在南法旅行，嗅覺往往走在視覺前面。

在尼斯（Nice），嗅覺會帶你開啟一場關于南法風景的探索——從第一縷海風開始，一路延伸到香奈兒5號與迪奧香水靈感花田的馥郁芬芳。

劉亦菲在為 Dior 拍攝宣傳片，漫步于南法花田，空氣中是柑橘與橙花交織的甜香；而 Dior Eden?Roc 的廣告，直接取景自尼斯附近的昂蒂布（Antibes）海角——用松林、鹽風與海光調配出一瓶可被“聞見”的蔚藍假期。

這些氣味并非虛構——光照灼熱、植被豐盛、海風帶咸，共同調和出一瓶來自真實地中海的氣味記憶。

從尼斯出發，嗅覺將打開你在南法的感官地圖。

飛機降落在尼斯，海風第一時間鉆進鼻腔——咸咸的、濕潤的，混著陽光曬過的沙礫味道，還有橄欖枝、檸檬葉和青草的氣息，在鼻端鋪開一幅蔚藍畫卷。

這座三面環山、一面向海的城市，用氣味劃分出層層生活氣候。

靠海是天使灣（Baie des Anges）。一條綿延七公里的蔚藍畫卷，從機場一路鋪展開來。海風的咸、還有夾著橄欖樹、檸檬葉和洗凈沙礫的空氣，就是“尼斯味道”的起點。

背后是尼斯老城（Vieux Nice）。這片始建于中世紀的歷史街區，如今仍保留著歡快的意大利風格。街頭咖啡館與百年甜品店飄出咖啡和烘焙香，香皂店與手工香水鋪將整條街浸潤在橙花、玫瑰與香草的氣息里。

再往高處，是城堡山（Colline du Chateau），海拔不到100米，卻能俯瞰天使灣。清晨，這里是松林與晨霧的清新香；傍晚，則彌漫著陽光下松木與灌木交融的地中海氣息。

但這座城市不止于看海。

尼斯位于蔚藍海岸（C?te d’Azur）的核心地帶，是探索南法的理想中轉點。

一小時車程/船程內，整個蔚藍海岸的氣味地圖徐徐展開：

普羅旺斯（Provence）的薰衣草、格拉斯（Grasse）的香奈兒五號的前調與中調、戛納（Cannes）的明星殘香、摩納哥（Monaco）的香檳與雪茄、埃茲（èze）懸崖的海風與巖薔薇，以及昂蒂布（Antibes）港口的咸霧與香草氣息——地中海的氣味拼圖，只需從尼斯出發一小時。

海風只是開始。

在尼斯，嗅覺像一把鑰匙，輕輕一轉，打開花園深處、畫作背后、香氛實驗室的秘密。

在南法，充沛的日照與溫和氣候，讓芳香植物在這里自然瘋長，才孕育了香奈兒、迪奧們的靈感花田。

無論是市場攤位，還是懸崖上的植物園，嗅覺總能先一步感知這片土地的豐盛與慷慨。

香水工坊，是唯一能將南法香氣打包帶走的方式。

作為“世界香水之都”，許多大牌香水的原料都產自這里。晚春時節，柑橘花盛放，空氣甜得像剛踏入香奈兒5號的原料車間。

在尼斯看畫，有時也是在“聞”畫。

馬蒂斯和夏加爾都曾在尼斯生活多年。他們的作品，正是對這座地中海城市色彩與氣味的感官回應。

贊那度特別推出南法9天7晚山海·田園·薰衣草，從尼斯的海風與市集出發，到格拉斯的香水工坊調配專屬氣味，再走進普羅旺斯薰衣草田野，讓你用嗅覺重構南法旅行地圖。

從海風開始，層層打開尼斯

尼斯用七公里海岸線和一座意式舊城，展現了南法城市生活的全部質感。

尼斯的天使灣（Baie des Anges）全長約7公里，從機場一直延展到老港，是蔚藍海岸最經典的藍色風景線。

沿著著名的英國人散步大道（Promenade des Anglais）漫步，一邊是地中海湛藍海灣，一邊是棕櫚樹掩映的古典建筑。

尼斯這座原本默默無名的地中海小城，正是從英國人為避寒修建的這條濱海長廊開始，走入了歐洲貴族的視野，完成了尼斯從漁港到上流度假地的傳奇轉身。

尼斯老城（Vieux Nice）曾長期歸屬意大利撒丁王國，直到1860年才正式并入法國，不難怪街巷仍留著濃烈的意式風味——不論是巴洛克建筑，還是飄出橄欖油香的陽臺。

