喬西鎮(zhèn)東路
寶子們!我我我
又發(fā)掘到好吃的路邊攤了
吃完連湯汁都想打包帶走~
「現(xiàn)煲牛骨X現(xiàn)煮牛雜串」
就藏在鎮(zhèn)東路
深夜誘惑!人均30+直接開吃!
Part.1
“現(xiàn)煮牛骨煲,大口啃!”
①套餐式牛骨煲
惹味上頭的牛骨煲,里面有牛骨+牛雜,份量超多,滿鍋的食材,光是看著都讓人幸福感爆棚!
現(xiàn)煲的牛骨牛雜沒有絲毫腥膻味,真材實(shí)料,老板可是在現(xiàn)場(chǎng)打包票:"用的都是新鮮的牛骨,不是凍品"
湯底是整個(gè)煲的靈魂點(diǎn)綴 ,每天挑選的牛骨,加入藥材,經(jīng)數(shù)小時(shí)慢燉,將所有精華融入湯中,鮮香濃厚。
請(qǐng)直接開啃撕咬!(輕輕一扯肉就脫骨),筋骨相連,彈力十足,燜煮得酥爛入味,骨香,筋韌、肉嫩, 享受大口吃肉的快感!
牛雜更是把 “絕” 字寫進(jìn)了 DNA!牛肚咀嚼時(shí) “咯吱” 作響,牛腸軟糯卻不失韌性;牛肺如同海綿炸彈......鹵香濃郁到都直拍大腿~
吸飽濃郁湯汁的泡面,每一根面條都裹著醇厚鮮香, 嗦一口直接在舌尖爆開滿足感!
②鹵水拼盤
"只有新鮮的牛筋才有存留指甲"
只有當(dāng)天現(xiàn)宰的鮮貨,才會(huì)保留指甲,新鮮的“身份標(biāo)識(shí)”~
拒絕預(yù)制!鹵水拼盤都是顧客下單后現(xiàn)切現(xiàn)拌,新鮮看得見,嚼勁嘗得到~
別小看這一勺醬汁!
淋上醬汁,牛肉的味道馬上得到升華~
牛肉與鹵香味碰撞出的舌尖盛宴~
蘸一蘸酸甜醋~
酸辣開胃,根本停不下來!
Part.2
“現(xiàn)煮牛雜串串”
數(shù)十種牛雜擺放得滿滿當(dāng)當(dāng),連選哪串都成了幸福的煩惱!
竹簽串起的牛雜串串實(shí)在,處理得比較干凈,部位都是挑選比較好一點(diǎn)的,不會(huì)太細(xì)碎~
不管三七二十一
每樣都先來一串!
拒絕科技狠活!湯底都用大塊牛骨現(xiàn)熬,(牛骨重到差點(diǎn)舀不起來),鮮得純粹, 吃得到的真材實(shí)料!
蔬菜和主食(粉、面)是現(xiàn)煮的,配菜豐富,食材都是肉眼可見的干凈~
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的熱乎勁兒,才是街頭美食的靈魂啊~
晚來可就搶不到這口鮮了,沖就完事!
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認(rèn)準(zhǔn)這兩輛冒著牛肉香的小推車
·營(yíng)業(yè)時(shí)間·
晚上19:00—凌晨02:00
·人均消費(fèi)·
30+
·聯(lián)系方式 ·
·美食地址·
(可導(dǎo)航“一碗湘·大碗拌飯”直達(dá))
文字丨蘇打
攝影丨美食小分隊(duì)
本文非商家廣告文章,純屬小編個(gè)人美食推薦
-THE DND-
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