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泰摩的年更新品來(lái)了——性價(jià)比拉滿的栗子C系列“船新”版本，栗子C5手搖磨豆機(jī)！除此之外還有高手，來(lái)自泰摩新支線Millab的便攜電動(dòng)磨豆機(jī)E01，先來(lái)個(gè)個(gè)開(kāi)箱！

設(shè)計(jì)

｜DESIGN

丨栗子C5丨

栗子C5跟上一代C3S相同，全金屬機(jī)身，拿在手上蠻有重量感的，機(jī)身也明顯長(zhǎng)高了，所以豆倉(cāng)能夠一次性磨30g豆子，入豆也調(diào)整得更順暢了。

功能上看，C5的研磨度依舊是內(nèi)調(diào)，共有16大格，每一大格又分3小格，一共有48格的調(diào)整空間，并且延續(xù)的泰摩傳統(tǒng)，在調(diào)磨區(qū)域做了對(duì)應(yīng)萃取工具的刻度標(biāo)識(shí)。按官方給出的數(shù)據(jù)，C5每小格的刀盤間距0.031毫米，精度還蠻高的。

丨C5與C3S外觀對(duì)比

C5的重頭戲則是在刀盤更新。老方法，把研磨度往粗調(diào)，就能把刀盤取下來(lái)，這次的新刀盤比以往的C系列更大，來(lái)到了42mm，我們發(fā)現(xiàn)尺寸上已經(jīng)追上了旗艦款的S3和Xlite了，性價(jià)比的確更上一層樓。

至于研磨效果，我們下一part再進(jìn)行杯測(cè)，接下來(lái)看看另一臺(tái)Millab E01。

丨Millab E01丨

打開(kāi)包裝，除了磨豆機(jī)本體，泰摩還給我們還搭配了氣吹、噴瓶、刷子和支架，可以選擇搭配支架使用，也可以單獨(dú)將粉倉(cāng)磁吸到機(jī)身上使用，外觀來(lái)說(shuō)是非常簡(jiǎn)約的。

官方稱E01的續(xù)航能達(dá)130+次，算下來(lái)如果一天一杯，4個(gè)月才需要充一次電。研磨調(diào)節(jié)一共20大格，乘以3小格也就是有60格的可調(diào)范圍。刀盤用的是S3同款的42毫米錐刀，跟C5的大小相同，所以2款相同大小，不同設(shè)計(jì)的刀盤有什么區(qū)別？杯測(cè)看看。

感官

｜CUPPING

我們使用850μm的篩網(wǎng)將2臺(tái)磨豆機(jī)都校正到杯測(cè)研磨度，這次選擇了一款日曬的肯尼亞淺烘焙進(jìn)行杯測(cè)。

在研磨的手感上，C5不怎么費(fèi)勁，而且刀盤變大之后，比之前磨得更快了，12g咖啡豆大約磨45秒；E01大概用了30秒完成研磨，還會(huì)自動(dòng)停機(jī)。

丨感官感受丨

栗子C5：酸甜平衡，干凈度高，風(fēng)味具象，有肯尼亞的莓果調(diào)以及成熟水果的發(fā)酵感，集中度高。

MILLAB E01：酸質(zhì)突出，風(fēng)味層次好，除了肯尼亞的莓果調(diào)，還有深色葡萄的酸質(zhì)和單寧感。

▲上圖：C5，下圖：E01

小結(jié)

｜Summary

最后，C5給我們的第一感覺(jué)是入門的價(jià)格，進(jìn)階的體驗(yàn)，結(jié)合價(jià)格在618活動(dòng)打折后只要200+元，真的挺香的。此外，意式版的C5esp也同步更新了，調(diào)節(jié)精度更高，方便意式微調(diào)。

而MILLAB E01則是更適合多場(chǎng)景應(yīng)用，在保證研磨質(zhì)量的同時(shí)，還能滿足便攜以及戶外的需求。值得一提的是，兩臺(tái)磨豆機(jī)都能兼顧沖煮和意式研磨，當(dāng)然手磨會(huì)累一些，這時(shí)候電動(dòng)的優(yōu)勢(shì)就出來(lái)了。

所以大家對(duì)今天開(kāi)箱的兩臺(tái)機(jī)器印象如何？評(píng)論區(qū)給出你們的看法吧。

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■ 文章來(lái)源：公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)
■ 文字作者：Holam

■ 視頻：Holam、梓祺

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