街頭不乏咖啡館、香皂店、小酒館——是購買本地香氛、橄欖油或手工糖果的好去處。

城堡山公園（Colline du Chateau）是尼斯的觀景制高點。可以搭電梯或步行上山，山頂設有免費觀景平臺和人造瀑布，可以俯瞰到天使灣“S型海岸線”。

早上是花市，上午變成農貿市場，晚上則有酒館與餐廳熱鬧登場。

在薩萊亞市場（Cours Saleya Market）可以買到干燥薰衣草束、地中海香料、香皂和本地果醬，也能吃到新鮮烘焙的水果塔和橄欖面包。

1小時逃離尼斯，開啟蔚藍海岸

從尼斯出發，探訪香水花田、懸崖古堡與地中海富國，1小時車程打開6種度假劇本。

埃茲小鎮·èze

從尼斯出發，半小時即可抵達懸崖上的山城埃茲。小鎮只有一條石板主路，蜿蜒穿過巖石與觀景臺，通往熱帶植物園（Jardin Exotique d’èze）的絕美海景。

這里有離尼斯最近的花宮娜香水工坊（Fragonard）。游客不僅能參觀實驗室和香水制作過程，還可體驗“Flower of the Year”調香課，半小時即可擁有一份個性香氛的旅途紀念。

格拉斯·Grasse

作為“世界香水之都”，格拉斯擁有超過四百年的香氛制作歷史，是香奈兒、迪奧等品牌橙花與茉莉原料的指定產地。因當地獨特的氣候與土壤條件，這些花材被譽為“香水界的黃金原料”。

每年5月橙花盛開、8月茉莉采摘，部分花田可預約參觀。

除了漫步于香氣彌漫的小鎮街巷，別錯過花宮娜香水工坊總部（Fragonard）或者加利瑪爾（Galimard）香水工坊的調香課——課程時長30分鐘至2小時不等，手把手帶你配出一瓶屬于自己的香水，留下一份獨特的嗅覺紀念。

摩納哥·Monaco

從尼斯自駕僅需30分鐘，就能跨境抵達另一個超級富裕國家——摩納哥：

上午登上王宮俯瞰蔚藍海岸，下午逛遍奢侈品街區，傍晚在賭場前看超級游艇歸港。每年 F1 大獎賽期間尤其熱鬧。

昂蒂布·Antibes

比起摩納哥的緊湊，昂蒂布是那種“每天只想多坐一小時海邊”的地方。

推薦先去參觀畢加索博物館（Musée Picasso），這座面朝大海的15世紀古堡曾是畢加索短暫居住和創作的地方，留下了《快樂》《山羊》《海怪》等經典作品。

可以逛一逛城墻邊的露天市場（Marché Proven?al）。除了品嘗當地的香料、水果、蔬菜以外，你還可以淘到普羅旺斯風格的桌布和薰衣草香皂，感受這座尼斯和戛納之間最有格調的濱海小鎮。

戛納·Cannes

除了每年五月的電影節，戛納其實全年都適合“城市+海灘”的混搭玩法。

漫步在十字大道（Croisette），沿途是五星級酒店、奢華精品店和風格獨特的藝術畫廊。

戛納奢華光影的另一面在蘇凱老城區（LeSuquet）。這里蜿蜒的石板小巷串聯起彩色老屋、海鮮市集與山頂古堡，才有了點你印象里的南法模樣。

普羅旺斯·Provence

從尼斯出發，驅車約兩小時，就能抵達“法國最浪漫的紫色高地”——瓦朗索勒（Valensole）。這里是全球最知名的薰衣草原產地之一。每年6月底到7月中旬是花海盛放的黃金期，一望無際的紫色花海與蜂箱交錯分布。

沿途還能順訪圣十字湖（Lacde Sainte-Croix）與凡爾登大峽谷（Gorges du Verdon）。碧湖映紫花，徒步、皮劃艇、野餐一應俱全。

海天畫境，玩轉尼斯進階版

想換個方式看南法？從海上游艇、空中直升機到藝術小鎮，尼斯把南法的松弛與講究都打包給你。

游艇包船

你可以選擇1小時的海岸觀光游船，沿途經過天使灣、城堡山、圣讓卡普費拉（Saint-Jean-Cap-Ferrat）半島與埃茲海岸，觀看地中海沿岸的懸崖別墅、蔚藍海岸的天然海灣與海上山城。

