今天的美食來(lái)源于“sourcehe”
食材：甜米酒1碗、土雞蛋3個(gè)、生姜一小塊
1.雞蛋打散
2.鍋里倒油，燒熱之后，倒入少許蛋液，雞蛋炸熟，撈出，接著繼續(xù)倒入少量蛋液，用相同的方法，把雞蛋全部炸熟
3.用一個(gè)陶瓷大碗，裝一碗涼白開(kāi)水（就是煮沸的飲用水，放涼），把炸熟的雞蛋放入涼白開(kāi)碗里，過(guò)水
4.生姜切成碎末，把生姜末放入鍋里，小火煸炒香。（鍋里炸雞蛋，留少許油，期待倒出來(lái)，可以炒菜）
5.把酒釀倒入鍋里，中小火煮沸之后，加入雞蛋，翻炒均勻，再次煮沸，就可以吃了，每天一小碗，別吃太多
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