救，兩個(gè)沒(méi)救回來(lái)。

所以現(xiàn)在農(nóng)村種植蓖麻，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)都會(huì)發(fā)宣傳單，告訴老百姓千萬(wàn)別讓孩子靠近蓖麻地，收蓖麻籽的時(shí)候一定要戴手套。有些地方還在蓖麻地邊上立了警示牌。

這也從側(cè)面說(shuō)明，蓖麻種植其實(shí)是可控的，只要管理得當(dāng)，風(fēng)險(xiǎn)就能壓到最低。

再說(shuō)一個(gè)冷門(mén)的知識(shí)：蓖麻毒素這東西，現(xiàn)在還被科學(xué)家拿去研究抗癌。因?yàn)楸吐槎舅啬芫珳?zhǔn)攻擊快速分裂的細(xì)胞，而癌細(xì)胞長(zhǎng)得最快。

科學(xué)家把蓖麻毒素跟一種抗體連接起來(lái)，做成“免疫毒素”，讓它專門(mén)跑去毒死癌細(xì)胞，不傷害正常細(xì)胞。這種藥目前還在臨床試驗(yàn)，要是成功了，那蓖麻就從一個(gè)暗殺神器變成了救命的寶貝。

您說(shuō)這世界上的東西，有哪樣是絕對(duì)的好或者絕對(duì)的壞？就像老話說(shuō)的，砒霜用對(duì)了能治病，人參用錯(cuò)了也害人。蓖麻就是這樣一種讓人又怕又愛(ài)的植物。

別一聽(tīng)“暗殺神器”就害怕。蓖麻大面積種植的背后，是一整套成熟的安全生產(chǎn)和利用體系。它像一頭馴服了的猛獸，鏈條拴得緊，嘴巴也封得牢。