知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

世衛(wèi)組織呼吁大幅提高含糖飲料價(jià)格

7月2日，世界衛(wèi)生組織發(fā)起倡議，呼吁各國通過征稅大幅提高含糖飲料的價(jià)格，以增加公共收入，減少慢性病。倡議旨在通過征稅將其中不健康產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)格提高至少50%。具體措施將考慮各國不同國情。

安井食品7月4日在港交所上市

日前，冷凍食品公司安井食品井食品公告，公司已確定H股發(fā)行的最終價(jià)格為每股60港元，于7月4日在香港聯(lián)交所主板掛牌并開始上市交易。此前，該公司在6月25至30日招股，發(fā)售價(jià)不高于66元，集資最多26.4億元。

元?dú)馍直柘盗谐龊Ｓ∧?/p>

近日，元?dú)馍直柘盗羞M(jìn)入印尼主流零售渠道，成為繼氣泡水后第二個(gè)出海印尼的產(chǎn)品線，同期青竹葡萄柚口味氣泡水同步上架。目前，元?dú)馍忠迅采w印尼超3萬個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)，并進(jìn)駐全美591家、加拿大109家Costco門店，全球化布局穩(wěn)步推進(jìn)。

費(fèi)列羅投資擴(kuò)大法國產(chǎn)能和物流

日前，費(fèi)列羅宣布在法國Rouen市區(qū)投資9500萬歐元，其中3000萬歐元用于Villers-écalles工廠生產(chǎn)著名的能多益巧克力醬，6500萬歐元用于在Barentin和Cléon創(chuàng)建兩個(gè)物流站點(diǎn)，其中一個(gè)平臺面積為3.2萬平方米。

三頓半推出迪士尼《瘋狂動物城》合作產(chǎn)品

日前，精品咖啡品牌三頓半正式宣布與迪士尼人氣動畫電影《瘋狂動物城》推出合作產(chǎn)品，涵蓋5款不同風(fēng)味的凍干咖啡，融合人物設(shè)定與風(fēng)味創(chuàng)新，回應(yīng)電影“打破偏見、成就無限可能”的精神內(nèi)核，同時(shí)呼應(yīng)三頓半在產(chǎn)品形態(tài)與內(nèi)容表達(dá)上的持續(xù)探索：Try Everything。有關(guān)產(chǎn)品將在7月9日正式開售。

研究：魔芋爽麻醬口味快速增長

馬上贏發(fā)布研究報(bào)告顯示，2024年一季度以來，魔芋爽類目銷售額一直保持13%~26%的雙位數(shù)增長，而之前廣受年輕消費(fèi)者喜愛的辣條連續(xù)5個(gè)季度同比下滑，最高達(dá)到-16%。魔芋爽逐漸接替辣條成為辣味零食的代表。

三只松鼠加大投資建設(shè)零食供應(yīng)鏈及集約基地

近日，三只松鼠發(fā)布公告稱，為推進(jìn)"高端性價(jià)比"戰(zhàn)略，公司在華東供應(yīng)鏈集約基地（安徽南陵）新設(shè)三家食品子公司，已完成工商登記。公司擬以自有或自籌資金增加投資不超過人民幣 2 億元，進(jìn)一步完善華東零食產(chǎn)業(yè)園（蕪湖）、北區(qū)供應(yīng)鏈集約基地（天津）、西南供應(yīng)鏈集約基地（簡陽）等的建設(shè)。此次布局將重點(diǎn)覆蓋餅干膨化、方便速食、沙琪瑪?shù)绕奉悾M(jìn)一步提升零食品類自產(chǎn)比例。

北京初元乳業(yè)把蛋白飲料標(biāo)成牛奶賣被罰

據(jù)北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局近期下達(dá)的行政處罰決定書，因生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽違規(guī)的“紐麥佳高鈣牛奶復(fù)合蛋白飲品”，初元（北京）乳業(yè)科技有限公司被處以警告并罰款10萬元。經(jīng)查，涉事產(chǎn)品為一款“植物蛋白質(zhì)貢獻(xiàn)率不低于50%”的復(fù)合蛋白飲品，但包裝箱上卻用大字號印有“高鈣牛奶”字樣。

三養(yǎng)食品投資近1.5億美元在嘉興建廠

7月2日，韓國方便面生產(chǎn)商三養(yǎng)食品公司（Samyang Foods）表示，公司已開始在中國建設(shè)第一家海外生產(chǎn)工廠，以滿足對其招牌產(chǎn)品日益增長的需求。三養(yǎng)食品在一份新聞稿中表示，新工廠將投資2014億韓元（約合1.48億美元），位于浙江省嘉興市，年產(chǎn)8.4億份“火雞”（Buldak）方便面，計(jì)劃于2027年1月完工，主要為中國當(dāng)?shù)厥袌龉?yīng)產(chǎn)品。

多家食品公司在美國推出小包裝商品

近期，多家知名食品公司正推出更多小包裝且價(jià)格更低的產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者，提振整體銷量。百事公司現(xiàn)在出售六種不同尺寸的樂事薯片，億滋國際則推出了六種不同尺寸的妙卡巧克力棒等。“消費(fèi)者正在選擇小包裝以節(jié)省絕對預(yù)算。”億滋國際首席財(cái)務(wù)官LucaZaramella表示，“與六七美元的產(chǎn)品相比，三四美元，而非正成為明顯的消費(fèi)重心，尤其在零食領(lǐng)域。”

西部牧業(yè)6月自產(chǎn)生鮮乳增長2.15%

7月3日，西部牧業(yè)公布，2025年6月自產(chǎn)生鮮乳生產(chǎn)量2584.66噸，同比增長2.15%。

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