我喜歡研究經濟史，所以拿糴（dí ）盈糶（tiào）缺這個詞兒來給大家說個事。

2025年已過大半。在這半年多時間里，我一直在行走，既走在城市的現代氛圍里，也走在鄉村的煙火氣息中。大面積走訪、體驗、交流之后，如果用最簡潔的文字描述整體的感受，應該就是一個字：難！

勤勞是我們的傳統，但在勤勞之外還有信念與信心。在今天的中國人身上，這些都不缺。然而，在當前復雜的全球局勢之下，全球經濟大環境不可避免要影響到每個企業和每個人，大家也都不可避免感覺到“難”了。

經濟要轉型升級，高科技在突飛猛進，AI概念爆發，不少企業紛紛轉型科技賽道，但卷得也夠狠。樓市政策頻出，房企卻依然生存艱難，上下游家居、建材、裝飾等行業也是步履維艱。股市盡管已步入“牛”途，但實體經營者和普通百姓并不敢輕易踏足。即使是一向被看做“常青行業”的白酒業，也在各地“限酒令”的層層加碼之下，迎來了寒潮。

我對IT、教育、文化、房地產、白酒等多個行業都略有了解。也正因如此，無論是行走中的體驗，還是交談中的感受，應該比常人更為敏感。對白酒行業的狀況更是感觸很深。

圈子里的朋友都知道我喝酒也懂酒，對釀酒工藝和酒文化還頗有研究。“聞一聞就知道好酒劣酒”是我的口頭禪，圈子里至今仍在流傳，行業內的朋友也還經常與我交流行業信息，探討寒流之下的生存發展之道。

有位酒商老朋友最近同我交流頻繁，每次通話都在嘆氣。這幾年生意越來越不好做，原本靠著一點老客戶維系，如今政策收緊，感覺最后一根稻草也快壓下來了。

我這樣開導他：越是艱難，我們越要堅持；越是前景迷茫，越要保持頭腦清醒。無論古今中外，人類有幾千年飲酒的歷史，有幾千年酒文化，這決定了白酒產業不可能是夕陽產業，而是永遠的朝陽產業。月有陰晴圓缺，市場有波動起伏，這都是正常現象。"糴盈糶缺"（出自范蠡、計然等古代名家，意思是供過于求時價賤，買米，供不應求時價高，賣米），你懂這道理，百姓也懂。對喝酒的人來說，現在其實是收儲美酒的最佳時機。你要做的，是如何讓大家知道你有好酒，而且價格已處在歷史最低位。

對普通人來說，外部的風雨只能躲避，日子終究是自己的。吃好一點，喝好一點，照顧好自己的身體與情緒，才是最重要的事情。工作上，生活中遇到不順心，不去較勁，不拿別人的評價懲罰自己，把生氣的時間用來約幾位知心好友一聚，推杯換盞后，也可以縱論天下，在豪情萬仗中放松自己，這難道不是我們常有的生活場景么？

讀到這里，網友們應該看出我又要發廣告了。

是的，廣告終歸免不了。雖然思考、寫作、分享本身有很多樂趣，我也一直在堅持高原創，但也應該有些廣告的。一者，對好東西廣而告知是做善事，二者我自己也要生活。

君子愛財，取之有道。這說起來簡單，但堅持做到并不容易。抵御誘惑，不接未經平臺審核的廣告，不對自己不了解的內容背書，這是我的底線。在眾多公眾號大V之中，其實我是最晚開始承接廣告的作者之一，至少我堅持不接廣告有很長一段時間。

白酒廣告，目前同我建立長期合作的就兩家，其中一個就是這款白酒。因為做過白酒經營，喝酒懂酒，所以目前就選擇這兩家。已經推薦了幾次，反響也都不錯。大環境之下，這位合作多年的酒商朋友也確實不容易，我是真想幫幫他。

朋友是酒廠經理，他們的酒我是品嘗過的。在眾多的醬香酒里面，這款酒性價比夠好。其最大的特色，在入口綿柔上是綿柔醬香型特別突出的一款。這次酒廠活動讓利，喜歡醬香酒尤其是綿柔醬香型的可以屯一些。要知道，并不是所有酒都越陳越香，但醬香酒一定是。

親自品嘗才是王道

如果你想嘗一嘗

正宗原產地醬香酒

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貴州.赤作酒限量開壇

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想了解更多關于此酒的信息，請繼續往下看。

【被酒吸引的地方】

這款酒為什么叫“赤作”？

因為那里有赤水河，既有獨特的地理環境，又有深厚的歷史文化背景。“赤作”體現的正是這種獨特地理環境和歷史文化的集中體現。“離開赤水非醬香”，我對那里曾經做過多次調研，深度認同好產品一定與獨特地理環境和歷史文化高度相關的常識。

當我看到赤作酒.星火傳承8和赤作酒.星火之志10的時候，就知道廠商想要表達的品質與內涵。

【釀酒的人】

我第一次品嘗的時候，試著在沒有配菜的情況下，能否喝的下去，結果很出乎意料。好酒為什么好？好下口，回味香。醬酒能做到如此綿柔，并且還能兼顧醬酒獨有的醬香，在我接觸的眾多酒中口感排在前位。

酒廠不僅是超級大廠，而且還是出自名匠之手———梁明鋒，中國醬香酒釀酒大師、綿柔醬香創始人，大國醬香首席工匠。發明了“植物埋藏法”、“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”等擁有十余項專利，更是在遵循古法正脈的基礎上通過傳承創新，建立了“綿柔醬香”工藝體系。之前被低端、劣質醬酒傷害過不敢再碰的朋友，強烈推薦此款，以糾正你那被傷害的認知。

剛開始就接觸正統醬酒的朋友，也可以買回去對比一下，相信接受度會很高。所有醬酒都在宣稱的自己的醬酒入口綿柔，梁大師作為綿柔醬香的創始人之一，口感有保證。

【性價比】

普通人不太可能動輒就喝上千塊一瓶的酒，我在接這個酒廣告的時候，當然要看價格。酒再好，大家喝不起，也是白搭。這款入門級的赤作酒.星火傳承8，價格百十塊錢，卻做到了8年的窖藏，性價比很好。要真正做到純糧釀造，堅守醬香酒工藝，其實是很繁瑣的，基本的成本擺在那，價格太低顯然不太可能是好酒，本人也不會推薦。當然，即使是這個廠價格相對親民一點的酒，從生產、出廠到售賣，酒的執行標準也都是很嚴格的，只是不同價位對應不同品質而已。即使是同一鍋原料，多次蒸餾，每一次蒸餾出的酒在品質上也會有差別，這是常識。

【喝完的感受】

我現在很少參加場面型的酒局，過了逢場作戲的年齡。有事沒事同幾位老友小酌幾杯，微醺常聚才有意思。這款酒喝過多次，真正做到了入口綿柔，不辣喉，不上頭，不大便干結，酒后能深度睡眠，第二天起床還有神清氣爽的感覺。

當然，再好的酒也要有節制，過度喝水都有可能水中毒，更何況是酒呢。健康飲酒，適度飲好酒才是正確的選擇。

說再多都是廣告，有興趣還得自己去親自品嘗。白酒行業正值低谷，喝酒的朋友趁此機會囤一些，肯定是明智之舉。

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