天津
“曬曬我們鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）新名片”！從即日起，肅寧縣委宣傳部、肅寧縣融媒體中心、鳳凰網(wǎng)河北聯(lián)合推出“肅有美名·曬曬我們鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）新名片”系列圖集。聚焦肅寧縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)閃亮“名片”，了解家鄉(xiāng)、推介家鄉(xiāng)，讓更多人從不同角度看到從肅寧大地走來的厚重歷史、重要產(chǎn)業(yè)，以及綻放的笑臉、美好的畫卷。今天我們走進(jìn)的，是肅寧縣窩北鎮(zhèn)。
肅寧縣窩北鎮(zhèn)交通區(qū)位優(yōu)勢明顯，處于北京、天津、雄安新區(qū)、石家莊地理位置中心地帶，是京津冀協(xié)同發(fā)展的“三角中心”。京雄商高鐵、曲港高速在窩北鎮(zhèn)境內(nèi)交叉而過，均在窩北鎮(zhèn)設(shè)站設(shè)口，形成鐵路、高速交通樞紐“黃金十字”，京雄商高鐵建成通車后，到北京只需38分鐘，納入環(huán)首都“半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”。
窩北鎮(zhèn)是一個(gè)人杰地靈、文化底蘊(yùn)深厚的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因境內(nèi)擁有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位武垣城遺址而聞名。武垣城始建于戰(zhàn)國，興盛于兩漢，廢棄于隋唐。現(xiàn)存漢代夯土城垣與墓葬群，訴說著燕趙兩千余載的文明脈絡(luò)。
天地蒼茫，油菜花香，遠(yuǎn)處的武垣城遺址帶著歷史的滄桑厚重，撲面而來。
武垣城遺址留下歷史滄桑。這里也已經(jīng)成為窩北鎮(zhèn)“不走的名片”。除了這千年武垣城，在窩北鎮(zhèn)，還有兩張“飄香的名片”、一張“流動的名片”，既有“好吃的”，也有“好看的”，把窩北的美名傳到了四面八方。這三張“名片”是什么呢？
非遺美食——窩北香腸、特色蔬菜——黑寶圓茄，窩北鎮(zhèn)盛產(chǎn)的這兩張“飄香的名片”，讓千年古城在煙火氣中，有了“不一樣的味道”。
位于武垣食品工業(yè)園區(qū)的肅寧縣運(yùn)昌肉食品加工廠，是窩北香腸的重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。運(yùn)昌香腸以鮮豬肉、紅薯淀粉為基，配以11味中藥秘方，經(jīng)絞餡、灌腸、熏烤等十余道工序精制而成，風(fēng)味獨(dú)特。該企業(yè)曾代表肅寧縣特產(chǎn)參加滄州市首屆旅發(fā)大會，在2017年獲得滄州“首屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號。2022年，“窩北香腸”獲評縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
自上世紀(jì)90年代起，依托日光溫室與春秋大棚，孕育出果型渾圓、紫黑發(fā)亮的優(yōu)質(zhì)圓茄——"京茄黑寶"。2016年，肅寧被授予"中國圓茄之鄉(xiāng)"稱號。如今1.5萬畝種植基地年產(chǎn)圓茄3.5萬噸，占據(jù)北京新發(fā)地市場70%的份額，消費(fèi)旺季日供北京10萬斤，成為新發(fā)地市場首個(gè)入選"美團(tuán)優(yōu)選"的圓茄單品。
在窩北鎮(zhèn)，還有一張“流動的名片”不能不提，那就是“雜技”。2001年，肅寧縣窩北鎮(zhèn)大王莊村被命名為全國首批村級“中國雜技之鄉(xiāng)”。
大王莊村由農(nóng)民自發(fā)組織的雜技團(tuán)體多達(dá)15個(gè)，先后已培養(yǎng)出雜技藝人1000余名，名聲享譽(yù)海內(nèi)外，演出足跡遍及全國各地和世界20多個(gè)國家和地區(qū)。
伴隨著這些雜技演出團(tuán)體的腳步，窩北鎮(zhèn)的這張“名片”也走到了五湖四海。（通訊員 韓夢菊、王濤、楊亮、劉環(huán)宇）
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