知食說

最優秀的知食分子都在這里

國家乳業技術創新中心二期工程項目開工

日前，國家乳業技術創新中心二期工程在伊利現代智慧健康谷舉行開工奠基儀式。新一期工程將涵蓋奶牛育種與養殖創新能力建設、乳業數智化柔性深加工中試驗證基地建設等。該項目由科技部批準，是中國乳業唯一的國家級技術創新中心，將聚焦奶業全產業鏈關鍵環節，推進奶牛育種與養殖創新能力建設，降低養殖成本，保障奶源安全；建設“乳業數智化柔性深加工中試驗證基地”，支持關鍵原料國產化技術轉化落地，開發契合中國飲食消費習慣的乳蛋白高效利用關鍵技術。

霸王茶姬赴美成功上市

4月17日晚，霸王茶姬正式敲鐘納斯達克，成為新茶飲行業第5家上市公司，也是首家在美股上市的新茶飲公司。作為快速成長的新茶飲新貴，霸王茶姬受到美股投資者的熱情追捧。上市當天，公司股價高開20.54%至33.75美元，盤中最高漲超48%。截至當日收盤，霸王茶姬漲15.86%，報32.44美元，總市值近60億美元。

雅培CEO：關稅帶來數億美元影響

日前，雅培公司CEO羅賦德表示，美國關稅政策或給公司2025年帶來“數億美元”的影響。若非關稅影響，該公司全年盈利預期可能還會提升。目前雅培正投資5億美元在得州和伊利諾伊州新建生產研發設施以應對成本壓力，同時依靠美元走弱等因素部分抵消沖擊。該公司第一季度其營養產品和醫療設備需求強勁，抵消了其他部分的疲軟。

飛鶴12億生育補貼計劃全面落地

4月16日，飛鶴表示公司于 4 月初啟動總規模 12 億元的生育補貼計劃，為全國孕期家庭提供不少于 1500 元補貼及孕嬰產品服務，覆蓋一孩至多孩家庭。活動開展十余天，申請成功者已超 5萬，成為首個“企業十億級”生育補貼標桿。補貼包含奶粉及十大母嬰服務，線上線下渠道全面開放。

君樂寶宣布16億生育補貼

近日，君樂寶宣布啟動16億元生育補貼計劃，將于5月正式實施，為全國范圍內符合條件的孕期家庭提供價值不少于1600元的生育補貼。

美團正式發布即時零售品牌“美團閃購”

近日，美團面向全國消費者正式發布即時零售品牌“美團閃購”。該品牌定位為“24小時陪伴消費者的新一代購物平臺”；可在美團App首頁進入“閃購”，選購蔬菜水果、酒水飲料、休閑食品、數碼家電等商品，下單后平均30分鐘送達。

甘肅中糧可口可樂與蘭州牛肉拉面達成戰略合作

日前，在蘭州市商務局指導下，甘肅中糧可口可樂飲料有限公司與蘭州牛肉拉面行業協會及15家會員單位成功簽約，未來將開展產品創新、營銷支持及產業融合等多方面的合作，為蘭州牛肉拉面產業發展探索新路徑。甘肅中糧可口可樂將深入挖掘蘭州牛肉拉面的歷史文化資源，以十二種經典面型為載體，推出可口可樂與蘭州牛肉拉面本地文化融合的定制產品。

恒天然更新消費者業務剝離進展

4月17日，恒天然發布消費者業務剝離的最新進展。恒天然表示，正積極推行雙軌流程，尋求股權出售和IPO作為潛在的剝離選項。恒天然強調，目前正處于一些潛在買家可能會提前尋求監管部門批準的階段，這是任何交易達成之前的一個標準步驟。

美國巧克力制造商面臨關稅危機

近日，美國的關稅政策使依賴進口可可的美國巧克力商陷入困境。由于可可僅生長在赤道附近，除夏威夷和波多黎各外，全美幾乎無法種植。2024年可可價格已因非洲極端天氣暴漲180%，而新關稅政策進一步推高成本。盡管關稅暫緩90天，但現有10%關稅仍迫使企業將增加成本轉移給消費者。美國關稅政策已經擾亂了美國可可的價格和供應鏈。

伊利與中國郵政簽署戰略合作協議

日前，伊利集團與中國郵政集團在內蒙古呼和浩特伊利現代智慧健康谷正式簽署戰略合作協議。雙方將在綜合金融服務、物流服務、市場拓展、品牌聯合營銷等方面深化合作，推動業務高質量發展。伊利集團董事長潘剛表示，此次合作將借助中國郵政的物流和電商優勢，提升乳制品配送效率，改善消費體驗，并通過郵儲銀行的金融支持促進產業鏈上下游協作。

牧原股份官宣將赴港上市

近日，牧原食品股份有限公司發布公告稱，為深入推進國際化戰略，打造國際化資本運作平臺，公司擬發行境外上市外資股（H股）股票并在香港聯交所主板掛牌上市。目前該公司董事會會議、監事會會議已審議通過相關議案。根據公開資料，牧原股份始創于1992年，2014年1月在深交所上市。現已形成集飼料加工、生豬育種、生豬養殖、屠宰加工為一體的豬肉產業鏈。

溜溜果園開始沖擊港股IPO

4月16日晚，港交所官網顯示，溜溜果園集團股份有限公司已向港交所提交了上市申請書，開始沖擊港股IPO。溜溜梅成立于1999年，青梅類加工制品是其主導產品，打造了涵蓋梅干零食、西梅產品和創新型梅凍的梅產品矩陣。招股文件披露，2024年溜溜果園在中國梅產品行業按零售額計排名第一，市場份額達7%，且2021—2024年連續四年在青梅果類及西梅果類零食行業排名第一。

雀巢咖啡發布多款新品

4月17日，雀巢咖啡舉辦2025年新品發布會，官宣經典產品1+2配方全新升級，并揭曉濃系列、白咖啡、葡萄氣泡美式、多款美式即飲咖啡、金標凍干等產品。其中，雀巢此次對經典1+2產品進行了配方的優化升級，去掉氫化植物油，做到0反式脂肪。

王老吉電解質水全新上市

4月17日，王老吉官微官宣閃充電解質水全新上市，該電解質水有刺梨檸檬和海鹽荔枝兩款口味。

（圖片來源：官方，如有侵權，請聯系刪除）