很多人每逢節(jié)慶假期,總是管不住嘴。一遇見美食,就開始胡吃海塞,各種肥甘厚膩類的大魚大肉或者是富含添加劑的各類零食茶點(diǎn)。特別是腸胃消化本來就不好的中老年人,這種不健康的生活方式,實(shí)是在給身體添堵。輕則肚子脹氣積食,如廁困難。重則可能引發(fā)高血壓、高血脂等問題。
現(xiàn)在春季,有一種金黃的應(yīng)季水果正在大量上市——菠蘿。它除了酸甜可口好吃之外,其實(shí)菠蘿還是天然的“降壓果”,其高鉀又低鈉,可以很好地幫助我們身體降緩血壓以及血脂。
另外菠蘿富含水分、植物粗纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì),它還是消積食、生津解渴、潤腸通便的好幫手。
因此菠蘿成了許多熱煩躁者、高血脂、高血壓、消化不良等人群的“福音黃金果”。
有人對這酸甜多汁的菠蘿,可謂是又愛又恨。喜歡吃但又苦惱于它會扎嘴,即使用鹽水浸泡后,吃完還是會感覺口腔里有刺痛感。
今天教大家一種健康又營養(yǎng)的舒服吃法,那就是直接用它來煮水喝,味道如同菠蘿罐頭一樣。煮上一鍋,全家老少都可以喝。不會刺激傷脾胃,重要的是煮過之后的菠蘿,再也不擔(dān)心害怕它扎嘴啦。
家尤菜菜小貼士:菠蘿酸甜美味好處多,但是它也有些禁忌事項(xiàng)以及人群。我已將其備注到文末了,愛吃菠蘿的朋友們,需要注意看一看!
推薦食譜——【菠蘿水】
所用食材:菠蘿1個,小冰糖100克
【烹飪步驟】
第1步:取1個新鮮的菠蘿,先將菠蘿外皮都切掉,再斜刀去掉“菠蘿眼”。(注:雖然平常賣菠蘿攤位都有切好的菠蘿非常省事,但菜菜覺得自己買回家新鮮現(xiàn)切會更衛(wèi)生放心些)
第2步:處理干凈的菠蘿肉,我們將其切成小小塊,煮的時候,更容易出味。
第3步:接著把切好的菠蘿都倒進(jìn)砂鍋里,往里面加入2碗半的清水淹沒過菠蘿。
第4步:緊接著開大火將其煮至沸騰,再用勺子撇去浮起來的泡沫,再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘。
第5步:后面加入100克左右的小冰糖,將其煮至融化,攪拌幾下即可出鍋。
【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、菠蘿不能與什么食物一起吃?
我們在吃菠蘿這種水果時,需要注意,菠蘿是不適合與牛奶、白蘿卜、雞蛋等食物混在一起食用,以免影響身體健康。
2、哪些朋友不適合吃菠蘿呢?
屬于過敏體質(zhì)者需要特別留意,若對菠蘿會過敏,切記勿食用。還有就是低血壓者、高血糖者、濕疹者、潰瘍者等這幾類人群,都不建議吃菠蘿這一水果哦。
以上就是家尤菜菜為大家分享的【菠蘿水】簡單美味做法,如果您也愛吃菠蘿,那就收藏起來吧。春天吃它正當(dāng)時,幫助身體輕松又自在。若覺得這篇美食分享內(nèi)容對您有幫助的話,記得關(guān)注一下或者點(diǎn)個贊。感謝您的鼓勵與支持,咱們下期美食見!
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