廈門這么熱的夏天,竟然讓我發現了一條室內溜自己的寶藏蹭空調之旅,非常的city啊!其實也是陰差陽錯,家里停電了,只好去文化藝術中心避暑。
先去了廈門市圖書館,里面安靜、寬敞,還有空調,沒有那么喧鬧的環境,一下子人也清爽起來,說是充電學習,手里還拿著兩本小說,倒也無妨,我們的目的不就是避暑嗎?
中午隨便在門口吃點東西,不知道是不是去圖書館的都是單身漢,這一帶一人食的選擇還蠻多的,只是簡餐沒什么大書特書的必要了。吃完來一碗甜湯消消暑,我知道奧永中心一層有一家林記甜湯是不錯的,當天上午純手工熬制,晚上賣不完的都會銷毀。店長又是個美麗的女生,竟然是詔安商厝樓甜湯的第四代傳人,難怪這么好喝。
下午圖書館再把手機的電充滿,就可以移步廈門博物館了,這里的空調絕對夠勁,我跟你說噢,那些千年的文物還自帶一股陰涼,廈門博物館不大,一層的歷史展館逛完,二層的傳統民俗看看,如果有興趣可以再看看特展館,差不多也就該吃晚飯了。
約幾個狐朋狗友出來聊球,從歐洲杯、美洲杯再到國際局勢、股票、蔬菜、八卦,我們選了這家文化藝術中心邊上的湘海界·臻選店,它位于奧永中心,靠體育中心的一側,也是當地小有名氣的人氣老店。年輕時尚且富有設計感,臨窗的座位拍照有自然光,靠里的位置舒適又自帶一種人間煙火,包間又夠溫馨。
你看到的可能只是用湘菜的手法烹飪福建的食材,但是湘海界·臻選店之所以這么火爆的秘密還是食材,精挑細選,不用預制菜半成品,炒出來的菜自然是有鍋氣,很是下飯。
雙椒水庫魚頭用的是泰寧大金湖的魚頭,酸香咸鮮辣俱全,醬汁還能呲溜一碗手工面。
酸辣東山手釣大管,東山的大管那么有名,手釣的大管,懂的都懂,做一份酸辣彈牙的大管,那簡直是人間美味。
老姜炒河田雞,福建有名的走地雞河田雞,肉嫩且姜香入味。
那么福建豬肉哪里有名?必然是長汀土豬肉,用辣椒炒長汀土豬肉、土番鴨或者腐竹燒長汀土豬肉,太香了啦!
這還沒完,看起來平平無奇的絲瓜肉丸湯,這肉丸的口感怎么能這么有脆彈,原來是純手工制作的,和絲瓜一起煮湯,就是夏日消暑解辣的好湯,繡球菌排骨湯也很贊。
湘菜里的下飯神器擂椒皮蛋、火爆雙脆、茄子豆角、大碗花菜以及小炒黃牛肉,在這里全部都能吃到,材料好,味道自然不一樣,不信你試試。
其他好吃的還有絕味牛蛙、小炒豬蹄,真的都很值得一嘗。
文化藝術中心這一帶除了廈門圖書館、廈門博物館、還有廈門美術館、廈門科技館,溜娃也是嘎嘎的香,吃飯就是大潤發門口這一排,有點格調的過個馬路奧永中心,那邊全是不踩雷的。
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