浙江
作者簡介：一手畫筆一手花，坐標(biāo)廣西。園林專業(yè)，從小深愛植物與自然，期待能一直從事植物相關(guān)工作，世間唯有美花與美食不可辜負(fù)，微博@一手畫筆一手花
花之美，不僅在于艷麗，更在于美味。今年的生日又在這春分的好日子，好吃之人必是要多回味好吃的花朵慶祝一下。
1.南瓜花
↑南瓜花
找到一支并蒂南瓜花，美味當(dāng)乘以雙倍
南瓜花是我最喜歡吃的花朵之一，五至七月，便是我們這吃南瓜花的季節(jié)。摘下雄花，留著雌花結(jié)小南瓜。花朵煮湯清甜可口，南瓜花云吞面亦是清爽適配，做南瓜花釀更是風(fēng)味十足，用豆腐和肉沫拌好餡兒，往去掉花心的花肚子里塞，裝好餡兒后，將花瓣回折包裹，再插上一支花梗封口，或蒸或煮，花朵清新香甜，豆腐餡嫩滑爽口。
↑南瓜花湯
↑南瓜花云吞面
↑南瓜花釀
2.火龍果花
白日低垂，夜間盛開的火龍果花
火龍果好吃，潔白柔嫩的火龍果花更是一絕，和同科的曇花一樣，花朵白日低垂著頭，晚間才會綻放，去火龍果園摘火龍果的時候，別忘了問老板薅幾朵花。火龍果花是煮湯佳品，湯汁濃稠清甜，滋味獨特，入口滑溜溜的，咀嚼爽嫩柔，令人上癮，回味無窮。
↑火龍果花煮湯
3.洋紫荊
洋紫荊是我們柳州市的市花，每到三四月全城洋溢著粉紅色，拾起一朵洋紫荊，便是捧起了柳州的春天，品嘗一朵洋紫荊，便是品味柳州春天的味道。洋紫荊花瓣將果凍裝點得格外誘人，有艷麗的花紋烘托，口感更清新別致了，紫荊花酥也將洋紫荊很好的融合其中，訴說著甜甜的滋味。之前在云南還嘗過洋紫荊的親戚炒白花羊蹄甲，感覺略微帶一點苦味。
↑洋紫荊果凍
↑紫荊花酥餅
4.石榴花
震驚，石榴花居然能吃！每次到云南都要感嘆，云南人也太會吃了吧，花花皆可盤中餐。紅艷艷的石榴花經(jīng)過處理后爆炒，顏色蛻變?yōu)樽攸S，吃起來也出乎我的意料，口感脆脆的很好吃，是很值得嘗試的特色美味。
爆炒石榴花
5.金雀花
↑金雀花 @智慧媽媽的小廚房
在云南還有一種花讓我念念不忘，那便是金雀花了。在春天里，誰能拒絕一盤新鮮的金雀花炒蛋呢，鮮嫩中帶一絲花朵的清香微甜，是春日限定的美味，錯過等一年。
↑金雀花炒蛋 @智慧媽媽的小廚房
6.芭 蕉花
↑菜場里的芭蕉花
芭蕉花是云南常見的食材，可以直接在菜場買到。然而，大約是芭蕉花處理起來有些麻煩，我吃過的芭蕉花總是帶著苦澀味沒有完全去除掉，要烹飪好比較考驗廚藝。所以相比之下我還是更喜歡炒芭蕉芯多一點，口味更為清新一些。
↑炒芭蕉花
↑清炒芭蕉芯
7.木棉花
↑木棉花
我兩次吃木棉花都是在廣東，一次木棉花煲湯，一次木棉花煮粥，非常具有廣東特色。我吃不太出木棉花是什么味道，它已經(jīng)深深融合在湯里和粥里了，大概木棉花的味道就是養(yǎng)生的味道吧。
↑木棉花粥
8.洛神花
洛神花又叫玫瑰茄，植株花后的宿存花萼可以做成食品，有養(yǎng)顏養(yǎng)生的功效。之前嘗過其制成的洛神花茶和果醬果脯，話說當(dāng)時見她那么紅還以為添加了食品染色劑，后面得見真身，竟是天生這般艷紅似火。 洛神花口味較酸，最好能搭配蜂蜜或糖食用。
9.槐花
我們這有一甜品叫槐花涼粉，是取刺槐花籽和大米磨漿煮成糊狀，用漏具過濾滴入冰水中形成小段條形，配以紅糖水，冰冰涼涼，入口滑嫩，夏日清爽解暑，深受柳州人民喜愛。此外還聽說蒸槐花也很好吃，有糯糯的嚼勁，有機會要去品嘗一番。
↑槐花涼粉
10.睡蓮
睡蓮在水中亭亭玉立，在茶中更是沁人心脾，一朵花入茶，清雅芬芳，柔和幽遠。黃色品種的尤其香，飲下一口，唇齒留香，不愧九品香蓮的美名。
百花各有風(fēng)采，也各有滋味，吃了那朵花吧~ 期待與更多獨特的美味碰撞，含四季在舌尖。
作者 ：一手畫筆一手花
圖片：一手畫筆一手花、智慧媽媽的小廚房、蔣某人
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