還記得有一次，一位歐洲資深烘焙商曾在展會(huì)上對(duì)我們真誠又略帶犀利的提問：“China has Yunnan coffee, but does it have a coffee culture？”我們一時(shí)語塞。是啊，我們深知中國(guó)咖啡的豐富與活力，但它背后的文化、創(chuàng)新和制造力量，卻很少被世界真正聽見。

從記錄行業(yè)的《咖啡年刊》，到日常的每一篇文章、每一條視頻內(nèi)容，咖啡沙龍做了二十年中國(guó)咖啡的“講述者”。而我們一直心心念念的，是還能做一件更重要的事—— 為中國(guó)咖啡，推開世界的那扇門。

今天，我們終于可以自豪地拿出這份準(zhǔn)備了許久的“見面禮”——咖啡沙龍首本全球英文刊物 《Coffee Spectrum（咖啡光譜）》及附刊《China Coffee Atlas》。它不止是一本書，更是一張中國(guó)咖啡遞給世界的名片。

主刊《咖啡光譜》收錄30篇華人咖啡社群深度文章，副刊《中國(guó)咖啡圖冊(cè)》聚焦中國(guó)咖啡制造領(lǐng)軍品牌。 一套書，讀懂中國(guó)咖啡的“軟文化”與“硬實(shí)力”。現(xiàn)在，我們想先把它交給你們——一直支持我們的、中國(guó)的咖啡友們。

《Coffee Spectrum》：

一本華人咖啡社群的精選文章集

• 30篇精華文章：由華人作者撰寫并譯成英文，涵蓋全球視野、人物專訪、文化細(xì)節(jié)與創(chuàng)新趨勢(shì)。從2024 ICC論壇探討咖啡物種學(xué)的未來，到追溯最佳巴拿馬（BOP）賽事的變遷，再到云南咖啡泰斗黃家雄教授的40年經(jīng)驗(yàn)分享，內(nèi)容扎實(shí)，深度與廣度并存。

• 設(shè)計(jì)巧思：封面字母“C”，既代表Coffee（咖啡），也代表China（中國(guó)）。它是文化交流的橋梁，與我們“連接世界”的愿景完美契合。

• 高質(zhì)量制作：全彩印刷，244+72頁重磅內(nèi)容，手感扎實(shí)，堪稱收藏級(jí)讀本。

《China Coffee Atlas》：

一本中國(guó)咖啡制造的實(shí)力產(chǎn)品集

作為《Coffee Spectrum（咖啡光譜）》的附刊，它旨在向世界展示中國(guó)強(qiáng)大的咖啡制造能力。您可以在這里發(fā)現(xiàn)：

• 中國(guó)領(lǐng)先的咖啡設(shè)備制造商，從商用半自動(dòng)到智能物聯(lián)網(wǎng)解決方案。

• 正在全球市場(chǎng)樹立新標(biāo)桿的創(chuàng)新沖煮器具。

• 行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者故事：廣州大正集團(tuán)、泰摩、百勝圖、Gemilai Group、YEARN TOUR等品牌如何走在制造業(yè)革命的最前沿。

或許你會(huì)問：

一本英文書，和我有什么關(guān)系？

這恰恰是它最獨(dú)特的價(jià)值所在。它不僅是讀物，更是工具，是禮物，是勛章。

• 如果您是咖啡館主、從業(yè)者：將它陳列在店內(nèi)，是向國(guó)際顧客展示專業(yè)度與文化自信的絕佳方式，是無聲的“國(guó)際語言”。

• 如果您有外國(guó)朋友、客戶或合作伙伴：這將是一份無比貼心、有份量的高端商務(wù)禮品或伴手禮。它代表的不只是心意，更是對(duì)中國(guó)咖啡文化的尊重與認(rèn)可。

• 如果您是資深咖啡愛好者：收藏它，即是參與和見證中國(guó)咖啡走向世界的歷史。這是一份值得珍藏的行業(yè)紀(jì)念。

全球計(jì)劃啟航，

中國(guó)咖啡的故事即將被全世界看到

《咖啡光譜》已經(jīng)登陸2025年日本咖啡展，并即將在十月的米蘭展Host Milano與更多朋友見面，并且我們將同步在亞馬遜全球平臺(tái)上架。它的旅程是星辰大海，而您，可以從這里率先擁有它。

現(xiàn)在，首批《咖啡光譜》（含《中國(guó)咖啡圖冊(cè)》）已在我們的線上商店上架發(fā)售。

期待這本書能成為你咖啡旅程中的一份特別禮物，也期待它能帶著中國(guó)咖啡的故事，走進(jìn)世界更多的角落。讓世界，透過我們的視角，看見中國(guó)咖啡的光譜。

有獎(jiǎng)互動(dòng)

如果讓你擔(dān)任中國(guó)咖啡的“推薦官”，向一位外國(guó)朋友介紹中國(guó)咖啡最值得關(guān)注的一個(gè)亮點(diǎn)（比如某個(gè)品牌、某款器具、某種文化現(xiàn)象），你會(huì)推薦什么？為什么？

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我們將會(huì)從中抽三位幸運(yùn)鵝

送出一套咖啡沙龍《咖啡光譜》全球刊～

結(jié)果將于10月9日公布

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■ 文章來源：公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)

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