北京
英文有一個單詞叫做：Comfort food，安慰食物。
詞典中，把這種食物定義為，能讓你感受更好的食物。
通常，這類食物是巧克力、蛋糕冰激凌等，常見的還有奶酪烤通心粉，炸薯條、披薩之類的。
總體來說，大多數人的安慰食物，都是高糖（快碳）的，至少是快碳油脂混合物。
然而，高糖，真的能安慰我們的心靈嗎？
-越吃糖，越悲傷-
一項新研究發現，不能，而且高糖食物會讓你更抑郁。
發表在《轉化醫學雜志》上的一項研究，分析了來自英國生物銀行的超過180,000名參與者的數據，揭示了食物偏好與健康結果之間的復雜關系。
研究將參與者分為三類：健康意識群體、雜食群體（啥都吃，不健康的肉、糖也吃）和甜食愛好者群體。
結果顯示，健康意識群體的心力衰竭和慢性腎病風險顯著低于其他兩組，且其血液中的炎癥標志物水平較低。
多吃糖還會讓你無家可歸
相比之下，甜食愛好者群體則面臨更高的抑郁、糖尿病和中風風險，且其代謝物分析顯示低水平的Omega-3脂肪酸。
具體來說，健康組，心力衰竭風險降低了14%，慢性腎臟疾病降低了31%。
雜食群體雖然比甜食組健康情況好些，但是比健康組有更高的膽固醇，同時，他們也更肥更胖……（BMI和體脂也更高）。
而甜食愛好者，他們不僅更不健康，糖尿病風險增加了15%，中風風險增加了22%。
同時，他們的抑郁風險更是增加了27%。
你可能會想，安慰食物嘛……不就是偶爾吃吃。
我平時當個健康人，偶爾吃下甜食，是不是就能規避風險了？
額，好像并不能。
-越吃糖，越衰老-
也是近期一項研究，發現即使健康飲食，攝入糖依舊會讓你變老（衰老的獨立影響因素）。
這項研究針對342名女性的研究進一步探討了飲食質量與表觀遺傳年齡的關系，發現高添加糖攝入與表觀遺傳年齡的增加相關聯。
飲食質量越高，越抗衰老（Grimage2，一種表現遺傳時鐘標記，主要針對死亡率和發病率風險）。
即使在健康飲食的背景下，添加糖的負面影響依然顯著。
具體來說，在飲食質量指數NDSR中，平均每增加1克糖，GrimAge2會多老0.02年。
（不是每吃1克多老0.02年，而是在NDSR這個飲食評價體系里，每增加1克糖，多0.02年，這里的糖不包含天然的單雙糖，只包含人類加工的糖和糖漿等）。
我怎么看呢？
這類研究也是比較多了。可能單獨這兩個調查和實驗拿出來都有漏洞或者不完善的地方。但現在總體而言，學界是比較支持糖不健康，并讓人衰老的。
而至于對生活來說，其實人生也就是取舍兩字。
不，你沒這么可愛
我相信很多人在看完這些分享后，有些人會少吃糖讓自己保持好心情和年輕。
有些人依舊會選擇偶爾吃吃撫慰食物。
有些人可能完全無所謂，繼續大快朵頤。
但這也很好，是你對生活選擇。
我能做到的，只是讓你多了解一點信息。
你有了具體信息，才能做出對自己生活負責的選擇。
畢竟，閱讀的代價就是3分鐘，比起0.02年（172小時）可短多了。
硬派趣圖來了~充一波血，別忘了趁機好好鍛煉~
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