想玩得更深入，那就選擇2-3小時就能一路巡游至摩納哥的路線，可欣賞蔚藍海岸海岸線（French Riviera’s coastline）的美景，包括濱海自由城（Villefranche-sur-Mer）、圣讓卡普費拉和濱海博略（ Beaulieu-sur-Mer），途中還能停靠浮潛、暢飲香檳。

直升機環灣

在尼斯直升機飛行至摩納哥，是最短時間內看盡天使灣、摩納哥、埃茲懸崖的高空特權。短至7分鐘的空中快線直抵摩納哥，比開車還快三倍。

也可以選擇20至30分鐘的環灣飛行，從空中俯瞰尼斯老城、埃茲山城與海岸、圣讓卡普費拉的懸崖別墅與天然海灣，一次盡覽地中海精華海岸線。

藝術展覽

馬蒂斯博物館（Musée Matisse）藏于橄欖林間，是這位“色彩魔術師”在尼斯生活40余年的紀念——從他早期的素描到剪紙晚作，一步步呈現如何用紅與藍捕捉南法光影與氣息。

夏加爾博物館（Musée Marc Chagall）是世界上收藏夏加爾宗教主題作品最完整的美術館。博物館由夏加爾親自參與設計，是他生前唯一見證開館的藝術空間。

想感受藝術真正融入生活的狀態，別錯過距離尼斯40分鐘車程的圣保羅德旺斯（Saint-Paul-de-Vence）小鎮。這里是20世紀眾多現代派藝術家的聚集地。鎮上遍布私人畫廊和雕塑庭院，沿石板路閑逛，隨時能與一幅原作或一位創作者不期而遇。

鎮上的梅格基金會美術館（Fondation Maeght）更是藏品豐厚，有米羅、賈科梅蒂、夏加爾等人的代表作。

法式假期，住進海景畫框

在尼斯及其周邊的行程中，酒店本身也是風景。

若想感受半島莊園的私密感與一線海景，皇家里維埃拉酒店（Hotel Royal Riviera）是不少行家首選；而偏愛城市漫步與老建筑格調的旅人，尼斯安納塔拉廣場酒店（Anantara Plaza Nice Hotel）則坐擁絕佳視野與百年歷史。

皇家里維埃拉酒店

皇家里維埃拉酒店坐落于圣讓卡普費拉半島，俯瞰普羅旺斯花園與地中海，距尼斯機場僅約15分鐘車程，是蔚藍海岸極具隱秘的奢華之選。

酒店是蔚藍海岸少數列入The Leading Hotels of the World的獨立五星級酒店，并獲米其林指南酒店One Michelin Key 標識認證。

由主樓和 Orangerie 私密別墅組成，共94間客房與套房，大多數房間擁有海景或花園景，內部結合傳統南法風格與現代舒適設施，宛若居于私家莊園。

主餐廳 La Table du Royal 提供地中海當季法式料理，而泳池邊的 Jasmin Grill & Lounge 則可海景午餐或輕食，強調本地食材與精致調香風味。

酒店擁有室外恒溫泳池、私家沙灘、水上運動、室內桑拿與土耳其浴、完整水療中心與健身房，滿足海濱度假與身心放松需求。

尼斯安納塔拉廣場酒店

尼斯安納塔拉廣場酒店于1848年開業，坐落于尼斯黃金地段——毗鄰馬塞納廣場和著名的天使灣海濱大道，距尼斯機場僅約15分鐘車程，或乘坐地鐵30分鐘可達市區。

酒店2023年同樣入選The Leading Hotels of the World，亦榮登Condé Nast Traveler 南法/摩納哥Top?20 酒店榜單。

酒店原為 Belle époque 風格建筑，后外觀恢復經典格調、室內現代翻新。

現提供151間客房與套房，每間多帶陽臺或露臺，可眺望城市花園或海景。

酒店設有水療、蒸汽浴、健身中心（24小時開放），以及頂樓餐吧 SEEN by Olivier，提供360°海景與地中海風味菜品，傍晚時還可欣賞爵士音樂與落日。

餐吧覆蓋著精致的玫瑰金涼棚，這是法國建筑師讓-保羅·戈米斯（Jean-Paul Gomis）的最得意的手工作品之一。

圖片來源

酒店官方 / 網絡

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