浙江
七月的日本，咸濕的海風里飄來了黃酒的醇香。
一邊是 "只此青玉" 在中日產業合作交流活動暨“只此青玉”黃酒品鑒活動上與日本清酒對話，簽約聲落定了中日釀造合作的新篇；一邊是蘭亭酒與書法共舞，“2025紹興海外文化周”現場酒香與墨香交織成跨越千年的雅集。
兩場中國黃酒的東瀛之約，正以國際化的腳步、高端化的姿態、沉浸式的品鑒，為東方釀造的歷史留下濃墨重彩的一筆。
01
黃酒的國際化，從來不是簡單的 "漂洋過海"，而是一場味覺與文化的雙向奔赴。
古越龍山帶著 "只此青玉" 走進大阪灣畔，用一場黃酒品鑒會撕開了日本市場的新口子。與雙葉產業（服務過娃哈哈、王老吉等品牌）簽約聯名產品開發，借其深耕日本的渠道網絡，讓黃酒精準觸達華人商超、禮品市場，進一步提升在日本酒類市場的占有率，為黃酒國際化注入強勁動能。
古越龍山借力東京國際食品展、大阪世博會等國際舞臺，把中國黃酒的意識認知，轉化為實實在在的消費認可。
會稽山則以 "文化 + 酒" 的方式深耕東瀛。在 2025 紹興海外文化周上，蘭亭酒與蘭亭書法同框，讓永和九年的曲水流觴風骨重現大阪文化館。從 1985 年西宮市 "小蘭亭" 的興建，到連續兩年在日舉辦文化交流活動，這杯曾拿下巴拿馬金獎、三登國宴的瓊漿，早已不是單純的飲品 —— 它是 "友城情誼的鮮活紐帶"，是讓世界看懂 "東方雅韻" 的文化使者。
“只此青玉”破局市場，“蘭亭”雅韻浸潤人心。產業合作的簽約筆與文化交融的墨筆同時落在大阪，黃酒的國際化，早已從 "產品輸出" 升級為 "文化交融"。
02
品鑒的終極意義，是讓陌生的味蕾讀懂文化的內涵。
在 "只此青玉" 的品鑒會上，古越龍山日本代表處首席代表夏良根的分享頗具深意：觀其淡琥珀色的澄澈，聞其陳香、花果香、堅果香的層次，品其 "醇" 而協調的圓潤 —— 這是把釀造工藝轉化為可感知的味覺語言。而日本釀造學會會長北本勝彥從技術角度對比清酒與黃酒，更讓這場品鑒跳出了 "喝酒" 的范疇，成了兩種東方釀造文明的對話。
另一邊，蘭亭酒的品鑒則是一場 "雅事" 的復現。執杯蘭亭，落筆蘭亭，酒色與墨色交融間，日本友人嘗到的不僅是酒的醇厚，更是王羲之筆下“所以游目騁懷，足以極視聽之娛，信可樂也”所表達的沉醉在自然中的快樂和對生命的贊美 —— 這種將品鑒與文化場景深度綁定的方式，讓黃酒成了最生動的文化使者。
從感官體驗到精神共鳴，黃酒的品鑒正在重構 "飲酒" 的定義：它不僅是味蕾的享受，更是一場關于歷史、美學與生活方式的沉浸式課堂。
對黃酒而言，國際化是讓中國黃酒走出國門，高端化是讓傳統產業站上價值高地，品鑒則是讓世界聽懂黃酒的 "語言"。三者交織，指向的是同一個答案：在守正創新中，讓這杯流淌了千年的瓊漿，既做得了市井巷陌的尋常滋味，也當得起世界舞臺的東方名片。
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